第一份台灣人觀點的餐飲評鑑【500盤】完整得獎名單

2021-11-19 14:00 500輯

2021年第一屆500盤｜完整得獎名單公布 (實際菜名以各餐廳菜單為準)

● 喜相逢麵館（總共得11盤）

● AKAME（總共得9盤）

● 君品頤宮（總共得8盤）

● 晶華軒（總共得8盤）

● 鄒記食舖（總共得8盤）

● Sinasera 24（總共得7盤）

● 金蓬萊遵古台菜餐廳（總共得7盤）

● Tutto Bello（總共得6盤）

● Solo Pasta（總共得6盤）

● 小樂沐（總共得5盤）

● Liberté （總共得5盤）

● logy（總共得5盤）

● 鼎泰豐（總共得5盤）

● 大三元酒樓（總共得5盤）

● COAST（總共得5盤）

● 貓下去敦北俱樂部（總共得5盤）

● 老罈香川味兒（總共得5盤）

● 欣葉台菜（總共得5盤）

● Ukai（總共得5盤）

● 三分俗氣（總共得5盤）

● PASTi TRATTORIA（總共得5盤）

● 4盤餐廳名單總表（每一家總共得4盤）

共9家餐廳得獎：

昭和食堂｜RAW｜榮榮園｜Orchid by Nobu Lee 蘭｜大地酒店.奇岩一號｜Taïrroir態芮｜牡丹天ぷら｜Adachi足立｜Wild Donkey野驢小餐館

● 3盤餐廳名單總表（每一家總共得3盤）

共18家餐廳得獎：

鹽之華法式餐廳｜台東特選海產｜鮨七海 Sushi Nanami｜望月樓｜鮨隆｜巴黎廳1930｜漢來名人坊｜頂粵吉品｜小小樹食｜Impromptu by Paul Lee｜請客樓｜MUME｜富錦樹台菜香檳｜明福｜祥雲龍吟｜Ephernité｜OUAH．HANCHI 徐家私廚｜Longtail Restaurant & Bar

● 2盤餐廳名單總表（每一家總共得2盤）

共35家餐廳得獎：

國賓川菜廳｜饗宴鐵板燒｜L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳｜阿裕牛肉涮涮鍋（本店）｜高玉日本料理｜曉鹿鳴樓｜肉割烹｜吉兆割烹壽司｜溫暖好家｜JL studio｜行冊｜Embers｜鮨增田｜山海樓手工台菜餐廳｜伍佰雞屋｜FirePlay Taipei｜NIBBON｜貨櫃屋快炒｜KOUMA日本料理小馬｜鮨天本｜THE TAVERNIST｜台豐高爾夫俱樂部 (私廚)｜天香樓｜湄河泰國餐廳｜林聰明沙鍋魚頭｜興蓬萊台菜海鮮餐廳｜Baan Restaurant Taipei｜川湘號｜Salt & Stone｜Ashin阿鑫小料理｜橘色涮涮屋｜匠樂日本料理｜驥園川菜餐廳｜黃婉玲阿舍宴｜VG The Seafood Bar Taipei

● 1盤餐廳名單總表（每一家總共得1盤）

共208家餐廳得獎：

運鈍根湯｜陽明春天｜鍋膳｜T.R Bar & Kitchen｜上海小館｜承Sho｜馬紹米血糕｜香港九記海鮮｜不倒翁和食料理｜白麗塔origin sens｜新東南海鮮餐廳｜老蔡大麵焿｜東雅小廚｜Nena by Gen Creative｜Den Teppanyaki 展鐵板燒｜金峰滷肉飯｜BaganHood蔬食餐酒館｜安德睿食代義廊｜申浦尚宴｜月夜岩｜A宰羊羊肉專賣店｜天廚菜館｜台北鳥喜｜十平｜小杜意麵｜首爾商行｜与玥樓頂級粵菜餐廳｜大膽牛腩麵｜赤綠｜秦味館｜Marc L3｜池上吉本肉圓｜劍潭肉圓王｜祥和蔬食料理｜畬室法式巧克力甜點創作｜錢唐村｜翠華小館客家料理｜響海鮮｜Chou Chou｜雲錦中餐廳｜光輝海鮮｜TUGA葡萄牙餐廳｜清祥海產｜南川麵館新店本館｜香坊甕之雞｜鼎旺麻辣鍋｜養心茶樓｜ MASA｜香色 Xiang Se ｜ KITKIT (原KIKI) ｜東昇餐廳｜義興樓｜田中漁夫｜葉公館｜ Muzeo Gastronomy&Draft｜我家客家小館傳承茶蝦飯｜人和園雲南菜｜台北儂來會館｜新宿內臟燒肉｜曉璘海產碳烤｜ G.D restaurant & Bar｜中壢牛家莊｜夜上海｜台南旺｜富霸王豬腳｜ SMAN十麵｜鮨二七｜潮粵坊港潮餐廳｜好時光披薩｜台南阿勇師｜茂園餐廳｜北平上園樓｜ Chope Chope Eatery｜老牌豬肝粥｜梵燒肉｜五郎時食｜ J&J Private Kitchen　J&J Private KitchenＸJAMES餐會｜鮨岡心｜湘八老｜ L.C Française 法租界｜ Buttermilk摩登美式餐廳｜ Hugh Dessert Dining ｜石桌佳味熱炒｜酉志｜美景紅油抄手｜無口小廚｜通庵熟成咖喱｜郎哥台南意麵｜大鵬灣食堂｜雅閣｜翁記滷肉飯｜巫雲｜Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳｜18冠軍牛肉麵｜品‧印度｜ Bella Roma ltalian Restaurant｜玉里橋頭臭豆腐｜WAKU WAKU BURGER｜加貝爾廚藝餐坊｜國賓鹹粥｜心潮飯店｜Gubami｜野壽司｜山河滷肉飯｜不老部落｜邱爸爸海味｜Asahi x Mathariri x 陳子洋 x Alex 期間限定店｜天下三絕｜華西街台南擔仔麵｜正海城北方小館｜橋頭麻辣鍋｜掬翠拾煙蔬食創作料理｜壽福美墨小食部｜一甲子餐飲｜牛若丸和牛燒肉割烹｜ Chateau zoe酒窖餐廳｜鼎珍坊｜飛花落院｜CEO 1950 總裁藝文空間｜富久湯圓大王｜龍都酒樓｜Pinococo 皮諾可可｜T+T｜好好味港式菠蘿包｜善菓堂｜麵屋千雲｜Mirawan｜海園活海鮮餐廳｜喆園｜明水397食堂｜onefifteen 初衣食午｜牛吉燒肉｜小肥便當｜ Pastaio｜陶甕百合春天｜ Teotihuacan 墨西哥餐廳｜鮨松濤｜湖畔生活｜福旺餐館｜北門口肉圓｜ Bottless 非瓶｜樺林乾麵｜阿全刈包担｜空軍市場涼拌黑豆干陽春麵（阿桃陽春麵）｜ The Folks X George 期間限定餐/ Burrata與甜菜根｜文慶雞｜騷豆花｜信遠齋燻雞滷味｜福州新利菜館｜寒舍食譜｜玖尹｜馥蘭朵烏來度假酒店｜中山日本料理廳｜ ULV Restaurant And Bar｜方家小館｜女娘的店｜洪樓小館｜德州美墨炸雞｜都一處｜燈亮有餅｜北平陶然亭餐廳｜飲廊Corridor｜芝山岩牛肉麵｜台南滷三塊｜竹海產｜上引水產｜阿土豆漿大王｜胡同裏的蘭｜京翠港式飲茶餐廳｜紅屋牛排｜九華樓｜燈燈庵Tou Tou An｜隆居酒屋 Power Beef日式烤牛肉飯小酒館｜山豬蛋餅｜豐藏鰻魚料理專門｜知味料理館｜樓上見港式餐酒館｜林家白糖粿｜豐盛食堂｜新園汕頭火鍋｜ 1010湘｜六品小館｜羊成小館｜魚麗共同廚房｜ MARU丸｜溫記手作麵｜蕃茄主義｜點水樓｜ 50/50 Cuisine Française｜ Zaaptaipei｜ 1117 一起Cafe｜ Joseph Bistro想想廚房｜大為廚房｜一品蔬菜羊肉專賣店｜涼州游嚴行D-place｜巷子口食堂｜阿正廚房｜南村｜私廚・小酒棧｜ Domo de Sardegna｜俺達の肉屋日本和牛燒肉店｜牛肆｜老店頭台南意麵｜這一鍋｜ A CUT牛排館｜紅樓中餐廳｜ SAFFRON 46｜一期一會（鮨）｜台電勵進餐廳

2021年500盤評審名單：
Leslie Lin、Peray、Soac、Taipeifoodie、方序中、王偉忠、王瑞瑤、王耀邦、田定豐、江振誠、何奕佳、何宣瑩、何承育、宋安、李昂、昆凌、炎亞綸、周興哲、林一峰、林之晨、林大涵、林志玲、柯家洋、洪裕鈞、徐天麟、許心怡、恩熙俊、馬世芳、唐綺陽、高琹雯、梁旅珠、陳志煌、陳瑞憲、陳鎮川、陳泰銘、游適任、張基義、張聰、曾愷玹、葉怡蘭、葉曉甄、詹仁雄、詹宏志、詹偉雄、蔡珠兒、蔡康永、韓良憶、蔣雅淇、蔣勳、關傳雍。（依照筆畫順序排列）