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500盤2023/美味而安心 「究好豬」建構美味究好供應鏈

2023-10-04 17:09 釋俊哲

「500輯」於2021年以「台灣第一份在地觀點美食評鑑」為出發的「500盤」美食評鑑今年邁向第三屆,透過評審的多元性,訴諸「菜色先行」,進而帶來餐桌上的多元觀點,今年並與「究好豬」合作,推崇純粹真實的原食哲學。

「究好豬」是由祥圃集團推出的肉食品牌,集團透過長達40年的時間,集結不同領域職人...
「究好豬」是由祥圃集團推出的肉食品牌,集團透過長達40年的時間,集結不同領域職人心血,打造出一條令人心安、美味的「究好供應鏈」。圖 / 究好豬提供

所謂的「究好豬」是由祥圃集團推出的肉食品牌,集團透過長達40年的時間,集結分切、冷鏈、研發、畜牧、品保等不同領域職人心血,透過營養的飼糧、精選的品種豬、新鮮冷鏈,以及全台近20家的產銷履歷驗證牧場,因而打造出台灣首座可全景俯瞰、透明豬肉分切廠的「良作工場」,更是一條令人心安、美味的「究好供應鏈」。

於此同時,「究好豬」更是全台首個獲得「雙潔淨標章」豬肉調理食品品牌,其中像是堅持非基改原料、八大不添加的「究好肉鬆」即為明星級商品,此外香滷腱肉等部分產品更取得「100%無添加標章」。一旦前往究好豬品牌官方網站,還可理解究好製程、究好產品、究好推薦;由其「究好食譜」中再包含名人食譜、中西式料理、日韓料理、早午餐的多元教學,不管外食、在家DIY美味,講究、來自於不將就,究好豬以講究為出發,打造在地頂級美味。

第三屆500盤2023 The 500 Dishes Award 2023

#500盤2023 #第三屆500盤 #第一份台灣人觀點的美食評鑑 #The500DishesAward2023

主辦單位|500輯

合作夥伴|Uber Eats、Uber、台北101、中國信託銀行

指定用酒|The Glenlivet 格蘭利威

友好夥伴|inline

協力夥伴|將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、台灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會

贊助夥伴|浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司

場地協力|台北晶華酒店

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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