親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

在咖啡館開啟一日美好!THE NORMAL、真芳跨界合作,2款吐司、2款甜食限時快閃

2020/12/24 沈佩臻

THE NORMAL敦北店。 圖/THE NORMAL提供
THE NORMAL敦北店。 圖/THE NORMAL提供

獲國外旅遊網站《Big 7 Travel》評選為台北七家最棒咖啡館之一的ALL DAY ROASTING COMPANY,其旗下精品咖啡品牌THE NORMAL於2017年底以簡約外帶形式的Espresso Bar開始,白淨牆上的精神標語「For the coffee people, by the NORMAL people.」如同店內著重精準穩定的沖煮方式,將日常咖啡迅速傳遞到尋求迷人香氣的人們手中,默默吸引一群咖啡饕客前往。

今年THE NORMAL則以經典咖啡店型態延伸出敦北店,以深藍與灰白色系為主,搭上深淺不一的木質桌椅與燈具,隨著日光移動,入口處呈現寬敞通透的北歐風格,往內走整體氛圍則趨於穩重內斂,成為不少人工作、獨處看書的選擇。THE NORMAL近期與台北早餐品牌真芳、甜點品牌東京巴黎甜點跨界合作,於THE NORMAL兩間店快閃推出兩款熱壓吐司、兩款甜食,從早上到下午茶都能擁有不同選擇。

厚雞堅果吐司。 圖/真芳提供
厚雞堅果吐司。 圖/真芳提供

THE NORMAL敦北店空間中央的大面積咖啡吧檯選用內嵌式Modbar咖啡機,降低咖啡師與客人間的距離。如同精緻餐飲中常見的wine pairing,咖啡佐餐的coffee pairing,其實早已被實踐於日常生活中,本次攜手真芳在店內推出「堅果花生吐司」、「厚雞堅果吐司」,兩公分厚土司抹上綜合堅果花生抹醬,或夾入厚切雞肉片為主角。THE NORMAL表示,兩款吐司相當適合搭配帶有柑橘、水果柔和酸值的中度烘焙豆。

今年THE NORMAL以經典咖啡店型態延伸出敦北店,深藍與灰白色系為主,搭上深淺不一的木質桌椅與燈具,呈現寬敞通透的北歐風格。 圖/THE NORMAL提供
今年THE NORMAL以經典咖啡店型態延伸出敦北店,深藍與灰白色系為主,搭上深淺不一的木質桌椅與燈具,呈現寬敞通透的北歐風格。 圖/THE NORMAL提供

咖啡與甜食是許多人內心天經地義的搭檔組合,本次同樣在THE NORMAL限期登場的東京巴黎甜點,端出「國王巧克力」與鎮店之寶「巴黎燒燉布蕾」。其中,「國王巧克力」使用85%黑巧克力及70%巧克力調配出獨家巧克力舒芙蕾蛋糕體的苦甜風味,內餡夾層則是法式雪梅奶霜、法國草莓餡與法國覆盆子餡堆疊,並以台灣香水草莓妝點,是款外貌與實力兼具的甜點,適合搭配厚實圓潤的美式黑咖啡。

台北早餐品牌真芳近期與THE NORMAL、甜點品牌東京巴黎甜點跨界合作,於THE NORMAL兩間店快閃推出兩款熱壓吐司、兩款甜食。 圖/真芳提供
台北早餐品牌真芳近期與THE NORMAL、甜點品牌東京巴黎甜點跨界合作,於THE NORMAL兩間店快閃推出兩款熱壓吐司、兩款甜食。 圖/真芳提供

THE NORMAL、真芳、東京巴黎甜點店 快閃活動資訊

時間:即日起至 2021/1/6(三)

地點:THE NORMAL仁愛店(台北市大安區仁愛路四段413號)

THE NORMAL敦北店(台北市松山區敦化北路50巷17號1樓)

推薦閱讀

用一杯咖啡的時間,再靠近單車文化一點:大稻埕鈕扣街角的nabiis cycles and coffee

翻新摩登品牌形象,仍為漂泊者保留一個回來的理由:彰化員林Subi Coffee&Bakery

咖啡館

在老磚牆下獲得一杯安憩的廢墟咖啡:彰化「炎生caffè」

在老磚牆下獲得一杯安憩的廢墟咖啡:彰化「炎生caffè」

2020/06/24
建築學者李清志/都市偵探帶路,品味台北6間老屋咖啡館

建築學者李清志/都市偵探帶路,品味台北6間老屋咖啡館

2020/07/27
屬於我的「瘦子咖啡」關鍵字:回憶、比莉珍與牛肉燴飯

屬於我的「瘦子咖啡」關鍵字:回憶、比莉珍與牛肉燴飯

2020/08/07

最新文章

潮流插旗芭達雅!The Standard 全新海濱度假酒店2025 秋季登場。
...

The Standard 芭達雅10月開幕!建築團隊Onion以純白曲度掀起美感波瀾

2025/08/14
9月27日恆春走讀與工作坊接連舉辦,邀請作家林楷倫(左圖)與創作者潘甄華帶路。圖...

2025南國漫讀節 橫跨屏北到屏南的走讀&工作坊展開屏東新視野

2025/08/13
研發主廚Thomas Frebel,是這次台灣快閃餐會的廚房核心人物。圖/YMS...

世界第一餐廳「Noma」快閃台灣4夜 CEO親揭來台關鍵

2025/08/12
「木杉」第十週年上市,同步預告2025 春節限定禮盒搶先預定中。 圖/威石東酒莊...

威石東酒莊以木杉10週年、2025限定禮盒邀大眾淺嚐風土與時間的感官對話

2025/08/12
2025新北市必比登15選!深掘在地飲食文化的究極魅力。圖|米其林指南

2025新北市必比登15選!深掘在地飲食文化的究極魅力

2025/08/12
2025新竹14選必比登推介名單!以美食鋪展客家傳統的深厚底蘊。圖|米其林指南

2025新竹必比登推介名單15選!以美食鋪展客家傳統的深厚底蘊

2025/08/12
2025必比登推介名單。圖/台灣米其林指南提供

2025「必比登推介名單」出爐!全台144間入選 新竹縣8間、新竹市7間

2025/08/12
黑膠唱片與電子音樂人的集散地!「Slipped Disk 摔碟唱片舍」全新開幕。...

「Slipped Disk 摔碟唱片舍」新開幕!從試聽站到迷你吧台一起自在聽音樂

2025/08/08
中國信託台北101聯名卡自8月15日起開放卡友預約購票,享「89F觀景台雙人同行...

打造今夏最夯行程!中國信託台北101聯名卡卡友,享89樓觀景台雙人同行一人免費回饋

2025/08/08
udn-loading
Top