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「四行倉庫」台中開幕!燒肉中山嶄新體驗型超市、2款限定療癒系急救箱餐盒等亮點整理

2022-09-14 19:00 沈佩臻

時髦燒肉店「燒肉中山」2022啟動全新計畫,於台中南屯區打造全新體驗型餐廳超市「四行倉庫」,現場除了販售頂級肉品外,也供應帝王蟹、松葉蟹、多種類龍蝦等進口活體海鮮,以及各式乾貨、調味品、自製醬料與酒品。此外為慶祝開幕,推出兩款期間限定、以療癒人心為目的出發的「急救箱概念餐盒」線上就能買得到。

燒肉中山「四行倉庫」於本週正式開幕,並推出兩款以療癒人心為目的出發的「急救箱概念...
燒肉中山「四行倉庫」於本週正式開幕,並推出兩款以療癒人心為目的出發的「急救箱概念餐盒」,開幕期間限定登場。 圖/燒肉中山提供

亮點一|嶄新體驗型超市,在家還原餐廳滋味

燒肉中山以肉品專家自居,傳承日式燒肉精神,並融入在地文化,開創出不一樣的燒肉體驗文化。本次延伸這項體店文化而打造的「四行倉庫」十分逗趣,以「開倉賑糧、兼善天下」為號召,希望讓消費者一站購足優質食材,也為燒肉中山菜色增添無限可能性。燒肉中山「四行倉庫」佔地約70坪,緊鄰著燒肉中山台中店,拓寬一站享受美味並購足食材的便利性。並延續由台灣設計師馮宇操刀,以沉穩黑灰質感色調與材質為主,並加入英倫元素。

燒肉中山「四行倉庫」佔地約70坪,緊鄰著燒肉中山台中店,拓寬一站享受美味並購足食...
燒肉中山「四行倉庫」佔地約70坪,緊鄰著燒肉中山台中店,拓寬一站享受美味並購足食材的便利性。 圖/燒肉中山提供

燒肉中山「四行倉庫」入口。 圖/燒肉中山提供
燒肉中山「四行倉庫」入口。 圖/燒肉中山提供

「四行倉庫」首站選在台中,以店中店形式呈現,與燒肉中山血脈同源,供應優質肉品之外,更耗資百萬建造不同溫層的水族箱,引進各式高品質的活體海鮮,並結合自家燒肉店推出自製的甜點、生魚片、海鮮丼等外帶餐點,讓新鮮美味輕鬆帶回家。燒肉中山表示,未來「四行倉庫」也有計畫開放店內用餐,將四行倉庫打造成體驗型餐廳超市。

燒肉中山以肉品專家自居,全新打造的「四行倉庫」以店中店形式呈現,與燒肉中山血脈同...
燒肉中山以肉品專家自居,全新打造的「四行倉庫」以店中店形式呈現,與燒肉中山血脈同源,供應優質肉品。 圖/燒肉中山提供

台中燒肉中山「四行倉庫」耗資百萬建造不同溫層的水族箱,引進各式多樣化活體海鮮。 ...
台中燒肉中山「四行倉庫」耗資百萬建造不同溫層的水族箱,引進各式多樣化活體海鮮。 圖/燒肉中山提供

亮點二|食物療癒術,2款急救箱概念餐盒

2021年疫情期間,燒肉中山曾啟動「療癒食物計畫」,打造外帶限定餐點,讓消費者在家也能以食物撫慰煩悶已久的身心靈。歡慶「四行倉庫」開幕,店內特別推出兩款開幕限定「急救箱概念餐盒」,以肉之名行療癒之實,包含向「療癒食物計畫」致敬的「稻燻牛排丼」,以及開幕限定的「財富自由海鮮丼」。

呼應療癒食物計畫,落腳台中的「四行倉庫」以食物為疲累心靈施以急救之術,推出「稻燻...
呼應療癒食物計畫,落腳台中的「四行倉庫」以食物為疲累心靈施以急救之術,推出「稻燻牛排丼」、「財富自由海鮮丼」共兩款急救箱概念餐盒。 圖/燒肉中山提供

盛裝餐點的鐵餐盒,是仿製戰爭時期士兵們吃飯的器皿,也類似急救箱外型,透過食物為疲累的心靈施以急救術,9月15日起開放線上預購。而第一款與燒肉中山聯名的「稻燻牛排丼」,選用油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排,先烤後燻增添香氣層次,光軟嫩多汁口感已讓人垂涎欲滴,佐以新鮮蛋黃提升順口度,底部鋪滿自漬鮭魚卵。

稻燻牛排丼,每份388元。
 圖/燒肉中山提供
稻燻牛排丼,每份388元。 圖/燒肉中山提供

另一款「財富自由海鮮丼」則是豪邁鋪滿北海道厚岸產的馬糞海膽、宜蘭龜山島胭脂蝦、九州產的本偉大腹,以及自漬鮭魚卵打造而成的「財富自由海鮮丼」,將海中精華一次呈現,每口品嚐鮮甜海味。

財富自由海鮮丼,每份888元。
 圖/燒肉中山提供
財富自由海鮮丼,每份888元。 圖/燒肉中山提供

燒肉中山「四行倉庫」

營業時間|週二至週五 13:00-20:00、週六至週日 11:00-21:00(週一公休)

地址|台中市南屯區大墩十一街246號

電話|04-2326-0088

備註|9/15(四)開放餐盒預購,預購網址點此

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