台北晶華酒店首次出攤！兩大甜鹹冠軍滋味，視覺催化迷人盛宴

質感生活.質感生活：2020/10/23

台北晶華酒店開幕30年，首次出攤獻給500趴，並為此展開幾輪激烈的內部競賽，最終由晶華酒店招牌冠軍再進化的「爐烤牛肉Hey包」、「拉麵系八寶芋泥」脫穎而出，美味之外，更由主廚發揮創意，帶來直觀式的視...

【500談講座報名】林之晨╳莊淑芬╳游適任——想青創？先學品牌經營的關鍵課題

質青倡議.質青倡議：2020/10/23

青創世代不缺天馬行空與滿腔熱血，但「為何創業？該從何開始？怎麼定位與經營品牌？」是創業之前就該定錨的核心價值。隨著時代演進，創業浪潮也產生變革，由《500輯》主辦的第四場「500談」系列講座，瞄準「...

500趴音樂策展人現身！蘇打綠團長阿福：跨世代音樂人混搭玩出新火花

質感生活.質感生活：2020/10/21

在蘇打綠休團期間，團長阿福延續學生時期對辦活動的熱情，搖身一變為策展人，甚至踏上紐約躍上國際，近來接下「500趴」音樂策展人一職，他說雙方理念一拍即合，「『500趴』希望從生活層面著手，延伸出來的生...

【王心偉專欄】台灣時裝，與台北時裝週（上）

質青評論.質青評論：2020/10/20

台北時裝週於十月初風光登場，一眾台灣設計師品牌展出各自 2021 春夏季度的系列作品，這是文化部第三度以「台北時裝週 / TAIPEI FASHION WEEK」名義舉辦的時裝展會，旨在推廣台灣本地...

Ying C. 陳穎／《艾蜜莉在巴黎》那顆外酥內彈的pain au chocolat，是最日常的奢侈體驗

質青評論.質青評論：2020/10/19

談起巴黎，你的眼前會浮起什麼樣的印象？是狂野絢麗的紅磨坊、充滿藝術氣息的蒙馬特、雨中的杜樂麗花園、優雅但傲慢的巴黎人，還是清晨那個蓬鬆酥脆、充滿奶油香的可頌？最近知名線上影音串流服務平台Netfli...

樂評人袁永興／音樂串流平台Spotify不斷優化的演算法

質青評論.質青評論：2020/10/19

音樂串流平台Spotify的演算法，是一種稱為BART（Bandits for Recommendations as Treatments 推薦處方監測）的AI系統。基本上，BART的工作是讓聽眾保...

《再見世越號》韓國紀錄片：面對創傷不能只有遺忘，要從中找尋復原的力量

文藝視角.文藝視角：2020/10/15

不久前的某日早晨，手機突然響起急促又刺耳的地震警報聲，這才想起921大地震，恍惚間已經過了20個年頭。如果對臺灣人來說，921是個畢生難忘的日期，那對韓國人而言，416這串數字也在他們心中具有相似重...

吳寶春十周年紀念作！台灣風土鹽可頌麵包，一次7款嘗遍海島獨有況味

質感生活.質感生活：2020/10/13

台灣麵包師傅吳寶春於2010年奪下世界冠軍後，一舉提升台灣在國際烘焙界能見度，十年來陳耀訓、王鵬傑、武子靖等多位好手也發揮創意與實力，在世界舞台上頭角崢嶸，吳寶春迎來十周年也再度發揮巧思，攜手食材達...

金曲歌后加持「500趴」！娃娃魏如萱11月7日台北101水舞廣場獻聲開唱

質感生活.質感生活：2020/10/09

2020年秋末最令人引頸期盼的質感派對「500趴」將於11月7日周六在台北101水舞廣場盛大登場。首度辦趴就邀請今年新科金曲歌后魏如萱娃娃現場獻唱，想一邊chill聽唱、享受悠閒周末午後，來500趴...

司法院、玉成戲院錄音室、百年教會也開放參觀！Open House Taipei再加入24個私密景點，10月底開放預約

質感生活.質感生活：2020/10/08

國際建築盛事「打開台北 Open House Taipei」即將於11/28一連兩日登場，繼9月上旬主辦單位公布50個空間後，今（10/8）日再公布第二波打開名單，包含台北捷運行控中心、司法院、百年...

每個人心中都有一首張震嶽！親臨「500趴」感受現場魅力

質感生活.質感生活：2020/10/08

2020年秋末最令人引頸期盼的質感派對「500趴」將於11月7日周六在台北101水舞廣場盛大登場！除新科金曲歌后魏如萱將登場獻唱之外，更有入圍金曲歌王的張震嶽重磅加持，將在「500趴」唱好唱滿40分...

絕美山海影像喚起環境教育！看見·齊柏林基金會╳全家攜手推動零錢捐群募計畫，看見台灣的美麗與傷痕

質感生活.質感生活：2020/10/07

已故導演齊柏林透過25年空拍專業，以紀錄片《看見台灣》俯瞰、見證、守護台灣山海的美麗與傷痕，時隔多年的2020國慶前夕，全家便利商店與「看見·齊柏林基金會」攜手宣布為期5年、目標募款一億元的公益零錢...

「500趴」登場倒數，四大亮點搶先曝光！金曲歌后魏如萱演出確定、星級餐廳首次出攤

質感生活.質感生活：2020/10/07

2020年秋末最令人引頸期盼的質感派對「500趴」將於11月7日周六在台北101水舞廣場盛大登場！自鮮明貫串著「世代衝擊」精神的主視覺出爐、米其林二星餐廳RAW團隊首次出攤，Simple Kaffa...

【島內旅行】桃園的三分之一，是被森林覆蓋的自然山林

質青評論.質青評論：2020/10/05

桃園，一座以擁有多元族群分布、富含多樣文化色彩著稱的城市，工業密集，同時是台灣傳產、航空、交通、農業所交織組成的產業基地。也許在城市文化特色氛圍的外顯印象略微模糊，絕大部分前往觀光的民眾對於桃園的第...

飲食評論家高琹雯／「美食家」該怎麼當？試論美食家的養成

質青評論.質青評論：2020/10/05

美食家該怎麼當？這個問題始終在我心頭盤旋。本專欄自去年5月至今年3月疫情緊張前，都在探討美食家與美食評論，我認為「報社聘僱的餐廳評論人」是美食評論者中最明確的一類，於是從《紐約時報》於1960年代創...

【優人物】從建築人到美學志工 張基義：以設計改變台灣

優人物.優人物：2020/10/04

半個世紀前，台東囝仔張基義穿過大片稻田上學去，鐵馬擾動了剛拂過稻浪的風，少年的書包裡有他自己DIY的鉛筆盒和乒乓拍，可是他放學後不能任性玩，要回家幫忙割廣告字。那時候的張基義想去讀美術系，以為偶爾去...

【台灣設計展】新竹市化身一座貫穿「2公里步行城市」的生活博物館

質感生活.質感生活：2020/10/02

後疫情時代，台灣持續保持警戒的同時，非常幸運地仍然有各類型、主題的展演活動，持續為身心靈帶來豐富的生活體驗。由經濟部和新竹市政府共同主辦的「2020台灣設計展」，於10月1日盛大展開，聯合報系質感青...

創作歌手黃明志：寫每首歌之前MV已經在我腦中拍好了，詞曲只是畫面的配樂

質青時代.質青時代：2020/10/02

總給人語不驚人死不休印象的歌手黃明志，卻沒有人能否認他在音樂創作上的才華盡顯。在這個大夥拼命爭奪網路話語權的時代，黃明志自然足夠機智，腦中無時無刻充滿奇想畫面的他，知道什麼樣的主題能夠吸引眼球，但這...

【台灣設計展】盧怡安／對新竹滋味探索的開端，都在限定的台鐵便當裡

質感生活.質感生活：2020/10/02

每一座城市獨特的味道，毫無例外的，都是往傳統市場裡找，最鮮明。新竹的新埔第一市場外，第一個攤位，就聞起來令人捨不得再往前。醃大仙李的桶子裡，冒著甜滋滋的氣味。細細的玻璃瓶頸子裡，飄出鮮黃色桔醬的酸鮮...

歷經時光沉潛，熟成而來的美好滋味——當Nespresso蘇門達臘咖啡邂逅頂級香草冰淇淋

質感生活.質感生活：2020/09/30

時間，或許帶來老化，但掌握得宜反而能讓咖啡、香草冰淇淋、乳酪等食材更加豐美醇厚、更具豐富層次。就像人生，歷經分分秒秒的磨練與成長，造就更沉穩優雅的美好姿態。《500輯》攜手瑞士頂級咖啡品牌Nespr...