【第三屆 500盤2023】完整得獎名單

500盤.500盤：2023/10/02

台灣第一份在地觀點的美食評鑑【500盤】，2023年第三屆完整得獎名單公布（實際菜名以各餐廳菜單為準）● 11盤：台北｜晶華軒 Silks House● 8盤：台北｜Amamoto 鮨天本● 8盤：...

500盤2023／名人評審團相聚「500盤2023」晚宴 多元呈現台灣美食觀點

500盤.500盤：2023/09/29

一年一度的台灣美食圈盛事「500盤」晚宴28日晚間在晶華酒店舉行，首份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」今年邁入第三屆，延續廣邀50位不同專業背景的名人出任評審的特色，希望美食的詮釋權有著多元視角的加...

第三屆500盤評審專訪／STUDIO A共同創辦人蔣雅淇：「真心微笑的美食」是我今年的重點

500盤.500盤：2023/09/28

身兼「500盤」共同主席暨主持人的「STUDIO A」共同創辦人蔣雅淇，連續三屆擔任「500盤」評審，在本屆的選菜上也有別於前兩年。「我第一年的主軸是『家的記憶』，第二年是『出人意外的驚喜』。」到了...

第三屆500盤評審專訪／葉曉甄 料理呈現味蕾記憶 挖掘驚喜與感動

500盤.500盤：2023/09/28

食物好吃是必然的，但用餐氛圍跟同伴也很重要，如果一道料理還能喚起眾人從前的記憶會讓人更驚喜。— 葉曉甄「對我來說，食物好吃是必然的，但用餐氛圍跟同伴也很重要，如果一道料理還能喚起眾人從前的記憶，會讓...

第三屆500盤評審專訪／吳悅宇 食物記錄回憶 味蕾裡探尋幸福與滿足

500盤.500盤：2023/09/28

「除了菜本身好吃之外，能勾起我的味蕾記憶、讓我吃了感動或是有幸福感，即便它用的不是昂貴食材，只是一碗簡單的茶碗蒸，都會讓我想把它放入名單裡。」雖然在西方長大，「TKG+畫廊」創辦人吳悅宇卻有著東方胃...

連假哪裡玩？全台新開幕、展覽、美食指南12+總整理

質感生活.質感生活：2023/09/27

連假哪裡玩？這裡整理10＋全台新開幕場館、大型展覽、熱騰騰出爐的米其林、500盤美食指南、北美館重要展覽與新開幕星巴克，讓大家連假無論在台灣各處，都有好吃好玩的新去處！【藝廊展覽】9月九檔新展覽！台...

伊聖詩植物香氛奇幻插畫詩籤！邀詩⼈潘柏霖x藝術家吳騏57打造６款療癒「森⽇精靈」

質感生活.質感生活：2023/09/25

氣味是記憶的入口，也是定調生活的一抹溫柔。「伊⽇⽣活」旗下「伊聖詩芳療⽣活館」今年邁入22週年，特別邀請詩⼈潘柏霖與插畫藝術家吳騏57，以「⼀起過森⽇」為題，援引６款複⽅精華氣味為靈感，結合「癒⾔」...

9月九檔新展覽！台北、台中、嘉義藝術空間總整理

文藝視角.文藝視角：2023/09/23

這裡將為大家整理2023年9月至10月，台北、台中與嘉義藝術空間展覽，這些可能容易被大家忽略、隱身在藝廊或小型展覽空間的藝術作品，包括不同風格畫作、收藏品、設計品、雕塑與工藝。無論是否熱愛藝術與設計...

裏山x平藝術空間最新展覽「山中精靈 A Spirit in the Mountains 」：藝術家徐書涵的奇幻世界

文藝視角.文藝視角：2023/09/22

位在陽明山平菁路上的裏山，不定期的推出藝文相關展覽。此次，裏山與平藝術合作，以為期兩週的快閃形式舉辦藝術家徐書涵的微型個展「山中精靈 A Spirit in the Mountains」，總共預計展...

開箱誠品新店裕隆城！一睹教堂聖殿天井書店、微縮植物園之美

質感生活.質感生活：2023/09/20

亞洲最大「誠品生活新店」今起（20日）試營運，率先開箱1萬9千坪壯闊空間！一樓由藝術家黃本蕊創作首度亮相的10米高巨型兔子「太極尼尼」藝術裝置揭開序幕，接續氣勢磅礡圓拱梯廳、絕美天井書店、垂直微縮植...

嘉柏麗·香奈兒時尚宣言特展，倫敦V&A博物館登場

設計美學.設計美學：2023/09/20

由香奈兒（CHANEL）品牌與巴黎博物館協會（Paris Musées）旗下巴黎時尚博物館加列拉宫（Palais Galliera）共同合作策展的《嘉柏麗·香奈兒時尚宣言》（Gabrielle Ch...

造船迎接 Hōkūleʻa 的到來｜episode2：風來了，瑪卡妮出航了

質感生活.質感生活：2023/09/15

本文選自《500輯》Issue92「冒險，召喚生活的可能！」當打開手機就能連結世界，冒險不再只是一生一次Dream Big，更成為現代人規劃Daily Life的依據，追求生活視野的翻新。本期專題收...

造船迎接 Hōkūleʻa 的到來｜episode1：幻想，與無形之洋的落雨

質感生活.質感生活：2023/09/15

本文選自《500輯》Issue92「冒險，召喚生活的可能！」當打開手機就能連結世界，冒險不再只是一生一次Dream Big，更成為現代人規劃Daily Life的依據，追求生活視野的翻新。本期專題收...

富藝斯秋拍台北預展：奈良美智《不就是不》首登拍場！一睹當代藝術大師與新銳之作

文藝視角.文藝視角：2023/09/15

富藝斯（Phillips）秋季拍賣台北預展將於9月16至17日在台北BELLAVITA「藝文空間」舉行。現場將展出超過40件二十世紀及當代藝術的亮點拍品，其中包括西方藝術巨擘格哈特·里希特（Gerh...

統一超商率先零售業承諾2050年零碳排　發布永續發展路徑！響應國際臭氧層保護日　循環杯租借限時送10點OPEN POINT

500續.500續：2023/09/15

響應9月16日聯合國國際臭氧層保護日，統一超商率零售業之先承諾2050年淨零碳排目標，不僅響應《巴黎協定》升溫不超過1.5℃全球氣候策略，更領先同業積極回應金管會「上市櫃公司永續發展路徑」，承諾完成...

活著很累很辛苦，讓狗仔為你的日常注入滿滿的可愛——Fanko個展「不小心長太大了」即日開展

文藝視角.文藝視角：2023/09/11

五年前的某一天，狗仔在Fanko的手下誕生了。狗仔乍看是隻黑白的垂耳狗狗（但很常被誤認為熊貓），Fanko說她沒特別設定狗仔的個性是什麼，對她而言狗仔像是她的夥伴，但在我眼裡，狗仔就是Fanko的靈...

「Restaurant A」9/16開幕！主廚黃以倫領軍、邀10位設計師共創白派餐酒場域

質感生活.質感生活：2023/09/06

籌備兩年半，即將於9月16日正式開幕，由主廚黃以倫（Chef Alain）領軍，位於台北新光三越 Diamond Towers二館四樓的全新餐飲品牌「A」，集結餐飲、建築、空間設計、工藝盤飾、藝術品...

「野咖」限量發行！DYCTEAM x cama café 聯名光雕松菸豆留文青登場

質感生活.質感生活：2023/09/06

喝咖啡想來點潮流感？今年秋季不妨試試由DYCTEAM攜手全台近170家職人咖啡cama café，以「野咖 A Cup of Chill」為主題，融以品牌「丹寧緹花」系列主視覺，推出全新限量飲品及聯...

【優人物】街邊長大的雲門總監 鄭宗龍面對高山 走出新局

優人物.優人物：2023/09/03

2008年大火後，雲門舞集全團在廢墟中拍了一張照片，在屋脊的下方、全員的最後方，與前方創辦人林懷民直線距離最遠的地方，站著鄭宗龍。2020年，他自林懷民手中接任雲門總監。在走到這一步之前，鄭宗龍有許...

2023南國漫讀節 王文華以故事、藝文與閱讀滋養人生

質感生活.質感生活：2023/09/02

南台灣最具質感與指標性的藝文活動「2023南國漫讀節」已於今日（9月2日）起跑。為期兩日的開幕活動首日，除了有屏東大家長：屏東縣長周春米出席致詞，更由於今年活動聚焦於「80年代、長照、創作、旅行、性...