【匠心淬鍊對談品鑑會】 蘇門達臘咖啡邂逅頂級冰品 ── 開啟舌尖上的熟成尋味之旅

質感生活.質感生活：2020/09/17

堅持「熟成」，是一種職人般的態度，一種淬鍊為「大人的優雅滋味」。不只是肉品與乳酪，頂級義式咖啡和香草莢也講究「熟成」，看似簡單背後卻蘊含著繁雜的手工技藝及執念，Nespresso 限量匠心之作「蘇門...

文化觀察家詹偉雄／冒險論之三：大詩意人

質青評論.質青評論：2020/09/16

美國西北角的華盛頓州沿海，倚靠太平洋岸，天氣陰霾多變，冬季寒冷，人們艱辛過活，在波音公司等現代產業還沒到來之前，伐木是主要營生方式，當地人取用資源於自然，也感受到自然有一種凌厲的力道，施加於趨近的人...

創意工作者李擴／由澀谷展開的冒險物語：漫畫《炸豬排DJ揚太郎》與PARCO百貨

質感生活.質感生活：2020/09/14

作為旅行目的地，東京是一個讓人汲取靈感無止境之處。雖說北京是我曾八年創業闖蕩的城市，但每年不走東京一兩遭，從事買手工作或逛逛新開的商場與展覽，身心似乎就有些不對勁。拜成熟多元的消費文化所賜，對許多人...

法國喜劇新片《完美嬌妻養成班》：你想要的是伴侶，還是掃地性愛機器人

文藝視角.文藝視角：2020/09/01

由於國際疫情嚴峻，包括坎城影展在內的許多影展紛紛延期或停辦，由茱麗葉畢諾許（Juliette Binoche）主演的《完美嬌妻養成班》（How to Be a Good Wife）也因法國電影院關閉...

廚房化身劇場！好戲製作、開平餐飲學校跨域共創《歡迎光臨主廚之家》互動式劇場

文藝視角.文藝視角：2020/09/01

還記得是在一個燄熱的週三午後，《歡迎光臨主廚之家》的劇場票券啟售，開賣不到一分鐘，網路的巨大流量就讓伺服器當機，一個小時網站再開時，主辦單位還必須橫掃高價黃牛票。由Good Game好戲製作打造的互...

偏執於寫歌揚名世界，只為守住都蘭這片土地：專訪阿美族創作才子舒米恩

優人物.優人物：2020/08/18

咖啡廳老闆娘送上咖啡，附帶一句「不會拉花」。舒米恩笑回：「阿姨只有老花，沒有拉花。」哄堂大笑。這裡都是熟人，出門往上幾步是國小母校、轉幾個彎是教會，不遠處有著彩繪鐵門的洋房是他家，Google地圖直...

【優人物】從都蘭山到太平洋 自然裡拾起幸福感 朱平、陳郁敏的雙城生活

優人物.優人物：2020/08/16

全然通透的屋內，沒有牆壁、沒有空調。日正當中，遠方都蘭山卻吹來陣陣涼風，穿過朱平與陳郁敏的家，流入另一端的太平洋。兩人在這，過起與自然相生相伴的日子。倚著陽台欄杆，朱平啜了口茶，「台東對我來講是個 ...

【青宅愛看劇】非典型刑警日劇《MIU404》：每個罪行背後的故事，如同這個社會的瘡疤

文藝視角.文藝視角：2020/08/11

《MIU404》說是本季最值得追的日劇真不為過，編劇為野木亞紀子老師、加上星野源、綾野剛兩位超強卡司，以及主題曲再度由已在《法醫女王》合作過的米津玄師演唱，雖然敘事方式、角色性格、配樂等某種程度都很...

Five Metal Shop不僅日曆奪目！和「酉鬼」推出聯名啤酒，成立限定30天的OOO快閃酒吧

設計美學.設計美學：2020/08/10

2012年於香港草創、其後在台灣深耕發展的Five Metal Shop，是提供企劃、設計、商品開發等服務的專業團隊，各種任務的執行上他們不求速成，願意耗費大量時間找出客戶的需求，進而連接傳統文化。...

【展覽新訊】腦補自己與獵豹的日常：插畫家 Patty Tsai 創作展《LE MONDE DE PATTY》濕地登場

文藝視角.文藝視角：2020/07/24

「獵豹是陸上奔跑最快的動物，全速奔馳的獵豹，時速可以達100km以上。」那麼當獵豹放慢腳步，展現優雅面貌時，會是什麼樣子呢？精緻的獵豹、蠍子與蛇，悄悄地沿著替代空間「濕地｜venue 」中央梯面生長...

佐藤大提問，Philippe Starck妙答：現在的年輕設計師很幸運，但實際上這樣很危險

文藝視角.文藝視角：2020/07/22

人稱「設計之王」、「設計界的神」，無庸置疑地，Philippe Starck擁有技壓群雄的存在感。他堅持自我獨特的風格，長年以來穩坐無可替代的地位。一走進這間可遠眺艾菲爾鐵塔的工作室，就馬上聽到他「...

藝術家李明維柏林個展《禮》重啟，美術館與藝術家如何因應「社交距離」

文藝視角.文藝視角：2020/07/01

肺炎疫情衝擊下，歐美國家多數美術館都因隔離政策而關閉，不像台灣因防堵疫情掌握得宜，假日仍有不少民眾前往美術館看展。隨著歐洲部分美術館重新開放，台灣藝術家李明維於德國葛羅皮亞斯博物館（Gropius ...

【城市魅力】社會觀察家李明璁：多年前沒去哈瓦那很遺憾，想住在東京下町

質感生活.質感生活：2020/06/26

如果能夠旅行，這些創意人想去的城市清單⋯⋯Q：30歲以前，最啟發你的是哪座城市？A：我在29歲道別青春的前夕來英國劍橋攻讀博士，至今這裡仍是僅次於台北、人生中生活過最久的城市。長達八百年校史的大學城...

【城市魅力】Bito創意總監劉耕名：紐約啟發最多，解禁後最想馬上出發日本金澤

質感生活.質感生活：2020/06/23

如果能夠旅行，這些創意人想去的城市清單⋯⋯Q：30歲以前，最啟發你的是哪座城市？A：紐約基本上就是我的DNA，在這個城市求學工作了整整9年，這是一座不斷變動的城市，沒有一刻是靜止的，也跟我的專業──...

【城市魅力】樂評人．旅行作家dato：最想前往斯德哥爾摩，想住在鐮倉

質感生活.質感生活：2020/06/22

如果能夠旅行，這些創意人想去的城市清單⋯⋯Q：30歲以前，最啟發你的是哪座城市？A：第一次去京都踏實地感受到所謂的「東洋風情」，再訪京都時慢慢找到當地新舊融合的迷人氣氛，也找到城市中特別符合自己喜好...

策展人梁浩軒：把會的事情做到專精，它也可能變成一種職業

質青時代.質青時代：2020/06/17

梁浩軒的策展之路，曾被媒體形容為「26k小公關變身策展人」，但其實一路以來，他的創業之路走得踏實，沒有魔法變身，一切更像水到渠成。他從音響公司搬器材做起，後來經過公關公司和展覽單位的磨練，摸透舉辦展...

【城市魅力】KiiTO boutique總監謝葦怡：倫敦養成我的性格，好想再去不丹

質感生活.質感生活：2020/06/16

如果能夠旅行，這些創意人想去的城市清單⋯⋯Q：30歲以前，最啟發妳的是哪座城市？A：龐克的反骨精神存在於英國人的基因裡，他們保守卻又前衛叛逆，內斂卻悶騷，捍衛傳統的同時又渴望獨特，而倫敦就是將這些反...

沒有人應該受到歧視！國際同志驕傲月，Netflix精彩推薦片單這裡看

文藝視角.文藝視角：2020/06/04

一件不應該被這樣報導公審的私人行為，提醒著我們即使社會看似多元開放，然而歧視卻始終無孔不入，同理心永遠都值得被放在最優先的順位。影音串流龍頭Netflix上關於LGBTQ的影視內容為數眾多，在這個需...

【青宅愛看劇】YouTube 聯手坎城、柏林、威尼斯等20大影展，共推全球最大線上影展 We Are One

文藝視角.文藝視角：2020/05/26

因應新冠肺炎（COVID-19）的影響，世界各地影展共同推出史無前例的最強替代方案——「We Are One: A Global Film Festival」，將於 YouTube 頻道上，線上播送...

【寫在後疫情時代】陳若齡／阿姆斯特丹用「甜甜圈」找回人與世界的平衡

質青評論.質青評論：2020/05/22

雖然沒有封城鎖國，到現在絕大多數的荷蘭人外出也都不戴口罩，但走在街頭，因為疫情，阿姆斯特丹的日常還是有什麼不一樣了，最明顯的，就是人少了很多。一場世紀肺炎，就像按下了刪除鍵，瞬間刪去遊客接踵身影和喧...