500盤2024/經典老店傳承獎:三六食府「謝謝肯定」
2024/09/27
羅建怡
500盤2024特別獎「經典老店傳承獎」,頒給預約制私房餐廳「三六食府」,除了承襲過往7、80年代政商名流雲集、來來飯店「湘園」的私房手路菜,菜系也橫跨大江南北,從輝達創辦人黃仁勳最愛的「花膠火瞳砂鍋雞湯」到粵菜招牌「芋泥鴨」,都是中菜裡的經典極品。領獎人謙虛的說,不知道會拿獎,也不知道該說什麼,「總之,謝謝肯定」。
三六食府搬遷後改為中菜私廚餐廳,菜單也從川、湘料理,延伸至蘇浙滬粵與京菜,涵括宴會大菜到家常小炒、南北菜系、融合東西,選擇多樣。就連輝達創辦人黃仁勳也是座上客。該餐廳採全預約制。
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#500盤2024 #第四屆500盤#The500DishesAward2024#第一份台灣人觀點的美食評鑑
主辦單位|500輯
指定用酒|麥卡倫單一麥芽威士忌
合作夥伴|台北101、中國信託銀行
友好夥伴|inline、將來銀行NEXT BANK、新光三越
精品夥伴|浪琴表、斐儷珠寶
支持協力|Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe
場地協力|台北晶華酒店
※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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