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貓下去涼麵每日限量發送!2020臺北文創記憶中心強勢回歸,帶你探索屬於台灣的早餐店文化

2020-09-29 14:40 文字整理/楊偉成

本次臺北文創記憶中心以「早餐店文化」主題回歸,於松山文創園區廣場登場,與大家一起...
本次臺北文創記憶中心以「早餐店文化」主題回歸,於松山文創園區廣場登場,與大家一起梳理早餐店文化背後的那些為什麼,嘗試建構屬於自己早餐文化的主體性。 圖/Plan b提供

設立於2015年的臺北文創記憶中心,期許透過生活中看似理所當然的小事,梳理背後的文化脈絡,讓台灣社會能重新認識自己經歷的豐厚故事,進而產生認同、形成自信。2016年度主題「正體字」、2017年度主題「米」、2018年度主題「流行音樂」均取得普遍好評,顧問企劃公司Plan b針對不同議題的發想與執行自然起了關鍵作用。

在一年的空隙之後,日前終於迎來了2020年的展覽開幕。本次記憶中心以「早餐店文化」主題回歸,於台北松山文創園區的廣場登場,與大家一起梳理早餐店文化背後的那些為什麼,嘗試建構屬於自己早餐文化的主體性。

屬於台灣的早餐特色脈絡整理。 圖/Plan b提供
屬於台灣的早餐特色脈絡整理。 圖/Plan b提供

展覽結合記憶裡對台灣早餐店文化的印象,以喚起共鳴卻又具創意的視角來闡釋早餐店文化。Plan b與空間策劃團隊青沐設計、東海醫院,以早餐店常見的「蛋架」為建體模組,建構出通透又能回收再利用的空間,展場中亦埋藏數個巧思,發掘不同觀展體驗。內容之外,吸睛之處更有人氣餐館貓下去強力應援,每日都將於展場限量發送招牌新經典涼麵,觀展之餘還能實際品嘗這獨家滋味。

人氣餐館貓下去強力應援,每日都將於展場限量發送招牌新經典涼麵,觀展之餘還能實際品...
人氣餐館貓下去強力應援,每日都將於展場限量發送招牌新經典涼麵,觀展之餘還能實際品嘗這獨家滋味。 圖/Plan b提供

早餐實驗計畫|打開五感,從互動中體驗早餐新滋味

本次展覽內容以「人」與「創作」為主軸,今年最大亮點,莫過於柯智豪、陳陸寬、張葳、李君慈、宋恆五位創作者的全新早餐創作!歷經十日的《早餐實驗計劃》,觀察早餐店內觸發記憶的人事物,再以各自的視角以嗅覺記憶、視覺符號、聲音採集等方式,詮釋早餐店文化。轉譯為音樂編曲、餐點體驗、氣味提煉、海報DIY、AR 互動濾鏡,民眾可以邊吃邊玩,窺探臺灣早餐的新面貌。

柯智豪音樂創作。 圖/Plan b提供
柯智豪音樂創作。 圖/Plan b提供

早餐店生活故事|多位跨領域生活者帶路,分享台式多元早餐記憶

為展現台灣早餐的豐富多元性,特別邀請野島剛、阿爆、游智維、陳小曼、顧瑋等逾十位來自北中南東、客家原民等不同地域、族群及成長背景的跨領域生活者,分享各自心中的早餐記憶。並邀請早安美芝城擔任內容顧問,提供產業的洞見與觀察,向民眾揭秘早餐店文化的社會發展脈絡,店內亦會同步展示記憶中心展覽合作內容,加深觸及日常。

早餐推薦指南空間意象。 圖/Plan b提供
早餐推薦指南空間意象。 圖/Plan b提供

早餐跳島計畫|名家公開口袋名單,感受早餐店文化魅力

除了展覽現場邀請葉怡蘭、徐仲、焦桐三位深耕於飲食文化的觀察者擔任引路人,各自規畫一份記憶中心專屬的《早餐推薦指南》,公開多年來深藏的口袋名單。但光用看的不過癮,記憶中心更進一步將展覽內容帶至早餐桌上發生,安排了四場大台北《早餐跳島計畫》,由早餐達人「真芳碳烤吐司」創辦人張文哲帶隊,走訪品嚐這些大多數人平日難得吃到的早餐美食。

現場有以早餐店慣常擺放報紙為靈感製作的「早餐生活故事」供翻閱。 圖/Plan b...
現場有以早餐店慣常擺放報紙為靈感製作的「早餐生活故事」供翻閱。 圖/Plan b提供

此外,展覽中還將公布由2020臺北文創記憶中心和外送平台foodpanda共同發起的人氣早餐票選結果;同時真芳炭烤吐司也共同響應,推出蛋餅與吐司新菜色,勾起民眾於日常與早餐的連結。期待民眾可以響應「嘿!早餐吃什麼?」的熱潮,跟著路線踏點,親自品嚐臺灣早餐富魅力的迷人滋味,進行一場晨間限定的文化對話!

嘿,早餐吃什麼?展場入口。 圖/Plan b提供
嘿,早餐吃什麼?展場入口。 圖/Plan b提供

展覽資訊

2020記憶中心──嘿,早餐吃什麼?

日期:即日起至10/12 週一

時間:11:00-19:00

地點:臺北松山文創園區 臺北文創大樓前方廣場

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