500盤新菜單／米其林一星NOBUO晚夏菜單顯食材本味！甜點竟是「絲瓜」

500盤.500盤：2024/09/20

好吃的Fine dining，從不只是高檔食材的爭奇鬥豔，而是在掌握食材本味後，還能抽絲剝繭的挖掘出各種詮釋及演繹的可能性。位於台北老城巷弄，今年甫摘下米其林一星、由主廚Nobu Lee執掌的NOB...

「威利‧希伯：巴洛克珍珠」藍騎士藝術登場！感受抽象藝術的動態美學

文藝視角.文藝視角：2024/09/06

在當代藝術開放又充滿無限可能性的世界裡，我們總會在某個瞬間被自己顛覆。深受巴洛克式教堂美學影響、擅於從自然獲取靈感，今年高齡75歲的德國藝術家威利‧希伯（Willi Siber）全新個展「威利‧希伯...

安卓藝術李政勇，談藝術家石晉華：他讓我想起每個「第一次」的自己

文藝視角.文藝視角：2024/08/29

終於登頂，除了喘息我們沒有對話心中連一個話語也沒有了進入天空，俯視所有走過的山和水的步伐所有的辛苦與美麗是不成比例的— 石晉華，《走筆#163（岡仁波齊峰轉山）》石晉華的作品就是他。是生活的痕跡，信...

2024《台灣米其林指南》完整摘星名單出爐！　頤宮、態芮、JL Studio蟬聯三星　5間二星、41間一星餐廳

質感生活.質感生活：2024/08/27

《台灣米其林指南2024》星級餐廳名單今天（27日）下午兩點正式公佈，2024米其林星級餐廳範圍涵蓋台北、台中、台南及高雄四大美食城市，而本屆最新的完整星級餐廳名單，依舊星光熠熠！君品酒店的粵菜餐廳...

邦瀚斯紐約亞洲藝術週9月登場！葛飾北齋《神奈川沖浪裏》重點拍品亮相

文藝視角.文藝視角：2024/08/26

紐約亞洲藝術週即將於9月登場！本季拍賣焦點紛呈，分別有「中國瓷器及工藝精品」 及「弗洛蕾特及羅伯特・韋斯伉儷鼻煙壺珍藏」(9月16日)、 「中國書畫」(9月17日)、「日韓藝術」，以及「私人收藏日本...

2024米其林必比登名單出爐！全台126間上榜店家一次看

質感生活.質感生活：2024/08/20

《臺灣米其林指南2024》星級餐廳名單，將於8月27日公佈，8月20日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單。今年的必比登推介共有臺北43家、臺中27家、臺南31家、高雄25家...

% Arabica中山旗艦店開幕！日本設計團隊no.10操刀、首間烘豆坊亮相

質感生活.質感生活：2024/08/07

咖啡迷期待已久，位於心中山線形公園旁的「% Arabica 中山旗艦店」今日（8月7日）正式開幕。這是台灣第二間門市，也是台灣首間備有烘豆坊的店鋪。全新% Arabica 擁有兩層樓空間，由日本設計...

M4 iPad Pro設計師開箱！攜手開發者解鎖iPad Pro真實力

設計美學.設計美學：2024/08/02

2024年5月Apple春季發表會，帶來大家期待已久的全新M4 iPad Pro，Apple帶著十足誠意，超驚喜的給了一顆連Macbook Pro都還沒吃到的M4晶片，當然也讓11吋和13吋M4 i...

2024臺灣建築25年獎首次登場！七件複選作品名單一次看

設計美學.設計美學：2024/07/18

芬蘭裔美籍建築師埃羅．沙里寧（Eero Saarinen）曾說，「建築就像一本打開的書，從中你能看到一座城市的抱負。」然而每棟懷抱理想新生的建築，是如何歷經時間的反芻，在遽變的時代下，依然能透露當代...

500盤新焦點／內臟系燒肉居酒屋登場 「俺達の肉屋」星級團隊打造「燒肉本氣」2.0 食材服務全面升級

500盤.500盤：2024/07/17

台中燒肉餐廳「俺達の肉屋」以高品質的日本和牛專業與職人烤功，穩坐米其林一星。近日更將開立6年的姊妹店「燒肉本氣」以「內臟系燒肉居酒屋」重新定位，遷址之後再開幕的2.0版本，軟硬體全面升級。雖以居酒屋...

「第三屆500Young青年論壇」開放報名！青年作主，潮流啟動：經典創新與共創美好的跨界共議

500Young.500Young：2024/07/08

長期耕耘青年倡議、挖掘各領域議題的質感媒體《500輯》，2022年首次籌辦以1990年後出生的青年為主角的獎項「500Young」，因年輕世代的靈感哲學與高行動力是台灣社會上的重要存在，我們確信這群...

日本手工鏡框TVR®展覽森3登場！家傳百年製框機台全球首亮相

設計美學.設計美學：2024/06/01

讓復古迷忍不住被迷惑的一場展覽！日本手工鏡框品牌TRUE VINTAGE REVIVAL (TVR®)成立10年在台首個展覽《2024 TRUE VINTAGE REVIVAL》，於5月31日至6月...

全新「分子藥局」聚焦健康選物進駐信義區！攜手水相設計呈現都會流動感

質感生活.質感生活：2024/05/29

被譽為「全台最美藥局」台中分子藥局，時隔七年首度插旗台北信義區，於新光三越A11地下二樓打造全新「分子藥局NORTH HUB」，不只再度邀來水相設計操刀空間，以分子鏈接聚合形式展現通透美感，更將販售...

500盤新菜單／NOBUO餐廳「初夏菜單」以時令物產串起當季旬味

500盤.500盤：2024/05/28

用季節時令為引，以料理呼應豐饒物產的更迭。位於台北中正區巷弄的NOBUO餐廳，今年1月開幕，由主廚Nobu Lee執掌，即日起推出全新「初夏菜單」，不只以食材反映時節變化，並大量使用台灣在地豐富物產...

2024台北藝廊/畫廊6月展覽！資訊不斷更新

文藝視角.文藝視角：2024/05/22

這裡將整理2024年5月至6月全台藝廊/畫廊推出展覽、不定時更新資訊。台灣各地藝廊越來越多，展覽類型豐富，想接觸藝術，已經不只在大型美術館與博物館內，走入各地的藝廊也有不少新銳藝術家的作品值得一看。...

500盤新菜單／WILDWOOD直火燒烤48盎司紅屋牛排三種美味一次滿足

500盤.500盤：2024/05/08

WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳即日起推出全新菜單！其中由駐店主廚吳思緯精湛原木燒烤技法所料理的隱藏菜色「濕式熟成Porterhouse紅屋牛排」，不只能嚐到油花豐富、緊實有嚼感的「紐約客」，肉...

M4 iPad Pro九大亮點！以優異顯示器、歷代最輕薄機身帶著Apple Pencil來了

設計美學.設計美學：2024/05/08

Apple於台灣時間2024年5月7日晚間10點發表全新13吋與11吋M4 iPad Pro，讓大家驚艷地在iPad Pro上搶先亮相全新第二代三奈米技術M4晶片，以全新輕薄設計、Ultra Ret...

陳慶華／2024亞洲50最佳餐廳揭曉 台北logy成最大贏家

質青評論.質青評論：2024/03/27

2024亞洲50最佳餐廳 (Asia's 50 Best Restaurants) 頒獎典禮於首爾舉行，共有來自亞洲19個城市的餐廳入選，其中台灣的logy、MUME和 JL Studio...

2024亞洲50最佳餐廳揭曉！logy、MUME、JL Studio進榜

質感生活.質感生活：2024/03/27

2024亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）頒獎典禮，3月26日晚間在韓國首爾舉行。由2023年名列第二、來自東京丸之內四季酒店的法料餐廳「Sézann...

星巴克湖口竹笪門市3/16開幕！以一杯咖啡重新認識新竹北邊的小城鎮

質感生活.質感生活：2024/03/19

星巴克新竹湖口竹笪門市於3月16日開幕，這處位於新竹北邊、鄰近桃園，在湖口重劃區內的新門市，建築外觀以新竹特有的曬米粉架「竹笪」為靈感，延續湖口老街的古韻風華，打造一處讓大家可以停留的休息之所。可以...