以愛融入麵團摺疊擀壓，法工藝、台滋味完美平衡：吉可頌 MyCroissant by Guillaume

質感生活.質感生活：2021/01/19

大安區巷弄中的「MyCroissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店」，主廚吉雍‧佩登（Guillaume Pédron，下稱Guillaume）與夥伴忙進忙出的身影，在光線明亮的開放式...

【優人物】參與滾石盛世 張培仁談國語流行音樂的黃金時代

優人物.優人物：2021/01/10

※ 提醒您：抽菸，有礙健康 對五、六年級世代來說，「滾石唱片」是一個時代的符碼，那些歌寫盡心事、那些旋律都是生活；對於更年輕的一代，「台客搖滾」、「簡單生活節」都曾是追逐的擁擠樂園。他們或多或少，可...

廢棄口罩變身彩色座椅！23歲韓籍設計師用創意讓口罩重新復活

質感生活.質感生活：2021/01/08

從2020年起，因為新冠肺炎的疫情肆虐，全球陷入抗疫作戰，而對抗疫情的重要用品之一就是口罩，各國大量製造與使用口罩，卻也引發使用過一次性口罩的廢棄物該如何解決的問題，一位年僅23歲的韓籍家具設計師H...

老爺詩歌節《道別與鹽》徵稿中：12種詩觀溫柔道別2020年，攜手「晚安詩」號召你的道別詩作

文藝視角.文藝視角：2021/01/07

乘巨浪而來的2020年，潮起終究潮落，如同每一年三千一百多萬秒中發生的零零總總，其實好壞兼容，眾人渴望午夜23:59後的煙花綻放成為否極泰來的華麗分水嶺，而坐擁飄渺山嵐的礁溪老爺則選擇另闢蹊徑，以沉...

【優質系】Bito創辦人劉耕名 採集生活 讓美感潛移默化

優人物.優人物：2020/12/20

信步在大稻埕街區，劉耕名魚貫穿梭在一間間中藥行與乾貨店間，幾步路外的霞海城隍廟，飄來陣陣燒香味，他深吸一口氣，氣息從鼻尖升至腦內，沒多久，便孵化出一個個天馬行空的想法。這是他專屬的靈感採集時刻，在奔...

【500談講座報名】江振誠╳葉丙成 ── 未來，沒有正確答案

質青倡議.質青倡議：2020/12/18

1970年代莘莘學子間曾流傳一句順口溜：「來來來，來台大；去去去，去美國」，對比2020年的今日，早已物換星移，現在更常聽到：「讓喜歡的事」有價值、成為生活、化為職涯，且喜歡的事往往不只一件。然而從...

【優人物】陳文茜對話蔡璧名：解愛之後 終於還是愛了

優人物.優人物：2020/12/13

女主人陳文茜彈著巴哈，進入了每日的早課模式，旋律如水平緩流暢，顯示今天心情好，等著好友蔡璧名來，談談愛。一位是名女人、一位是中文教授，因為一位年輕人而走在一起、因為各自的病痛相知相惜，都寫了書、教人...

巧克力風格盛宴「黑金派對」：畬室╳興波咖啡聯名快閃，COFE、九日風等超過50個品牌齊聚

質感生活.質感生活：2020/12/11

可可豆是古文明眾神的祭品，也是現代人約定成俗的愛情符碼，近年在台灣，巧克力與第三波精品咖啡發展趨勢相似，持續碰撞出精彩風貌與體驗。今年10月初公布的2020年世界巧克力大賽（Internationa...

把文化當作國家戰略，跑向世界的K-pop

質青評論.質青評論：2020/12/01

2020年11月20日韓國時間下午1點，防彈少年團（방탄소년단，BTS）發表了第七張迷你專輯〈BE〉，以在疫情之下傳遞希望為概念，主打歌〈Life Goes On〉的音樂錄影帶由成員裡年紀最小、23...

《訪客》導演蔡佳穎、演員張軒睿：享受當下、莫忘初衷，靠內心去感受時，美好會自然發生

質青時代.質青時代：2020/11/25

獲選為今年高雄電影節閉幕片的公視新創電影《訪客》，在戲中，由新生代演員張軒睿飾演的兒子問：「你們到底要什麼？」於片中扮演父親的戴立忍回答：「你是我的兒子，我是你的爸爸，你覺得我還會想要什麼？」看似熟...

【怡安的四季食材色彩】小雪：粉蔥蓊綠．蒜苗蔚青．烏魚白奶白

質感生活.質感生活：2020/11/24

24節氣之一的「小雪」，每年大約從11月21日至11月23日起開始，北方大部分地區，冷空氣讓氣溫降低到零度以下，雪量由小而大。飲食上也開始不同，說到「小雪」，飲食作家盧怡安想來一鍋煮起來有「晴天娃娃...

500趴讀者限定活動！登入會員有機會抽世界冠軍興波咖啡

質感生活.質感生活：2020/11/01

2020秋末最盛大的派對「500趴」即將在11月7日隆重舉行，此次榮幸邀請到各領域代表人物共襄盛舉，有36個品牌出席，更有9組品牌聯名出擊。曾獲得世界咖啡冠軍的興波咖啡主理人吳則霖攜手循環經濟之首吳...

【優人物】結合詩心、畫意、佛法 許悔之 在創作中找到自由

優人物.優人物：2020/10/25

「天資聰穎，然行為乖張偏差，若不嚴加管束，他日定生大禍」。這是詩人許悔之國一時獲得的導師評語。13歲的叛逆小子許悔之接觸到金剛經、30多歲的出版社總編輯許悔之想著推窗一躍而下，如今的許悔之，在創作裡...

威尼斯、東京、倫敦抱歉，2020 ART TAIPEI 如期舉辦

文藝視角.文藝視角：2020/10/23

當全球各界展會盛事因疫情暫歇，唯獨台灣昂首向前，今年邁入第27年的「2020 ART TAIPEI台北國際藝術博覽會」同樣不停下腳步，以「登峰•造極」作為本屆展會主題，將於10月23日至26日在台北...

【500談講座報名】林之晨╳莊淑芬╳游適任——想青創？先學品牌經營的關鍵課題

質青倡議.質青倡議：2020/10/23

青創世代不缺天馬行空與滿腔熱血，但「為何創業？該從何開始？怎麼定位與經營品牌？」是創業之前就該定錨的核心價值。隨著時代演進，創業浪潮也產生變革，由《500輯》主辦的第四場「500談」系列講座，瞄準「...

2020 ART TAIPEI「登峰 • 造極」將登場：疫情下屹立不搖，27年從未中斷的藝術博覽會

文藝視角.文藝視角：2020/10/18

第27屆台北國際藝術博覽會將於10月23日至26日在台北世界貿易中心一館隆重登場，ART TAIPEI台北國際藝術博覽會自1992年開辦，27年來從未中斷過，今年在困難中如期舉行，展現中華民國畫廊協...

司法院、玉成戲院錄音室、百年教會也開放參觀！Open House Taipei再加入24個私密景點，10月底開放預約

質感生活.質感生活：2020/10/08

國際建築盛事「打開台北 Open House Taipei」即將於11/28一連兩日登場，繼9月上旬主辦單位公布50個空間後，今（10/8）日再公布第二波打開名單，包含台北捷運行控中心、司法院、百年...

劇場設計師王奕盛／看不見的台前幕後：23歲，我在雲門擔任助理的一段回憶

質感生活.質感生活：2020/09/28

2000年六月，我23歲，跟隨著林克華老師學習設計一段時間，不久後他帶著我參與雲門舞集全新的製作「行草」，克華老師擔任舞台與影像設計工作，讓我協助做他的影像設計助理，當時的我擁有一顆年輕的肝，是個不...

紐約大都會博物館全球直播！藝術家李明維《如實曲徑》攜手美國編舞家 Bill T. Jones，用身體感知動盪疫情時刻

文藝視角.文藝視角：2020/09/23

繼臺北市立美術館（2015）、巴黎龐畢度藝術中心（2017）、柏林葛羅皮亞斯博物館（2020）等地的展演後，藝術家李明維於今年再度於紐約大都會博物館重新詮釋作品《如實曲徑》，此次展演與大都會博物館表...

創作歌手9m88：外界標籤就像衣服上的毛球，會發現它永遠拔不完

質青時代.質青時代：2020/09/21

9m88在如今的華語樂壇是一個備受關注的名字，用獨特的歌曲演繹和舞台魅力擄獲了許多樂迷的目光。大學主修服裝設計的她，經歷一輪自我探尋之後，選擇前往紐約攻讀音樂學校，一圓自身年輕時即萌芽的深處夢想。被...