親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

500盤/第一份台灣人觀點的美食評鑑魅力發酵!晶華明星菜現折300、網友10盤名單曝光

2021/11/24 陳睿中

由500輯主辦、集結50名評審意見的美食評鑑「500盤」,已經於11月19日正式對外公佈票選結果。公佈至今,包括晶華酒店、Sinasera 24、北投大地酒店、The Ukai、貓下去敦北俱樂部等多個獲獎餐廳,紛紛都將代表榮耀的獎盤陳列於餐廳中,或是推出相關餐飲方案,顯示出「500盤」的出現與持續發酵,對於台灣餐飲業所帶來的正面能量,甚至也有網友加入討論,積極選出自己心中的「500+10盤」名單。

獲得7盤與矚目新秀獎的「Sinasera 24」將獲得的獎盤陳列於餐廳之中,與顧客們分享喜悅。圖/Sinasera 24 提供
獲得7盤與矚目新秀獎的「Sinasera 24」將獲得的獎盤陳列於餐廳之中,與顧客們分享喜悅。圖/Sinasera 24 提供

以「第一份台灣人觀點的美食評鑑」為目標,500盤匯聚各方領域、合計共50名評審,針對過去一年的個人用餐經驗進行評選,呈現出多元化的繽紛結果。隨著結果公佈,位於長濱、同時獲得7盤與矚目新秀獎的「Sinasera 24」,還有義大利餐廳「Solo Pasta」(6盤)均將獲得的獎盤陳列於餐廳之中,與顧客們分享喜悅。提供鐵板料理的「The Ukai」(5盤)也於店內展示獎盤,並且在粉絲團分享每道獲獎料理的特色之處。「欣葉台菜餐廳」(5盤)、「北投大地酒店」(4盤)、「初衣食午」等獲獎餐廳,同樣透過粉絲團資訊,讓粉絲們可以更為認識自家獲獎料理的精髓以及評審們的評鑑標準。

北投大地酒店獲得總數4盤的佳績,特別與粉絲們分享喜悅。圖/摘自北投大地酒店FB
北投大地酒店獲得總數4盤的佳績,特別與粉絲們分享喜悅。圖/摘自北投大地酒店FB
「Solo Pasta」陳列獲得的獎盤,分享獲獎榮耀。圖/Solo Pasta 提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
「Solo Pasta」陳列獲得的獎盤,分享獲獎榮耀。圖/Solo Pasta 提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

除此之外,「貓下去敦北俱樂部」為慶祝獲得5盤及最接地氣獎,還故意將獲獎獎盤拿去油炸,或是藏身在大量白餐盤之中,大玩搞笑版的創意樂趣。至於獨得8盤的「晶華酒店」,更為慶祝500盤成績亮眼,特別推出「鱈蟹帝皇蝦泡飯」的限時優惠,原價2,280元,特價1,980元。另外在幕後為多間餐廳供應鹽的「洲南鹽場」,其供應的AKAME、Sinasera 24、小樂沐、logy等15間餐廳均榜上有名,共計斬獲44盤,成為另類的低調大贏家。

「貓下去敦北俱樂部」為慶祝獲獎,特別拍攝一系列搞笑照片留念。圖/貓下去敦北俱樂部 提供
「貓下去敦北俱樂部」為慶祝獲獎,特別拍攝一系列搞笑照片留念。圖/貓下去敦北俱樂部 提供
「貓下去敦北俱樂部」以500盤獎盤為主角,拍攝多張搞笑照片。圖/貓下去敦北俱樂部 提供
「貓下去敦北俱樂部」以500盤獎盤為主角,拍攝多張搞笑照片。圖/貓下去敦北俱樂部 提供

不論是主廚、餐廳、食材供應商,均透過500盤的活動,再度感受到餐飲業在疫情後運轉的全新能量;另外民眾也可以參照500盤獲獎名單,去探訪自己心儀的餐廳。隨著後續效應發酵,也有許多讀者產生共鳴,紛紛貢獻出自己的10盤票選名單。例如美食部落客「貓大爺」就推薦辰壽司的大閘蟹握壽司、劉美麗阿角紅燒肉、龍山商場蘇記當歸鴨肉湯,以及天香樓、圓山金龍廳等10款餐廳菜色,也可成為500盤之外的延伸參考指標。

2021【500盤】特別報導

500盤官網:50位評審、500道菜 第一份台灣人觀點的餐飲評鑑

2021【500盤】完整得獎名單

2021【500盤】九大特別獎得獎原因

2021【500盤】50個評審的美食故事

最新文章

「燒鳥+割烹」日本料理餐廳「鳥力TORICHIKARA」正式開幕!以頂級竹地雞串...

500盤新開店/日料餐廳「鳥力」以竹地雞為主角聚焦燒鳥、割烹雙重饗宴

2025/03/31
經典鍋物品牌「橘色涮涮屋」台中館以全新獨棟空間坐落台中七期,不只用餐空間更寬敞,...

500盤新開店/橘色涮涮屋台中館全新獨棟亮相!主打活體帝王蟹多種吃法

2025/03/24
「A」餐廳推出春季新菜單《根莖花語》。 圖/餐廳A提供

500盤新菜單/米其林一星「 A」餐廳春季新菜聚焦植物風味、食材零浪費

2025/03/18
aMaze心宴全新春季套餐「古意」登場!行政總廚楊光宗以傳統古法為經、現代新意為...

500盤新菜單/aMaze心宴春季套餐亮相!楊光宗以當代中菜重釋傳統古意

2025/03/05
僅容八人的板前是全台最難預約的位子,500Feast攜手國泰世華銀行,在昭和食堂...

【500 Feast】500FeastX國泰世華銀行 聯手超預約困難「昭和食堂」打造春日饗宴

2025/03/05
Circum- 主廚羅偉誠(Leo)本季以「海洋瑰寶」為主軸,融匯華人飲食典故與...

500盤新菜單/Circum-主廚羅偉誠以「海洋瑰寶」詮釋時髦中菜

2025/02/08
旺盛苑和牛燒肉3.0進化版落腳中山巷弄!全和牛冷藏肉千本壽司、和牛軍艦、和牛炙燒...

500盤新菜單/旺盛苑和牛燒肉再升級!包廂限定套餐推六種頂級和牛部位

2025/01/23
台中鮨多芽不只是一間壽司店,也重視與人的情感連結與用餐體驗價值。
 圖/鮨多芽...

500盤新菜單/吃貨與酒鬼的秘密基地!「鮨多芽」魚料佐鷹之目正對味

2025/01/22
主廚許庭綾將旅行中的香港元素轉化成冬季菜單的亮點風味。 圖/MÚO提供

500盤新菜單/MÚO法式料理冬季菜單!許庭綾取材香港之旅帶來滿滿乾貨

2025/01/20
征服各大政商名流味蕾的獨門「台塑正宗帶骨牛小排」,源於台塑企業李寶珠夫人私房親作...

500盤新開店/台塑生醫首度公開傳奇名菜「台塑正宗帶骨牛小排」

2025/01/08
SHABU ZEN以精緻西餐邏輯結合匠心獨具的調味醬料,讓風味掛帥展現日式火鍋的...

500盤新開店/台北火鍋新選擇!「SHABU ZEN」以西餐邏輯呈個性化風味

2024/12/25
La Vie by Thomas Bühner餐廳冬季菜單以「優雅的狩獵祭」為主...

500盤新菜單/La Vie餐廳冬季菜單以親民價格呈現「優雅狩獵祭」極致野味

2024/12/23
渥達尼斯磨坊冬季新作!以舌尖探索海洋之境。
 圖/慕舍酒店渥達尼斯磨坊提供

500盤新菜單/渥達尼斯磨坊冬季新作!以藍龍蝦、紅條石斑探索優雅海味

2024/12/20
牛排教父WAGYU CLUB和牛涮涮鍋開賣!以手工打造頂級銅鍋,結合專人全程桌邊...

500盤新焦點/全程桌邊服務!牛排教父WAGYU CLUB和牛涮涮鍋開賣

2024/12/19
米其林星級時尚中菜「文公館La Maison de Win」秋冬菜單新登場。
...

500盤新菜單/米其林星級中菜「文公館」秋冬菜單!匯融24節氣進補美味

2024/12/18
調酒師Gary為500Feast設計二款別出心裁的威士忌調酒。 攝影/Gina

【500 Feast】超人氣酒吧設計專屬調酒 歐肯XSKY Lab以餐酒詮釋潮流

2024/12/17
SKY Lab西式居酒屋全新冬季菜單即日起暖心上市!多達30道單點料理,為寒冷冬...

500盤新菜單/SKY Lab 30道冬季罪惡單點料理上市!必吃清單一次看

2024/12/10
香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club與初魚集團合作,全台27店推...

500盤新焦點/頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club攜手初魚集團 全台27店推出魚子醬料理

2024/12/10

回應

Top