【優人物】任秀寶 古龍、張學良、蔣緯國、郎靜山 民國風流人物的廚房

優人物.優人物：2018/12/24

穿過名牌小籠包店前排隊的觀光客，走到後面一條巷子，「秀蘭小館」不太大的招牌掛在一棟公寓前，院子裡30多年老樹使君子綠得招搖。老闆娘任秀寶挽著手袋，慢慢地走了過來，88歲的她雖然已不管事，但依著過去的...

【優人物】寶春師傅 帶吃5家懷念的味道

優人物.優人物：2018/10/01

「台灣小吃的魅力就是它讓人吃了會懷念，會想一吃再吃。」麵包師傅吳寶春談起台灣小吃滿臉放光，還不時吞口水。回憶中的老味道雖然想念，大多數都已不在，遺憾之餘，寶春師傅精挑細選5家「知名度不算太高」的小吃...

【優人物】四歲男孩夢想成真 洪裕鈞做出電動超跑

優人物.優人物：2018/09/10

「愛車的人都會有這樣的夢想：打造自己的車，或是一台全世界最快的車。當年紀愈大，這個夢就愈來愈用橡皮擦擦掉了。而我發現一個可能，去完成我小時候的夢。」行競科技共同創辦人暨執行長洪裕鈞說，而他身後固定在...

【優人物】陳泰銘私房名單 大亨小吃十七攤

優人物.優人物：2018/05/13

大老闆不見得要日日玉食，國巨董事長陳泰銘的美食品味在原味，即使是街邊小店，只要好吃，就能進他的私房名單。蔡記岡山羊肉：40年老店，一坪半的攤子，秉持「把每樣東西當成自家要吃去煮」的精神，羊肉是當日現...

【優人物】陳泰銘飲食江湖 陳家餐桌，坐過24顆星

優人物.優人物：2018/05/13

●或精緻星級美饌，或街邊庶民美食，或宵夜一碟魚，食物本身沒有階級之別，在身價逾千億的國巨董事長陳泰銘眼中，唯「好吃」是問。好吃、好喝，還能交上好朋友，這是陳泰銘的美食品味。●曾有位在法國的日裔三星主...

【優人物】葉裕清 反極簡經典生活

優人物.優人物：2018/04/29

華山文創園區大草坪旁一棟南洋風情的小洋樓，六扇法式百葉長窗，映襯出小花園裡扶疏的樹姿花影；紅色骨董車靜靜泊在車庫裡，黝黑膚色的主人遠遠小跑步過來，古著衣角揚起。葉裕清在台北過著南洋式的生活：「你過過...

【優人物】紫藤廬創辦人周渝 喝了開心就是好茶

優人物.優人物：2018/04/09

春寒料峭，些微陽光灑落在陽明山早開的櫻花上。爐上鐵壺蒸騰著氤氳，端坐小茶室一隅的主人周渝在幾只樸拙的碗裡各放一兩葉茶，注水，熱氣旋如太極，茶香裊裊而上。周渝問客人：「閉上眼睛，看到了什麼？」隱山林的...

【優人物】義式美學 宝格在台灣 大師Antonio Citterio的瑰麗實踐

優人物.優人物：2018/02/12

Antonio Citterio帶著合夥人Patricia Viel和Metis燈光設計師Marinella Patetta，走入陽光迆灑一地的菱格光影中。 在這個自己團隊全程打造的「宝格」裡，這位...

【優人物】從母女廚房到大圓餐桌 王府菜烘暖家的溫度

優人物.優人物：2018/02/05

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 在王偉忠家，餐廳與客廳是連通開放的，Armani Casa的大圓桌就是家的核心。這裡可以是朋友聚會時的杯觥交錯、可以是家人團聚時的圓滿幸福，也可以是女兒留學...

細看常玉 衣淑凡：常玉豐富了我的人生

文藝視角.文藝視角：2018/01/29

立青文教基金會書架上滿滿的全是常玉相關文獻、出版品，董事長衣淑凡珍而重之拿出壓箱寶資料夾，一頁頁全是她30年間探訪常玉友人、花錢或是取得授權的照片與文獻，每張都能說出一大串常玉故事。曾任蘇富比台灣區...

【優人物】晶華領航人潘思亮 跨界「食」驗 餐飲是新奢華

優人物.優人物：2018/01/22

在台灣高級飯店業戰戰兢兢航過景氣低潮時，晶華酒店領航人董事長潘思亮提出「飲食是新奢華」主張，以跨界精神開拓新藍海。訪問當天，潘思亮中午還在Taste Lab嘗鮮，在精神與口欲都被實驗風格的美食寵愛過...

【優人物】曹興誠樂於從命 藏出小故宮

優人物.優人物：2018/01/08

幾件文物被莊重地搬到接待室，跟著現身的是聯電榮譽董事長曹興誠，半導體爭霸戰已是昨日功績，如今他的第二人生是「樂從堂」堂主，談著數千年風霜歷史的骨董，那可是外界探奇的「小故宮」收藏。「樂從堂」如今威震...

【優人物】日本頂級旅宿掌門人星野佳路 帶你住進「非日常旅館」

優人物.優人物：2017/08/07

想像，小舟輕畫破保津川河面，未驚動嵐山的寧靜，駛往楓紅深處，百年旅店的人員正等在碼頭上，迎接著來自文明世界的旅客，進入非常日式的「非日常」文化裡。這是許多人的夢幻逸品、極上之宿，虹夕諾雅京都。同樣的...

【優人物】「建築就是賣生活」 李彥良讓好的關係發生

優人物.優人物：2017/07/24

進入集團總部，接待台之外還有一處客廳，像一般人家一樣，歡迎著訪客來座。只有當人坐了下來，這個「關係」才算完整，這個觀念藝術才算完成。這就是忠泰集團副董事長李彥良在美學和品味這兩項持續工作之外，想探討...

【優人物】台灣美學行銷建築第一人 張裕能豪宅推手隱於藝

優人物.優人物：2017/06/12

「不用把藝術看得太神祕，就來自身邊、尤其是人對於大自然的觀感。」張裕能從代銷做到創立大隱開發，成為台灣美學行銷建築的第一人。建築‧生命的美學─張裕能 站在豪宅群的天際線下，張裕能說：「我不是企業家，...