美食作家高琹雯 LIZ／美食家是這樣煉成的—江獻珠（上）

質青評論.質青評論：2021/07/08

美食家的後代，也是美食家嗎？江太史，人稱「百粵美食第一人」；江獻珠，人稱「舌尖上的貴族」。他們是祖父與孫女，也都是名留青史的美食家。雖說血脈嫡傳，江獻珠幼年仍為江家盛世所育，親身經歷過江太史飲宴的風...

【館長的超級任務】忠泰美術館總監黃姍姍：善用數位工具、精進線上體驗，已是策展必備工作

文藝視角.文藝視角：2021/07/07

疫情休館不休息！美術館長的超級任務：《500輯》邀請多位美術館館長／總監，談談疫情下美術館的全面進化，這段期間他們如何應變？做了哪些新嘗試？並且提供最新展覽消息與未來計畫。今年是忠泰美術館成立5週年...

【館長的超級任務】北美館館長王俊傑：親上前線，線上導覽超過18萬人次

文藝視角.文藝視角：2021/07/07

疫情休館不休息！美術館長的超級任務：《500輯》邀請多位美術館館長／總監，談談疫情下美術館的全面進化，這段期間他們如何應變？做了哪些新嘗試？並且提供最新展覽消息與未來計畫。你能想像，5月初這裡每天還...

線上串連、議題發聲：全台第一個女性視覺設計串連網站「Ladybug online desktop」誕生！

設計美學.設計美學：2021/07/06

成立於2018年，專注於討論女性視覺設計師處境議題的「Ladybug」，在今年7月推出全新網站企畫「2021 Ladybug online desktop」——以進入「電腦桌面」為設計概念，設立全台...

中央書局「線上防疫說書」登場：詹宏志、詹偉雄等5位講者，天天60分鐘說好書

500Book.500Book：2021/07/05

由中央書局與上善基金會董事長詹宏志發起「週三讀書會」，於今年3月中起於每週三晚間登場，由詹宏志領銜說書，以其閱歷與觀點，激盪每一次的閱讀經驗；然最終兩場碰上疫情升溫、進入三級警戒，改以錄影方式，預計...

留白美學，CAFE!N旗艦店登場：%ARABICA嵐山店設計師操刀，通透空間陪伴疫後日常

質感生活.質感生活：2021/07/03

穩坐烘豆龍頭的源友企業，於2018年創立旗下咖啡店品牌 CAFE!N，以少即是多思維、跨界合作行銷策略，迅速打出知名度。今年5月疫情驟升，籌備逾半年、原訂於 6 月開幕的 CAFE!N 台北民權旗艦...

台灣4K動畫《勇者動畫系列》即將開播！五⽉天阿信統籌音樂，黃子佼、劉冠廷等為角色配音

文藝視角.文藝視角：2021/07/02

公共電視將於7月4日播出首部4K動畫影集《勇者動畫系列》，改編自漫畫家黃色書刊經典之作「勇者系列」。《勇者動畫系列》由五⽉天阿信擔任音樂統籌，集結獅子LION、旺福、美秀集團、茄子蛋、鼓鼓呂思緯以及...

學習聆聽寂靜，極地探險家厄凌・卡格：人類的所有問題，都源自人對寂靜的抗拒

質感生活.質感生活：2021/06/29

編按：法國哲學家巴斯卡（Blaise Pascal）曾如此主張，人類的所有問題，都源自人無法獨自一人安靜地待在房間裡。疫情期間，居家自處的時間變長了，有更高的頻率會覺得無聊，但這或許也沒什麼不好？不...

FREITAG聯手台南友愛街旅館：展示絕版珍稀包袋、線上解構關鍵字，深度耙梳設計演進史

質感生活.質感生活：2021/06/24

商品展示台上總被視為缺陷的髒污，在 FREITAG 於 1993 年出現後被改寫，防水帆布跟著卡車縱橫歐洲各地，髒污化為包迷眼中的勳章、成為無可取代的歲月痕跡。FREITAG 來台第 6 年，202...

為奧運暖身，東京TRU藝術季進行中：直視「日本舞踏」內在本質，台藝術家林人中受邀參與

文藝視角.文藝視角：2021/06/21

在東京如火如荼登場的 TOKYO REAL UNDERGROUND（下簡稱 TRU）藝術季，主打日本前衛藝術「舞踏（Butoh）」，系列展演集結眾多藝術家跨界表演，從地鐵銀座站、新橋站到地下通道，結...

最愛牛肉麵，迷上台灣小吃的醍醐味──日本台灣交流協會台北事務所代表 泉裕泰

質感生活.質感生活：2021/06/15

日本台灣交流協會台北事務所代表泉裕泰，非常熱愛台灣。今年是311東日本大地震10周年，他以「日台友情」表達對台灣的感謝；日前日本政府無償提供台灣AZ疫苗，也是透過他來交給台灣人。派駐台灣短短一年半，...

暫別舞台，從日常找尋藝術：編舞家林素蓮、劇場導演陳煜典的疫時生活剪影

質感生活.質感生活：2021/06/15

編舞家林素蓮：重拾蠟筆畫、帶團員跳線上健康操編舞家林素蓮談起疫情無奈地說：「最大的影響就是暫時失業吧！」七、八月份的作品製作皆因疫情不明朗而停擺，無法編舞、跳舞的日子，她一如既往，照顧著心愛的植物，...

【優人物】乘著知識之翼 分享閱讀樂趣 科技人童子賢的文學心

優人物.優人物：2021/06/13

※ 提醒您：抽菸，有礙健康 頂著華碩集團共同創辦人、和碩聯合科技董事長頭銜，童子賢是科技人、理工男，可是他也是「他們在島嶼寫作」等多項文藝活動的重要推手。「用現在的話說，我是被科技耽誤的作家。」童子...

陳耀訓師傅研發、COFE得獎巧克力使用！鬆脆空氣感「台式馬卡龍」開賣

質感生活.質感生活：2021/06/11

甫獲 2020-2021 ICA 世界巧克力大賽肯定的COFE，以巧克力為載體，串起台灣咖啡、台灣茶到台灣酒，每一塊貌似樸實簡約的巧克力背後，充滿著前瞻性概念與風土文化脈絡，傳承在地物產品味，在迪化...

在邊緣看見創意，《台女》作者李昭融：敢於不同，做自己最迷人

文藝視角.文藝視角：2021/06/10

「這些女生的人生，或多或少地沾染了這個城市的影子，她們敢於不同、無所畏懼。」2021年5月，集結20位「邊緣」女性故事的《台女》誕生，從內容企畫、書籍裝幀、行銷活動，都能感受到製作團隊探索多元文化、...

【倫敦男子的生活日常】怪獸與他們的文字林：東倫敦奇幻糖果店的創意寫作計畫

質感生活.質感生活：2021/06/08

東倫敦有這麼一間爲「怪獸」服務的店：酥烤骨頭塊、夜晚汗水、不安之感、全面恐慌、殭屍薄荷糖、衝擊耳垢、內臟果醬、人魚之耳，狹窄瘦長的店鋪堆滿了品名奇異的糖果零嘴和有趣文具，只有4坪不到的空間卻塞滿了一...

「拍謝少年」聯名啤酒登場！廖小子操刀視覺設計，臺虎精釀打造《海口味》生猛浪花鮮味

質感生活.質感生活：2021/06/03

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 自2013創立品牌、2014年開設啜飲室，接著2016年打造自家精釀酒廠，臺虎精釀至今邁入8年已屢獲世界大獎，不僅成功開創出兼具話題與質感的品牌印象，不斷推...

【陳信方專欄】保存與變化共存，舊車站變身文化空間：文化站首爾284

文藝視角.文藝視角：2021/06/01

每次首爾旅行最後十天到兩週的時間裡，我會住在首爾站附近的「Officetel」，這是一種韓國特殊的住宅類型，是住商混合、提供單室住宅的多功能建築。由於和大樓屋主很熟稔，每次去之前都會請他幫我留房，住...

部落家滋味，10分鐘上桌：GREEN & SAFE攜手AKAME主廚彭天恩，重現美好原民料理

質感生活.質感生活：2021/05/25

繼2020年陸續與米其林一星餐廳MUME主廚林泉、亞洲最佳女主廚陳嵐舒跨界合作，有機食材品牌GREEN & SAFE「名廚家常菜」系列再推新作，邀請獲選亞洲50大最佳餐廳「亞洲之粹」（Ess...

韓劇《模範計程車》情節揪心警世反映社會：李帝勳代客復仇，正面對決滿滿的惡意

文藝視角.文藝視角：2021/05/22

不公事件層出不窮，有多少真相被掩蓋？你是不是也想叫一輛「模範計程車」，幫你解決那些令人憤世嫉俗、傷天害理，卻又被遮掩的真相呢？目前熱播的大勢韓劇《模範計程車》口碑爆棚，由李帝勳、李絮、表藝珍等人主演...