2024米其林必比登名單出爐！全台126間上榜店家一次看

質感生活.質感生活：2024/08/20

《臺灣米其林指南2024》星級餐廳名單，將於8月27日公佈，8月20日率先發表今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單。今年的必比登推介共有臺北43家、臺中27家、臺南31家、高雄25家...

500盤新餐廳／東京米其林推薦自然酒食堂來台 超人氣「富錦樹鐵球食堂」喝下午酒免訂位

500盤.500盤：2024/07/12

台北又多一家喝自然派葡萄酒的好地方！近年在​​東京，自然派葡萄酒幾乎是潮流餐飲空間的標配，經常出差日本的富錦樹創辦人吳羽傑，因著對自然酒的熱愛，把東京淺草一家獲得米其林必比登推薦的「鐵球食堂」（Pe...

「2024 茶嶼風格節」7/26-7/28來襲！邀50+人氣品牌打開世界茶之窗

質感生活.質感生活：2024/07/11

在人手一杯手搖茶的時代，博大精深的茶文化依舊存在無窮的可能性，等待被一一探索挖掘。第三屆「茶嶼風格節」將於7月26日至7月28在SOGO台北忠孝館登場。今年以「打開世界的茶之窗」為主題，集結50+人...

500盤新焦點／御盟集團攜手江振誠「S‧S‧A‧W」四間餐廳改造計劃9月亮相

500盤.500盤：2024/06/27

深耕高雄的御盟集團「S.S.A.W」旗下餐飲品牌，為迎接兩周年，即將進行全新改造計劃，並於今年9月正式亮相！此次特別邀請國際名廚江振誠擔任顧問攜手主廚陳博玄（Hiro）一同升級旗下4間餐廳。不僅加入...

500盤新焦點／大武山牧場生食級「幸せ鮮蛋」上市 串連全台11家名店推出聯名料理

500盤.500盤：2024/06/20

在熱騰騰漢堡排、甜嫩的壽喜燒，甚至是淋一圈醬油的白飯上，拌入一顆生蛋黃，就是日本人究極的療癒食物。但這樣幸福的吃法其實伴隨著風險，從衛生的角度來看，在台灣，並不是每顆蛋都具有生食等級的資格。近日甫掛...

500盤新焦點／拉美狂潮！哥倫比亞新銳主廚 Leonardo Fonseca Celis 來台舉辦夏日快閃餐會

500盤.500盤：2024/06/12

台灣美食圈近來也刮起「拉美狂潮」，在Fine dining的推波助瀾下，跳脫過去塔可、烤肉等生猛豪邁的印象，以充滿獨特香氣的風味，往精緻化追求。亞洲50大餐廳名廚、MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（R...

WWDC 2024擁抱AI！14項升級亮點總整理

設計美學.設計美學：2024/06/11

WWDC 2024台灣時間於6月11日凌晨，發表全新iOS 18、macOS Sequoia、iPadOS 18、watchOS 11與AirPods Pro，並以Apple Intelligenc...

500盤新焦點／2024米其林5月8家新入選餐廳！高雄24年老字號「春蘭割包」進榜

500盤.500盤：2024/05/16

《米其林指南》2024年5月公佈8家位於台北、台南與高雄的新入選餐廳，這次首度有墨西哥菜入選。8家新入選餐廳分別是位於台北的粵菜餐廳「麟聚」、墨西哥菜餐廳「Páng」；台南麵食「麥謎食驗室」、港式點...

鳥山明的元氣彈——整個地球的讀者都投注了一小部分的生命

文藝視角.文藝視角：2024/04/12

本文選自《500輯》Issue103「鳥山明 Toriyama Akira」「讓日常生活的瑣事，變得格外顯目。讓不可思議的事件成真。把無稽之談、絕無僅有、無法得到的世界天衣無縫地描繪出來！」——鳥山...

「隱城」酒吧全新EP酒單！調酒師Eason X Perry聯手共創精彩風味火花

質感生活.質感生活：2024/04/11

從最初大稻埕老宅裡的「小城外」，到2020年12月落腳台北信義路的「隱城•小城外Hidden City」，師承日本雞尾酒教父上田和男的台灣調酒師Eason始終以精湛的調酒工藝，擄獲酒饕們的挑剔味蕾。...

2024珈琲與花物語4/13高雄登場！240＋品牌打造戶外美學咖啡廳

質感生活.質感生活：2024/04/10

2024珈琲與花物語於4月13日至4月14日在高雄鼓山區農16特區登場。這次將集結日本與台灣240＋品牌，並攜手日本市集策展團隊，帶來日本得獎咖啡名店、日本手感品牌駐攤，更有難得一見的日本品牌主理人...

嶺貴子｜東京 紐約 台北 三地滋養 讓花束如花園般自然的花藝師

設計美學.設計美學：2024/03/26

南歐風格的門窗阻隔了外面的車水馬龍，花藝師嶺貴子（Takako Mine）置身在花草、器皿、服飾的空間裡，歲月靜好。嶺貴子抱起一捧花，那是春天的花束，淡雅清新，並無奇巧，卻自然如春風徐來。她說：「花...

集30年創作精華！李明維大型個展《心之所繫》美國舊金山笛洋美術館登場

文藝視角.文藝視角：2024/02/19

如何創造藝術裡的同感共振？向來擅於將日常生活的動作轉化成創作的旅美臺灣藝術家李明維，今年2月17日至7月9日首度在美國舊金山笛洋美術館舉辦大型個展《李明維：心之所繫》。展覽匯聚藝術家從九零年代一路至...

2024「月津港燈節」1/27盛大開展，藝術燈區集結藝術家共同呈現「夢想將近．鹽水新視界」

文藝視角.文藝視角：2024/01/26

2024「月津港燈節」將在1月27日正式啟燈！隨臺南400正式展開，今年月津港燈節特別以「夢想將近．鹽水新視界」為主題，共規劃有藝術燈區、巷弄燈區、徵件燈區、新創燈區，以及大眾廟鹽水車站光環境等五大...

《透明 ◯ PACHINKO II｜台灣春室 EXPO》邀日本4位藝術家呈獻玻璃工藝

設計美學.設計美學：2024/01/22

春室The POOL全新展覽《透明 ◯ PACHINKO II｜台灣春室 EXPO》由 W 春池計畫與 朋丁pon ding共同策劃，於2024年1月19日至4月14日攜手四位日本藝術家井上枝利奈、...

EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶！帶來充滿香氣的雙人饗宴

質感生活.質感生活：2024/01/17

英國潔顏專家EVE LOM攜手高雄洲際酒店，於1月16日2月29日推出聯名下午茶，由主廚行政副主廚余俊傑與西點主廚陳一輝，以EVE LOM經典花草成分，打造8款精緻甜點及6款風味鹹點盛宴。以「淨癒花...

「軒尼詩2024春節限量版」攜手藝術家楊泳梁、百年藝術餐瓷呈獻磅礴龍年

質感生活.質感生活：2024/01/04

2024年將邁入磅礴豪氣的農曆龍年，干邑品牌軒尼詩邀來當代藝術家楊泳梁共同打造全新上市的「軒尼詩 2024 春節限量版」，以藝術家經典數位藝術代表作《Dragon’s Odyssey》為靈感，集結傳...

「CAFE!N×原田治」可愛登場！限定餐飲12/15上市、聯名商品12/22全通路販售

質感生活.質感生活：2023/12/15

一年之末就用滿滿的KAWAII 開啟「極極極好的一年」吧！2023年底CAFE!N 聯手日本國寶級「可愛い」始祖原田治(HARADA OSAMU)，不只全台CAFE!N 門市換上插畫大師筆下人氣角色...

500盤新菜單／Clover Bellavita傳奇星廚尚馮索．皮耶：台灣將是世界美食之都

500盤.500盤：2023/12/14

「開餐廳最重要的一個目的，就是讓客人開心。」當代法國廚藝界翹楚人物、從業39年的尚馮索．皮耶（Jean-François Piège），目前共擁有8家餐廳，其中7家都在巴黎，2022年在台北開幕...

500趴2023／鴨賞可頌、可愛系甜甜圈 鹹甜美味一次品嚐

500趴.500趴：2023/12/02

今年邁入第四屆、台灣最具質感度和潮流性的戶外派對「500趴」，於12/1、12/2、12/3三天在台北101水舞廣場熱鬧展開，除了有25組音樂人為歌迷帶來最享受的Live現場，現場話題台灣風格餐飲齊...