【優人物】陳泰銘飲食江湖 陳家餐桌，坐過24顆星

優人物.優人物：2018/05/13

●或精緻星級美饌，或街邊庶民美食，或宵夜一碟魚，食物本身沒有階級之別，在身價逾千億的國巨董事長陳泰銘眼中，唯「好吃」是問。好吃、好喝，還能交上好朋友，這是陳泰銘的美食品味。●曾有位在法國的日裔三星主...

【優人物】葉裕清 只買第一名 就永遠不想丟東西

優人物.優人物：2018/04/29

跟著屋主的腳步，一出迷你電梯，視線立刻受到撞擊，是東方的圓桌、工業風的燈，中式的旗袍壁飾、殖民風的四腳浴缸，中式的屏風、非洲的擺飾，圍繞著要用愛馬仕毯子遮掩破裂處的皮沙發，各種中西舊物混搭。葉裕清說...

【優人物】義式美學 宝格在台灣 大師Antonio Citterio的瑰麗實踐

優人物.優人物：2018/02/12

Antonio Citterio帶著合夥人Patricia Viel和Metis燈光設計師Marinella Patetta，走入陽光迆灑一地的菱格光影中。 在這個自己團隊全程打造的「宝格」裡，這位...

【優人物】媽媽的鍋鏟舞出魔術 王偉忠最念童年味

優人物.優人物：2018/02/05

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 藉舞台上的生旦淨末丑，訴說人生故事、笑罵社會百態，資深製作人王偉忠本身就堪稱半部台灣電視史，據說在攝影棚如暴君的男人，回到家中，眷戀的是三代女人煎煮炒炸出的...

【優人物】從母女廚房到大圓餐桌 王府菜烘暖家的溫度

優人物.優人物：2018/02/05

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 在王偉忠家，餐廳與客廳是連通開放的，Armani Casa的大圓桌就是家的核心。這裡可以是朋友聚會時的杯觥交錯、可以是家人團聚時的圓滿幸福，也可以是女兒留學...

衣淑凡攜手常玉四伯樂 側寫大師人生

文藝視角.文藝視角：2018/01/28

1984年，時任蘇富比拍賣古物部門的立青文教基金會董事長衣淑凡，受邀到歷史博物館看唐代文物。牆上掛著一幅看起來像幾條沙丁魚的裸女畫，卻吸引了她的目光。這一回眸，牽起她與常玉超過30年的緣分，一頭栽進...

【優人物】陳季敏 馬背上「踩」出勇氣

優人物.優人物：2017/12/11

「從小我是非常膽小的，如果要經營品牌，我沒有辦法面對市場的挑戰，於是我開始學著培養勇氣，我玩過賽車，到後來騎馬，因為馬是活的，我的態度要先從愛開始，這個愛讓我更有勇氣去面對人生的課題。」總是輕聲細語...

【優人物】陳季敏 淬鍊30年時尚人生

優人物.優人物：2017/12/11

曾經在埔里鄉下做代工的小女孩，如今是高級訂製服「JAMEI CHEN」品牌創辦人。設計師陳季敏在台灣這塊經營美學、時尚不易的土地，對美與質感的堅持，支撐她走過30年。攝影師郭英聲用「巴黎五月的白蘆筍...

【優人物】蔡珠兒：家宴 是場行為藝術

優人物.優人物：2017/11/27

「做菜對我來說，就像一場行為藝術吧。」作家蔡珠兒在廚房裡幾乎沒一刻消停，「就是有太多的動作，跟太多的激情。」這個一般住家少見的大廚房，是蔡珠兒除了書房外的大舞台，此刻還沒有家宴時的作戰氣氛，但她面對...

【優人物】何承育 「不屌的東西我完全不想做」

優人物.優人物：2017/11/13

大安森林公園第一排，2007年預售推案時就創下每坪新高，寸土寸金的一樓金店面，卻是沈靜的人文書店，賣著平價咖啡、展示著學生的畫作，而主持人是年紀輕輕的勤美集團第二代何承育。在這裡，他的身分是藝術基金...

【優人物】謝小曼 歲月靜好 茶與器完美融入生活

優人物.優人物：2017/10/16

茶人謝小曼在泰順街的店無論外頭師大夜市如何喧嚷，總是瀰漫一種慢條斯理的靜謐安然。謝小曼就坐在角落的長桌，依著天氣為來訪客人沏一杯或溫熱或沁涼的茶湯。十年來已成為海外遊客按圖索驥的特色茶店。這裡喝的是...

【優人物】翁美慧與常玉 一眼「結半生緣」

優人物.優人物：2017/10/02

富邦藝術基金會執行長翁美慧站在畫作前，俏皮地模仿畫中女子站姿，下一秒，正色對攝影師說：「不可以把常玉的畫變色，要有正確的黑與白。」身為國際間重量級常玉藏家，又為藝術基金會操盤20年，翁美慧懂常玉。「...

【優人物】台灣食材探險家 顧瑋尋遍「土生土長」的好滋味

優人物.優人物：2017/08/21

盛夏午後的東門市場附近，我因為找不到採訪地點顧盼張望，來回兩趟終於看見小小的招牌「土生土長」。這有點像是通往魔法世界的破釜酒吧，而我是少了點慧根的麻瓜。進去沒多久，身後就擠進一名女子，瘦瘦的，穿著樸...

【優人物】日本頂級旅宿掌門人星野佳路 帶你住進「非日常旅館」

優人物.優人物：2017/08/07

想像，小舟輕畫破保津川河面，未驚動嵐山的寧靜，駛往楓紅深處，百年旅店的人員正等在碼頭上，迎接著來自文明世界的旅客，進入非常日式的「非日常」文化裡。這是許多人的夢幻逸品、極上之宿，虹夕諾雅京都。同樣的...

【優人物】從藝術做起 忠泰美術館集大成讓城市變好

優人物.優人物：2017/07/24

高架橋彷彿遮斷了都市的呼吸道，「美」不會在這裡吧？但那六米高的雪人，像是招呼著過客放慢腳步，在這裡，有忠泰集團營造的藝術街區，還有一座美術館。是的，蓋房子的建設公司卻玩很多、玩很大，從藝術做起，要讓...

【優人物】「富藝旅」郭旭原、黃惠美 用一間飯店重組老台北記憶

優人物.優人物：2017/07/10

信義路轉個彎，在市場氣氛的巷道中，旅客與時髦人士進出似公寓又不全然是公寓的建築。這裡是剛拿下遠東建築獎舊屋改造特別獎的「富藝旅」（Folio）。重新定義。老台北－郭旭原、黃惠美許多老一點的當地人還記...

【優人物】張裕能的寶盒 ARTBOX小美術館大無畏

優人物.優人物：2017/06/12

這間藝術的盒子，過去、建造與現在，都有故事；不以收藏量取勝，卻有把握讓參觀者驚嘆。建築‧生命的美學─張裕能 在往淡水的路上，塞車是常態，煩躁間，路邊幾棟建築似音符、似水波撞進眼底，這是出了名的水岸豪...