500盤2024/一試成主顧!元味料理奪「台灣風味獎」
指標青年媒體《500輯》所舉辦的美食評鑑「500盤」,今日(9月27日)在台北晶華酒店揭曉第四屆得盤榜單,全台共313間餐廳獲得殊榮,同步於現場公布「500盤特別獎」。其中老字號的「元味料理」在今年也獲得「台灣風味獎」。業者除了謝謝評審們的支持,也表示「要把菜做好、把該做的本分做好」。
今年的獲盤名單中,共313間餐廳獲得殊榮,近半數為新進餐廳。而在12大特別獎名單中,包括「矚目新秀獎」、「經典老店傳承獎」、「落地生根獎」、「台灣風味獎」等不同獎項,以及因應全球潮流首創的「500盤永續綠皮書特別獎」等獎項。
榮獲「台灣風味獎」的「元味料理」,成立至今70載,近年成為低調的熟客制老店,端出的菜色如同裝潢樸實無華,卻處處是細節。老闆以時令新鮮食材烹調傳統台菜,入口滋味相當鮮明,功底扎實,令人一試成主顧。業者代表領獎致詞時,除了對評審致謝,也表示「自家老闆常常講『他做他應該做的事情,這個是他的職業。他就是把菜做好,把他該做的本分做好!』」真誠的發言,也獲得現場熱烈的掌聲。
【更多精彩報導】
● 500盤2024官網|首份台灣人觀點的美食評鑑
● 500盤2024名單|完整得獎名單
● 500盤2024評審|評審的美食故事
#500盤2024 #第四屆500盤#The500DishesAward2024#第一份台灣人觀點的美食評鑑
主辦單位|500輯
指定用酒|麥卡倫單一麥芽威士忌
合作夥伴|台北101、中國信託銀行
友好夥伴|inline、將來銀行NEXT BANK、新光三越
精品夥伴|浪琴表、斐儷珠寶
支持協力|Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe
場地協力|台北晶華酒店
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