2024基隆廟口小吃13選！以美食開展一段遊訪北台灣的旅行

2024-11-12 18:10 編輯｜詹筱苹

基隆廟口吃什麼？這裡將整理500碗2024評審們最愛基隆廟口小吃的那一碗：包括7家在基隆廟口、6家距離基隆廟口，往基隆仁愛市場方向或基隆塔，步行約10分鐘距離。熱愛早餐的有趣市集創辦人謝維智說自己為基隆的傳統早餐瘋狂著迷「又好吃又便宜，基隆的小吃也非常精彩。」出身基隆的作家曹銘宗則認為「台南、基隆是台灣小吃兩大重鎮。基隆因地狹人稠，小吃區和攤店都很集中，小吃和看海是遊訪基隆的必要元素，也成基隆小吃之旅的大加分。」這份500碗2024評審選出的基隆小吃，也為大家開啟一段走訪基隆的美食行程。

【基隆廟口】

01｜基隆廟口21號魯排骨飯｜魯排骨飯

時間｜10:00–00:00

地址｜200基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口21號攤

江振誠：小時候我阿公的診所在基隆，我們每個禮拜都會去基隆，這家的魯排骨飯，我也是從小吃到大。它的魯排骨是先醃再炸、炸完再滷，滷好以後泡在咖哩醬汁裡面，非常特別；到現在為止，我好像還沒有看過其他主打魯排骨的店家，有類似的做法。

02｜基隆廟口30號攤蝦仁羹魯肉飯｜滷豬腳

時間｜10:30–07:00

地址｜200基隆市仁愛區仁三路42-64號

迪拉：很Q，入門者吃蹄䠙，進階者吃中段，超進階者吃豬蹄，很多人吃豬腳飯是熱的咬下去就化掉，但它是滷好放涼，像牛腱一樣切來給你吃，沾自製甜辣醬很特別。

03｜基隆廟口咖哩飯｜咖哩飯

時間｜12:00–22:00

地址｜200基隆市仁愛區仁三路46號

莫莉：這是從小到大每年過年，我爸都會帶我去吃的咖哩飯，像是我跟爸爸從小到大的一個傳統跟回憶，這也是我人生第一次吃的咖哩飯，吃的是一個回憶的味道。它很傳統、超級普通，小時候吃怕辣，爸爸還會去便利商店幫我買個牛奶來配。

04｜鹹粥魷魚雞捲基隆廟口42號｜甜不辣

時間｜24 hours

地址｜200基隆市仁愛區仁三路42號攤位

Nobu Lee：這家我吃了好多年，魚漿新鮮味道乾淨，調味略帶古早風味。快速高溫油炸後，表皮酥脆、口感分佈不均，帶有獨特有趣的口感，內裡的魚漿軟糯開胃。炸蝦仁也是一絕。

05｜老牌全家福酒釀湯圓元宵｜芝麻湯圓

時間｜16:00–23:30

地址｜200基隆市仁愛區愛四路52號門前號

莫莉：芝麻湯圓就是這家最好吃！芝麻湯圓的比例如果不好，吃起來就會只有粉皮的味道；它好吃在於它的皮是手工的，跟芝麻餡的拿捏都剛剛好，我都會配桂花蜜。

06｜紀家豬腳原汁專家｜豬腳湯

時間｜16:00–01:00

地址｜200基隆市仁愛區愛四路29號2樓

葉裕清：當兵時最後一個基地在基隆，就在那等退伍的日子裡，把基隆夜市吃上千萬遍，唯獨這家豬腳紀，是至今唯一還會特地到夜市吃的，湯濃豬蹄剛好的Q度，是其它白豬腳湯無法可比的。

07｜鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）｜豬肝腸

時間｜08:00–19:00

地址｜20044基隆市仁愛區仁四路31號

作家曹銘宗：這家在仁愛市場路邊的老店，有一甲子歷史，豬肝、豬肉灌成豬肝腸，甘甜而不柴，是基隆特色美食。台灣在1980年代以前把豬肝視為珍饈、以兩計價的記憶，就鎖在豬肝腸的滋味裡。

【基隆廟口再遠一點】

08｜德基純手工水餃｜三寶水餃

時間｜09:00–19:00

地址｜200基隆市仁愛區愛一路8號2號D57（廟口步行5分鐘）

曹銘宗：「德基」是女店主父親的名字，女店主在基隆傳承山東水餃手藝，再創綠皮（菠菜）、紅皮（紅麴）、黃皮（金瓜）水餃，內餡有韭菜、高麗菜、蝦仁。店址就在基隆仁愛市場二樓，手工現包水餃，使用木筷、瓷碗，環保又有質感。

09｜慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯｜什錦咖哩炒麵

時間｜11:00–19:30

地址｜200基隆市仁愛區孝二路76巷6號（廟口步行6分鐘）

Hally Chen：推薦基隆咖哩炒麵，不管選哪家都會被罵，畢竟咖哩在基隆有很長的文化，每家店也有各自特色，只要是阿字輩的基本不會出錯，比較有意思的是，基隆的炒麵，可以選白麵條、烏龍麵、米粉，選這家是因為我喜歡炒烏龍，還可以選什錦或肉絲，做成湯或炒製搭配方法很多，可以滿足各種需求，他的咖哩粉放得毫不手軟很香很入味。這家要走進媽祖廟的牌樓才找得到，當地人叫他阿德，偶爾需要排隊，但翻桌率夠快又有冷氣，有時候會帶日本友人去吃，不會讓外國人吃到滿頭大汗，也是蠻重要的事。