親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

東京人氣咖啡Leaves Coffee 11/19-11/21來台快閃!只在這三間擔任客座咖啡師

2023-11-15 21:19 文字編輯/陳宜慧

咖啡迷注意!「2023臺灣國際咖啡展」將於11月17至20日在南港展覽館盛大展開,不只場內逾百家攤位讓人一嘗各家烘焙特色,同一時間,由山小孩咖啡攜手 Coffee Stopover 與蕭氏貿易共同企劃的「 用咖啡認識東京吧! TOKYO ⇋ TAIWAN 」活動,亦邀請到東京人氣咖店 Leaves Coffee Roasters 於11月19日至11月21日來台進行巡迴快閃,讓大眾一嘗來自東京的美味咖啡。

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

一起感受「將地方烘焙坊推廣至全世界」概念

2016 年在東京藏前成立的Leaves Coffee Roasters (以下簡稱LCR),其品牌名「 LEAVES 」即是挑戰新事物並從中學習的意思,就像落葉成為新葉的養分一樣。而主理人石井康雄自2019年起開啟烘焙之旅,並提出「將地方烘焙坊推廣至全世界」的概念,石井康雄亦曾表示,「咖啡讓我活著。我只是感受到它給予我的能量。」為此他透過烘焙將咖啡豆所蘊藏的風味,賦予其產區特性、乾淨、平衡、香氣、甜味,讓每杯咖啡體現獨樹一致的風土之美。

此次三日來台快閃活動,將由LCR團隊擔任客座咖啡師,為台灣咖啡愛好者們沖煮咖啡,並由主理人兼焙煎士石井康雄擔任烘焙、杯測講座的講師,引領大眾一同進入咖啡烘焙、產區的世界裡。

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

▍11/19 Leaves Coffee Roasters ╳ 山小孩北流店

成立於 2018年山小孩咖啡,向來以自家烘焙豆、手沖咖啡、獨家選品,描繪團隊對理想生活的想像。Logo上的小男孩蹲在山上認真地沖煮咖啡,亦象徵團隊專注投入在熱愛的咖啡領域之中的態度。此次LCR團隊將在山小孩北流店,擔任一日客座咖啡師,為大家沖煮LCR自家咖啡。傍晚則由主理人兼焙煎士石井康雄在山小孩「辛亥烘焙廠」推出烘焙講座,並現場示範烘焙,引領大眾進入咖啡烘焙的世界。

圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供
圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供

圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供
圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供

圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供
圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供

【 Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師 】

時間:11/19 14:00 —16:00

地點:台北流行音樂中心文化館

地址:台北市南港區忠孝東路七段99號 1樓

【 Leaves Coffee Roasters 烘焙講座 】

主講:創辦人兼焙煎士石井康雄

時間:11月19日19:00 —21:00

地點:山小孩辛亥烘焙廠

地址:台北市文山區辛亥路四段 211號1樓

○報名連結:https://forms.gle/nZpn8NPug7w54Q4S7

▍11 / 20 Leaves Coffee Roasters ╳ 「國際咖啡展」蕭氏貿易展位S314

如果你也將前往「國際咖啡展」,千萬不要錯過位於展位S314的蕭氏貿易。自1993年落腳台南,長期為在地提供烘豆機、半自動義式咖啡機到磨豆機、咖啡相關設備服務,在台灣各大賽事與活動中,亦可常瞥見其身影,這回LCR團隊成員也將在「國際咖啡展」使用最新型的機器沖煮自家咖啡。

圖/蕭氏貿易提供
圖/蕭氏貿易提供

圖/蕭氏貿易提供
圖/蕭氏貿易提供

【 Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師 】

時間:11/20(一) 14:00 —16:00

地點:台北南港展覽館2館4樓(展位號:S314)

地址:台北市南港區經貿二路二號4樓

▍11 / 21 Leaves Coffee Roasters ╳ Coffee Stopover Black

向來謹慎對待從生豆到一杯咖啡過程的台中人氣咖啡店Coffee Stopover Black,在當日上午將由主理人兼焙煎士 石井 康雄擔任杯測講座的講師, 下午則邀請到LCR團隊成員,擔任一日客座咖啡師,為大家沖煮LCR自家咖啡,為這三日咖啡快閃活動劃下完美句點。

圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供
圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供

圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供
圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供

【 Leaves Coffee Roasters 杯測講座 】

主講:創辦人兼焙煎士 石井康雄

時間:11/21(二) 10:00 ~ 11:00

地點:Coffee Stopover Black

地址:台中市西區福龍街7號1樓

【 Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師 】

時間:11/21(二) 15:00 ~ 19:00

地點:Coffee Stopover Black

地址:台中市西區福龍街7號1樓

○報名連結:https://forms.gle/CidkvzGXxjb4H8xh9

咖啡東京

最新文章

分子藥局NORTH HUB再度邀請知名「水相設計WATERFROM DESIGN...

全新「分子藥局」聚焦健康選物進駐信義區!攜手水相設計呈現都會流動感

2024/05/29
圖/台南香格里拉酒店提供

台南4大酒吧以在地食材打造16款獨家特調!6月起期間限定、三地巡迴登場

2024/05/27
長浜魚屋5/24遠百A13開幕一碗三種黑鮪魚部位、必點隱藏豪華海鮮丼。photo...

500盤新餐廳/長浜魚屋5/24遠百A13開幕!一碗三種黑鮪魚部位、必點隱藏豪華海鮮丼

2024/05/24
LOEWE伊比薩島星幻假日2024新上市,攜手李泰容以香氣喚醒夢幻的夏日風情,圖...

LOEWE伊比薩島星幻假日2024新上市!攜手李泰容以香氣喚醒夢幻的夏日風情

2024/05/22
2024年有肉端午禮盒的多肉龍舟盆,以亮眼黃色調為空間增添鮮活感。 圖/有肉 S...

以回收水庫淤泥打造永續設計盆器!有肉2024端午禮盒「龍粽登場」

2024/05/21
越昇國際引進義大利巴洛羅名莊卡蕾塔(Tenuta Carretta) 酒莊最新酒...

甜甜價喝義大利酒王酒后!Barolo名莊「卡蕾塔」酒莊進軍台灣餐飲通路

2024/05/21
坦杜2024年推出限量100% 初次裝填歐洲及美洲橡木單桶獨獻台灣。 圖/麥立得...

雪莉控注意!坦杜單一麥芽威士忌全新2008、2009限量單桶獨獻台灣

2024/05/20
家樂福推出「作家買菜」系列專區,本月重磅邀請《舊日廚房》作者詹宏志於新店店親自示...

詹宏志下廚-我的傅培梅時刻:分享3道菜餚 背後都有生活故事及獨家料理秘訣

2024/05/18
遠東Garden City D區主題餐廳5/30開幕14家主題餐廳為台北夜時尚再...

大巨蛋Garden City主題餐廳5/30開幕!14店為台北夜時尚再開新章

2024/05/17
「小和好點」抹茶開心果球捲(左)、「漂夢島」恐龍夾心蛋糕(右)。 圖/誠品生活提...

讓螞蟻人吃爆!2024「夢幻甜點店」逾50款名點5/17-5/26誠品生活南西登場

2024/05/16
調香師種植有機玫瑰,因為了解玫瑰種植的風土,更能完整掌握玫瑰的香氣。圖|10/1...

Matiere Premiere調香師親解!以高成本原精帶來最純粹的中性人文氣息

2024/05/15
星巴克2024端午禮盒,星冰粽、星蕨餅季節限定的沁涼小甜心。圖|星巴克

星巴克2024端午禮盒!星冰粽、星蕨餅季節限定的沁涼小甜心

2024/05/15
融合東區元素及摩登復古風格,大安伊普索凱悅尚選酒店5月14日開始試營運。 圖/大...

大安伊普索酒店開幕!攜手台中酒吧LayLow飄華語金曲摩登復古風

2024/05/14

【本期發刊】實境秀,不可控娛樂了我們

2024/05/10
上海中山公園凱悅嘉薈酒店4月開幕,平價Hyatt的新質感體驗。圖|Caption...

上海中山公園凱悅嘉薈酒店4月開幕!平價Hyatt 7大亮點質感體驗

2024/05/10
晶華軒中餐廳.台北晶華酒店「馬爹利飛凡饗宴限定套餐 」。 圖/保樂力加提供

吃中菜搭什麼酒?干邑馬爹利攜手全台30間中餐廳推期間限定餐酒體驗

2024/05/09
國際名廚江振誠(右)與港澳重磅新生代料理人Chef Wilson Fam,於RA...

RAW十週年母親節企劃 國際名廚江振誠、Chef Wilson Fam聯手獻上「川粵臺法」空前料理

2024/05/09
櫻尾無垢之華工藝琴酒特調。 圖/綠芽酒藏提供

廣島「櫻尾無垢之華工藝琴酒」全新上市!集七種白色系花草詮釋清新花香

2024/05/07

回應

Top