親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

東京人氣咖啡Leaves Coffee 11/19-11/21來台快閃!只在這三間擔任客座咖啡師

2023/11/15 文字編輯/陳宜慧

咖啡迷注意!「2023臺灣國際咖啡展」將於11月17至20日在南港展覽館盛大展開,不只場內逾百家攤位讓人一嘗各家烘焙特色,同一時間,由山小孩咖啡攜手 Coffee Stopover 與蕭氏貿易共同企劃的「 用咖啡認識東京吧! TOKYO ⇋ TAIWAN 」活動,亦邀請到東京人氣咖店 Leaves Coffee Roasters 於11月19日至11月21日來台進行巡迴快閃,讓大眾一嘗來自東京的美味咖啡。

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

一起感受「將地方烘焙坊推廣至全世界」概念

2016 年在東京藏前成立的Leaves Coffee Roasters (以下簡稱LCR),其品牌名「 LEAVES 」即是挑戰新事物並從中學習的意思,就像落葉成為新葉的養分一樣。而主理人石井康雄自2019年起開啟烘焙之旅,並提出「將地方烘焙坊推廣至全世界」的概念,石井康雄亦曾表示,「咖啡讓我活著。我只是感受到它給予我的能量。」為此他透過烘焙將咖啡豆所蘊藏的風味,賦予其產區特性、乾淨、平衡、香氣、甜味,讓每杯咖啡體現獨樹一致的風土之美。

此次三日來台快閃活動,將由LCR團隊擔任客座咖啡師,為台灣咖啡愛好者們沖煮咖啡,並由主理人兼焙煎士石井康雄擔任烘焙、杯測講座的講師,引領大眾一同進入咖啡烘焙、產區的世界裡。

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供
圖/LEAVES COFFEE ROASTERS提供

▍11/19 Leaves Coffee Roasters ╳ 山小孩北流店

成立於 2018年山小孩咖啡,向來以自家烘焙豆、手沖咖啡、獨家選品,描繪團隊對理想生活的想像。Logo上的小男孩蹲在山上認真地沖煮咖啡,亦象徵團隊專注投入在熱愛的咖啡領域之中的態度。此次LCR團隊將在山小孩北流店,擔任一日客座咖啡師,為大家沖煮LCR自家咖啡。傍晚則由主理人兼焙煎士石井康雄在山小孩「辛亥烘焙廠」推出烘焙講座,並現場示範烘焙,引領大眾進入咖啡烘焙的世界。

圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供
圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供

圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供
圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供

圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供
圖/MOUNTAIN KIDS COFFEE ROASTER提供

【 Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師 】

時間:11/19 14:00 —16:00

地點:台北流行音樂中心文化館

地址:台北市南港區忠孝東路七段99號 1樓

【 Leaves Coffee Roasters 烘焙講座 】

主講:創辦人兼焙煎士石井康雄

時間:11月19日19:00 —21:00

地點:山小孩辛亥烘焙廠

地址:台北市文山區辛亥路四段 211號1樓

○報名連結:https://forms.gle/nZpn8NPug7w54Q4S7

▍11 / 20 Leaves Coffee Roasters ╳ 「國際咖啡展」蕭氏貿易展位S314

如果你也將前往「國際咖啡展」,千萬不要錯過位於展位S314的蕭氏貿易。自1993年落腳台南,長期為在地提供烘豆機、半自動義式咖啡機到磨豆機、咖啡相關設備服務,在台灣各大賽事與活動中,亦可常瞥見其身影,這回LCR團隊成員也將在「國際咖啡展」使用最新型的機器沖煮自家咖啡。

圖/蕭氏貿易提供
圖/蕭氏貿易提供

圖/蕭氏貿易提供
圖/蕭氏貿易提供

【 Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師 】

時間:11/20(一) 14:00 —16:00

地點:台北南港展覽館2館4樓(展位號:S314)

地址:台北市南港區經貿二路二號4樓

▍11 / 21 Leaves Coffee Roasters ╳ Coffee Stopover Black

向來謹慎對待從生豆到一杯咖啡過程的台中人氣咖啡店Coffee Stopover Black,在當日上午將由主理人兼焙煎士 石井 康雄擔任杯測講座的講師, 下午則邀請到LCR團隊成員,擔任一日客座咖啡師,為大家沖煮LCR自家咖啡,為這三日咖啡快閃活動劃下完美句點。

圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供
圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供

圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供
圖/COFFEE STOPOVER BLACK 提供

【 Leaves Coffee Roasters 杯測講座 】

主講:創辦人兼焙煎士 石井康雄

時間:11/21(二) 10:00 ~ 11:00

地點:Coffee Stopover Black

地址:台中市西區福龍街7號1樓

【 Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師 】

時間:11/21(二) 15:00 ~ 19:00

地點:Coffee Stopover Black

地址:台中市西區福龍街7號1樓

○報名連結:https://forms.gle/CidkvzGXxjb4H8xh9

咖啡東京

最新文章

迎接「世界自行車日」精選全台五大絕美單車路線一次看!此外,Booking.com...

迎接「世界自行車日」!全台五大絕美單車路線一次看

2025/05/29
矽谷樹屋酒店正式開幕!以永續設計打造都會桃花源。 圖/Treehouse Hot...

美國矽谷樹屋酒店開幕!以永續設計打造復古、自然、趣味的「忘憂之境」

2025/05/29
450年香檳界傳奇突破窖藏藝術革命!歌榭香檳酒莊兩款限量新作,全台限量登場。 圖...

450年法國傳奇酒莊「歌榭香檳」限量新作亮相!突破無年份香檳窖藏天花板

2025/05/29
板橋全新開幕Caju餐酒館,以有如藝廊般絕美場域,摘下2025美國繆思設計大獎 ...

板橋餐酒館Caju的日與夜!結合茶香、雞尾酒、歐陸料理的詩意之所

2025/05/27
「吃草,也是一種生活哲學。」麗貞副董在台東創立植物園,推廣以節氣養生的草本文化,...

一株草的力量,來自對土地的溫柔堅持 台東原生應用植物園用二十年耕耘,打造草本生活的綠洲

2025/05/23
If&n 2025 SS「Piece of Peace」靈感汲取自希臘之旅的所見...

台灣時裝品牌 if&n 發表 2025 春夏新作 「Piece of Peace」,沉浸南歐海島醺然氛圍

2025/05/22
CNFlower西恩東方花藝經典「端午掛飾」再創新,首推限量永生植物系列。
 ...

CNFlower西恩端午花藝掛飾再創新!首推限量永生植物系列

2025/05/21
Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精。圖|10/10 APOTH...

Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精!最神秘、保證驚喜的木質調香水

2025/05/21
COVA以精心手作的甜點,擄獲許多饕客的心。記者沈昱嘉/攝影

經典優雅的米蘭浪漫 百年傳奇甜點「COVA」進駐台北101

2025/05/20
大師名廚甜點齊聚!從藍帶主廚「思維一露」、進軍巴黎「晴菓」,到師承法廚名校「罌粟...

誠品生活南西「夢幻甜點店」開張!全台33間夢幻名店一站朝聖

2025/05/16
新手獨旅不妨來個台中一日遊。在陽光普照的晴朗下,無論是一嘗歐式早午餐或是泰國家居...

新手獨旅友善台中遊逛清單!必嚐歐式早午餐、泰國設計選物店、勤美術館

2025/05/15
山与。攝影|林佑勳、圖|米其林

2025米其林5月新入選!台北、台中精緻宴席

2025/05/14
丹麥咖啡品牌La Cabra首度登台!邀咖啡迷一嚐明亮清澈的風味,感受來自北歐獨...

全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮

2025/05/08
《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館。圖|星巴克

星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館

2025/05/07
「SALT&STONE」號稱「全台北最好吃」、「強到沒對手」的胡桃派。記者沈昱嘉...

「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派

2025/05/06
「食令shabu」空間設計既開放又具隱私,隔間板可靈活調整。記者沈昱嘉/攝影

台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu

2025/05/06
曼谷香氛品牌copenn.與台灣線上媒體SENSORY JOURNAL經歷長時間...

曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗

2025/05/03

回應

Top