迎接東奧！東京羽田機場全新裝置藝術「Crowd Cloud」亮相，獨特聲音地景歡迎世界旅人

設計美學.設計美學：2021/07/05

自2021年2月開始，日本文化廳開始一系列「CULTURE GATE to JAPAN」文化推廣計畫，邀請活躍當代的日本藝術家、創意工作者，於日本全國7座機場與東京國際郵輪碼頭等地，展出以各地獨特文...

留白美學，CAFE!N旗艦店登場：%ARABICA嵐山店設計師操刀，通透空間陪伴疫後日常

質感生活.質感生活：2021/07/03

穩坐烘豆龍頭的源友企業，於2018年創立旗下咖啡店品牌 CAFE!N，以少即是多思維、跨界合作行銷策略，迅速打出知名度。今年5月疫情驟升，籌備逾半年、原訂於 6 月開幕的 CAFE!N 台北民權旗艦...

疫情食代，餐飲圈求生術（下）：消費轉型，阿霞飯店、Ephernité、星野餐飲的應對策略

質青評論.質青評論：2021/07/03

疫情升至三級後重創餐飲業，至今無法內用，各大餐飲龍頭也被迫轉型，高達 9 成以上餐廳都賣起便當，當多數業者受各方價格競爭與外送業者高額抽趴壓力下深受夾殺時，又有哪些業者卻突破界限、帶來疫情困境下的營...

疫情食代，餐飲圈求生術（上）：內用歸零，晶華飯店、Green&Safe、饗賓集團如何靈活變通？

質青評論.質青評論：2021/07/03

疫疫情升至三級後重創餐飲業，至今無法內用，各大餐飲龍頭也被迫轉型，高達 9 成以上餐廳都賣起便當，當多數業者受各方價格競爭與外送業者高額抽趴壓力下深受夾殺時，又有哪些業者卻突破界限、帶來疫情困境下的...

Plzzzz線上藝廊「玩具解剖展 2」直播登場：藝術家群分享背後故事、各界玩家交流下一代收藏

文藝視角.文藝視角：2021/06/30

原訂7月1日登場的「玩具解剖展 2 - NEXT FUTURE TOY」，因應疫情升溫取消，主辦單位INCEPTION啟藝轉換策略，於 6 月起改於線上藝廊與藝術家連線直播，分享展覽作品背後創作故事...

Fika Fika、法朋、茶籽堂等質感品牌入列！《500輯》首度跨足選品，推出WFH全方位組合包

質感生活.質感生活：2021/06/29

全台戒備的防疫生活帶來徹底翻轉的起居模式，多數公司開啟Work from Home或強化分流模式之後，民眾絕大多數時間都宅居家中，所有幫助生活劃分界線的儀式感得靠自己給予。作為鎖定質感青年的全媒體讀...

飲食作家葉怡蘭／在家上餐廳2.0：疫情下出色多元的外帶外送料理

質青評論.質青評論：2021/06/25

「世事倏忽變幻，時勢所趨往往莫測難料」──這是去年曾發表過的〈在家上餐廳〉一文的開頭，而今，再次提筆談這主題，感嘆固然一模一樣，心情心境卻大不相同。當時文章所寫是，對因瘟疫推波助瀾而逐步穩固壯大的外...

FREITAG聯手台南友愛街旅館：展示絕版珍稀包袋、線上解構關鍵字，深度耙梳設計演進史

質感生活.質感生活：2021/06/24

商品展示台上總被視為缺陷的髒污，在 FREITAG 於 1993 年出現後被改寫，防水帆布跟著卡車縱橫歐洲各地，髒污化為包迷眼中的勳章、成為無可取代的歲月痕跡。FREITAG 來台第 6 年，202...

療癒焦躁的貓咪們！日本葛飾北齋《神奈川沖浪裏》貓抓板，擺家中也是藝術品

質感生活.質感生活：2021/06/24

近期因為疫情，不少人都待在家中，若是有養貓為寵物者，可能會發現貓咪因為主人長期在家，可能會顯得焦躁，這時得以玩具、用品來轉移貓咪的注意力！日本寵物用品品牌felissimo貓部，推出以日本浮世繪畫家...

用報紙包起地球！日本設計師梅原真：奶奶的惜物思考加上design，環保又時髦

500續.500續：2021/06/23

日本設計師梅原真，將30年來協助日本一級產業創新蒐錄成《重塑日本風景：頂尖設計師的地方創生筆記》，這裡節錄〈用報紙包起四萬十川〉章節，從伊藤老奶奶的智慧中，獲得讓舊報紙重生並成為伊藤式「四萬十川報紙...

暫別舞台，從日常找尋藝術：編舞家林素蓮、劇場導演陳煜典的疫時生活剪影

質感生活.質感生活：2021/06/15

編舞家林素蓮：重拾蠟筆畫、帶團員跳線上健康操編舞家林素蓮談起疫情無奈地說：「最大的影響就是暫時失業吧！」七、八月份的作品製作皆因疫情不明朗而停擺，無法編舞、跳舞的日子，她一如既往，照顧著心愛的植物，...

陳耀訓師傅研發、COFE得獎巧克力使用！鬆脆空氣感「台式馬卡龍」開賣

質感生活.質感生活：2021/06/11

甫獲 2020-2021 ICA 世界巧克力大賽肯定的COFE，以巧克力為載體，串起台灣咖啡、台灣茶到台灣酒，每一塊貌似樸實簡約的巧克力背後，充滿著前瞻性概念與風土文化脈絡，傳承在地物產品味，在迪化...

潮流是什麼？從街頭嘻哈、球鞋文化到時尚跨界，搞懂潮流的起源

質感生活.質感生活：2021/06/09

潮流文化從街頭文化而來，90年代開始，街頭 underground culture（地下文化）蓬勃發展，以嘻哈為主延伸出各種不同的方向，分別為饒舌、塗鴉和街舞。加上80年代開始發展的衝浪與滑板文化的...

居家防疫片單大補帖！馬欣、張硯拓、楊達敬、雀雀4位影評人20部好劇推薦

文藝視角.文藝視角：2021/06/09

啟動居家防疫生活後，在家的時間變長、生活步調被迫放慢，「追劇」成為宅在家打發時間的首選。500輯先前於clubhouse開房，邀請4位專業影評人馬欣、張硯拓、楊達敬、雀雀分享近期推薦影劇作品與經典好...

美味拍手：「越自律才可以越快獲得自由」，教做一日三餐零廚藝就能完成的氛圍料理

質感生活.質感生活：2021/06/09

自五月中旬起台灣疫情拉警報，多數人已相當自律的在家過起自肅生活，在家防疫閉關這段期間「你過得還好嗎？」雖然暫時無法自由的跑咖啡廳，走訪各種美食店家，但在家自煮生活其實也可以跳脫一成不變。擅長創造美味...

共生世界地球村創造改變契機，產地復興之旅咖啡實踐共好價值

風格商業.風格商業：2021/06/08

過去一年，疫情改變了全世界的生活節奏。人們保持社交距離，花了更多的時間待在家中，正好讓我們省思：什麼才是重要的？甚至我們意識到「共好」的重要性。在疫情期間，人們分享情報，從採買的食譜建議，如何在家中...

浮光、春秋書店主理人陳正菁：疫情蔓延的時代，一切如常是重要的

500Book.500Book：2021/06/03

「一切如常是重要的」，位於台北赤峰街的浮光書店、春秋書店主理人陳正菁在臉書佈告，六月開始浮光將暫停營業，僅維持春秋書店一家店的正常營運，直到台北疫情好轉，「在疫情蔓延的時代。我們，微不足道的獨立書店...

魏斯安德森憑《The French Dispatch》重返坎城，為什麼大家都愛他？

文藝視角.文藝視角：2021/06/01

每年年中，氣候舒適宜人的南法，都會在蔚藍海岸旁舉辦熱鬧喧騰的坎城影展。去年坎城影展因肺炎疫情不得不取消實體活動，今年捲土重來，預計將在7月6日至17日舉行。而今年坎城影展主競賽評審團主席，同樣是由去...

冠軍聯名蛋黃酥登場！吳寶春、李依錫、王鵬傑、陳撫洸合作，細膩風味一解繭居煩悶

質感生活.質感生活：2021/06/01

新冠疫情持續延燒，國內餐飲業者首當其衝，網路美食社團「蘋果花愛鑄鐵鍋」發起人初聲怡邀請台灣四位世界冠軍烘焙名家吳寶春、王鵬傑、李依錫與陳撫洸，共同推出冠軍聯名蛋黃酥禮盒，跳脫專為節慶推出的傳統窠臼，...

【陳信方專欄】保存與變化共存，舊車站變身文化空間：文化站首爾284

文藝視角.文藝視角：2021/06/01

每次首爾旅行最後十天到兩週的時間裡，我會住在首爾站附近的「Officetel」，這是一種韓國特殊的住宅類型，是住商混合、提供單室住宅的多功能建築。由於和大樓屋主很熟稔，每次去之前都會請他幫我留房，住...