4大關鍵解密！一睹Netflix現象級韓國料理實境秀《黑白大廚》爆紅原因

質感生活.質感生活：2024/10/09

為何《黑白大廚》能迅速累積觀看數、甚至成為現象級料理實境秀？ 自節目上線開播以來，不僅韓國、台灣、新加坡、香港等4個地區榮登Top1，也在多個國家地區名列TOP 10。透過此節目不只將韓國料理界的多...

500盤新焦點／香港首間綠星餐廳Roganic Hong Kong來台快閃 限時6週客座baan Taipei

500盤.500盤：2024/10/09

永續已是近年世界餐飲圈最關注的趨勢，曾獲「亞洲50大最佳永續餐廳」殊榮，「MUME」餐廳創辦人林泉邀請香港首間一星與綠星雙冠王餐廳「Roganic Hong Kong」團隊來台，進駐MMHG集團旗下...

設計鬼才菲利浦•史塔克操刀！慕赫「L’ÉVOLUTION演進系列」全台僅35套

質感生活.質感生活：2024/10/08

向來以肉脂香氣引人入勝的「達夫鎮的野獸」慕赫單一麥芽威士忌，今年10月推出慕赫x史塔克全新限量聯名「L’ÉVOLUTION演進系列」三款酒液，由新任創意總監菲利浦•史塔克（Philippe Star...

盤點Netflix《黑白大廚》10個名場面！黑手黨提拉米蘇、三星超神刀工

質感生活.質感生活：2024/10/08

你追到最新進度的《黑白大廚：料理階級大戰》（Culinary Class Wars）了嗎？這檔持續引發討論話題的韓國料理實境秀，由Netflix於2024年9月17日起上線，結合殘酷的淘汰機制，由8...

500盤新焦點／Orchid X Aleisha 四手聯乘！中東香料、手作蕎麥麵呈現味蕾新意

500盤.500盤：2024/10/07

四手餐會是一場離開日常規律，開啟料理更多可能性的冒險之旅！Aleisha阿根廷裔主廚 Nico Gellon首度攜手Orchid蘭餐廳日籍主廚佐藤清（Sato Kiyoshi），以彼此擅長的風味定錨...

C-LAB「2024未來媒體藝術節」亮相！四大章節、26件作品探索AI時代新頁

文藝視角.文藝視角：2024/10/07

關於AI，我們的記憶不再只停留在電影《雲端情人》的想像，或影集《黑鏡》的震憾，自Chat Gpt開啟的新頁，已正式宣告大AI時代的降臨。究竟AI將如何顛覆人類文明？藝術家又該如何以此為工具再次挑戰自...

小店學系列講座／高耀威X沈奕妤：拓展店面、品牌的影響力－談小店創業「營運」

文藝視角.文藝視角：2024/10/06

第二屆小店永豐計畫公開，永豐基金會舉出全台十家小店，延續小店學「點亮店力、攜手發光」的精神，並舉辦小店學系列講座，6日第二場主題為「營運」，由書粥創辦人高耀威、印花樂共同創辦人兼創意總監Ama沈奕妤...

小店學系列講座／陳陸寬X黃銘彰：開店心法、特色選店 都靠「企劃」發光

文藝視角.文藝視角：2024/10/06

第二屆小店永豐計畫公開，永豐基金會舉出全台十家小店，延續小店學「點亮店力、攜手發光」的精神，並舉辦小店學系列講座，第一場講座從「企劃」展開，由「貓下去」創辦人陳陸寬、「平凡製作」創意總監黃銘彰共同主...

永豐小店學講座／游智維X趙文豪：小店的創業轉型與文化使命

文藝視角.文藝視角：2024/10/05

第二屆小店永豐故事展登場，小店學系列講座第二場主題「轉型」，游智維和趙文豪兩位講師分享各自經驗，聚焦小店如何轉型因應時代，並拓展到文化層面。風尚旅行創辦人暨總經理游智維20年前以旅行作為媒介創業，就...

北美館「飛地：一部自傳的誕生」聚焦跨世代女性藝術家多重生命故事

文藝視角.文藝視角：2024/10/04

臺北市立美術館（北美館）全新展覽「飛地：一部自傳的誕生」於10月5日至12月15日展出，由館內策展人蕭琳蓁策劃，以女性文學「自傳體」為架構，參照吳爾芙長篇小說《燈塔行》三個篇章延伸成三個子題，聚焦1...

2024嘉義小吃17選！跟著500碗評審20小時嘉義小吃馬拉松

500碗.500碗：2024/10/04

500碗2024於8月17日公布最終得獎名單，全台總計469家、遍佈北、中、南、東、離島小吃入選，這裡將整理「嘉義」在500碗2024入選17碗小吃，為大家重新整理營業時間與小吃地點，從早上6點吃到...

台中中央書局【週三讀書會】十月主題：詹宏志談消逝的文學物種

質青時代.質青時代：2024/10/02

五年來，台中中央書局每個周三晚上就在那老城區街角亮起智慧的光，「閱讀島中央×週三讀書會」各講師以不同角度說書，為街坊近鄰、為聞書香遠道而來的書迷，引路進入閱讀的世界。第五屆已於5月22日展開，繼龔書...

高雄Maison Margiela漢神巨蛋開幕！限量旅行香氛禮盒獨家販售

質感生活.質感生活：2024/10/02

法國巴黎時尚品牌Maison Margiela高雄首間香氛專賣店，於2024年10月在漢神巨蛋購物廣場2樓開幕，以純白空間體現品牌極簡美學，帶來完整REPLICA系列、UNTITLED無題香氛系列，...

NB GREY台中形象店8大亮點！ISSEY MIYAKE聯名限量開賣

質感生活.質感生活：2024/10/01

NB Grey台中形象店於2024年9月27日、在台中新光三越中港店新開幕，New Balance全台第二間NB Grey，將帶來最齊全MADE鞋款、只有這裡才有的、獨家販售ISSEY MIYAKE...

「小店永豐市集」10／5華山開市！串連10縣市小店齊聚、4組精采表演點亮店力

質感生活.質感生活：2024/09/30

第二屆「小店永豐故事展」10月4日（五）接連三天在華山1914文化創意產業園區中7A館登場，首次舉辦的「小店永豐市集 」10月5日（六）於中7B館同步展開。此次市集活動串連全台10縣市、超過10家「...

台北101週年慶聯名卡回饋　精品最高13%、珠寶腕錶最高9%

質感生活.質感生活：2024/09/27

每年最受期待的台北101週年慶即日起至10月13日正式開跑，針對聯名卡友，全館消費最高享13%回饋，全館指定流行美妝，包括觀景台與伴手禮，單筆消費每滿3,000元送300元，國際精品單筆每滿10,0...

500盤2024／「在地食材獎」EMBERS：堅持用食材詮釋台灣味

500盤.500盤：2024/09/27

第四屆500盤12大特別獎得獎名單公布！除了50位評審勾勒出的台灣飲食風貌外，《500輯》團隊亦深入餐廳與廚人的創新、食材、品質與突破等各個象限頒發特別獎項。第四屆500盤特別獎包含「矚目新秀獎」、...

500盤2024／「晶華軒」二連霸！拿下17盤創歷屆新高

500盤.500盤：2024/09/27

第四屆「500盤」的奪盤大贏家，是位於台北晶華酒店、去年即以11盤好成績奪冠的粵菜餐廳「晶華軒」。這次「晶華軒」不但一舉以12道菜拿下17盤繼續蟬聯第一，達成「二連霸」，也創下歷屆單一餐廳最高得盤數...

【500盤2024】第四屆500盤完整得獎名單｜首份台灣人觀點的美食評鑑

500盤.500盤：2024/09/27

台灣第一份在地觀點的美食評鑑【500盤】，2024年第四屆完整得獎名單公布（實際菜名以各餐廳菜單為準）● 17盤：台北｜晶華軒 Silks House● 10盤：台北｜鄒記食舖搶先 inline 線...

第四屆500盤評審專訪／「富邦美術館」館長翁美慧：如欣賞藝術般看待飲食 創新能引起我的興趣

500盤.500盤：2024/09/27

對於飲食，我已經像是在欣賞藝術，因為藝術的基本盤就是讓你有想像空間。— 翁美慧 「富邦美術館」館長翁美慧對於飲食，有著和對藝術一樣的探究精神，不只為了飽足感，還上升到心靈層次的慰藉，餐桌可以是與親友...