第二屆500盤評審專訪／TKG+總監邱耀正：我喜歡簡單，最愛像媽媽味道的家常菜

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。日本料理最吸引我的地方是，它只有醬油、醋飯跟食材本身這三種，它也是最乾淨的，沒有太...

第二屆500盤評審專訪／作家蔡珠兒：料理，靠第三口定勝負

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。菜色像建築，是味覺的結構。— 蔡珠兒「很榮幸可以再次擔任評審，因為這份經驗，...

第二屆500盤評審專訪／策展人王耀邦：料理不能只是炫技，廚師心思必須被閱讀出來

500Book.500Book：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。一家餐廳如果不會想再去，那就代表它沒有成功。— 王耀邦二度擔任「500盤」評...

第二屆500盤評審專訪／靠舌尖去探險 作家王浩威：我越吃越清淡，清淡是豐富柔順、細膩有層次

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。我越吃越清淡，清淡是豐富柔順、細膩有層次。— 王浩威談吃，人們或許想到的是他...

第二屆500盤評審專訪／媒體人裴偉：我喜歡吃好菜，更喜歡親手復刻出來

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。「500盤」網羅各圈層的人物，每個人推薦10盤菜，將「多元性」的特色給完全表...

第二屆500盤評審專訪／電視製作人詹仁雄：放眼國際 讓500盤成為華人界的盛事

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。用餐的故事與動機，加上過往的經驗值，都能賦予美食不一樣的意義。— 詹仁雄第二...

第二屆500盤評審專訪／企業家黃冠華談工作與美食：小朋友才做選擇！我追求同時極大化

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。追求美食其實是一種生活的態度，美食的存在是對人生的一種熱愛跟生活態度的體驗。...

第二屆500盤評審專訪／「最懂吃的樂評人」馬世芳：讓好的食物成為日常生活與精緻文化的一部分

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。服務非常重要，有時甚至比料理還重要。能讓客人覺得貼心，就是最上乘的服務。— ...

2022白晝之夜！3大亮點、4大展區、60組藝術家游走式作品10/1跨夜上映

文藝視角.文藝視角：2022/09/30

「2022台北白晝之夜」今年以「士林大戲院」為主題、展區橫跨捷運劍潭站與士林站之間，結合實體展區與線上體驗，由60組藝術家共創橫跨藝術裝置、影像、光電、音樂、戲劇、舞蹈多元場域的遊走式作品即將上映，...

萬華「新富有樂市」10月登場！新開幕「萬華世界下午酒場」，共創藝術、秋日市集、聲音劇場亮點整理

文藝視角.文藝視角：2022/09/29

迎來第二屆「新富有樂市」，將於10月1日起至11月6日在新富町文化市場正式登場，以萬華地方作為基地發展特色，並與市場共好共榮為目標，推出藝術共創、漫遊劇場、秋日市集、Open Studio等四大路徑...

2022中國信託新舞臺藝術節登場：「物件在劇場NFT」全球限量發行，每次演出都是獨一無二

風格商業.風格商業：2022/09/29

中國信託文教基金會自2015年起轉型，從營運「新舞臺」場館為核心，轉化為扶植表演藝術、推廣視覺藝術、扎根藝文教育。「中國信託新舞臺藝術節」8年來將藝術資源跨越城鄉，聚焦國內外當代展演，成為國內少見民...

台南步履：從未艾公寓、GOIN、D Zack遇、錦源興到杏源珈琲

質感生活.質感生活：2022/09/28

談到台南，每個人都有屬於自己的「台南時刻」，每回來到底蘊豐厚的台南古都，總有讓你心安的不變，以及遊逛在巷弄中，又發現了之前沒有發現過，或初來乍到的驚喜。這回的台南步履，從「未艾公寓」旅宿、「GOIN...

新宿神樂坂4間隱藏版美食：首間哈密瓜甜品專賣店、摘星料理人開設日料餐廳

質感生活.質感生活：2022/09/28

日本宣布鬆綁邊境，10月11日起開放自由行，不用隔離與短期簽證，許多人已經開始籌備久違的東京遊程，來場隨性尋幽的舒心之旅。位於新宿區的神樂坂，是一處集江戶街道風情與和洋氛圍的靜謐懷舊幽境，漫步古樸坡...

iPhone 14 Pro開箱！台灣上市實測相機功能、7大新功能亮點

設計美學.設計美學：2022/09/27

2022 Apple 9月秋季發表會，不意外的迎來全新iPhone 14系列，2022同樣以iPhone 14 Pro Max、iPhone 14 Pro、 iPhone 14 Plus與iPhon...

高雄鹽一市場改造！舉辦埕市鹽遊會以解謎探索在地

文藝視角.文藝視角：2022/09/27

鹽埕第一公有零售市場（鹽一市場）由浩建築師事務所、一起設計與瓦豆WEDO Lighting攜手進行空間改造設計，擺脫管線凌亂、陰暗潮濕的舊有印象，藉由燈光設計、建材搭配優化環境，重新點亮市場活力，同...

「酉鬼啤酒」實驗酒款裝瓶：挑戰釀造Cold IPA、隨貼酒標設計，啤酒訂閱制同步上線

質感生活.質感生活：2022/09/26

繼7月推出R&D實驗性轉為核心酒款的「酒花蘋果酒」後，酉鬼啤酒宣布將R&D實驗酒款直接裝瓶限量推出。此次啟發自美國西岸酒廠、專注啤酒花風味的新穎IPA類型Cold IPA，釀造出獨屬...

「書寫超試」10類設計文具誠品書店登場：必玩清水模鋼筆、不用削的鉛筆、大人の鉛筆特色工具

文藝視角.文藝視角：2022/09/26

誠品書店書寫工具策展「書寫超試」於9月23日至10月11日，在誠品信義店3樓FORUM開展，現場帶來2千種筆、墨、紙、印等書寫工具，來看看當中有什麼有趣的話題文具，像是不用削的鉛筆、抗菌原子筆、大人...

從線上到實體，探索百貨藝廊的可能性：plzzzz Gallery

質感生活.質感生活：2022/09/25

本文選自《500輯》Issue66「去百貨商場買創意」受網購和疫情衝擊的百貨業，正慢慢面臨改變：以往著重在零售服務，如今轉向創造消費體驗；過去思考進駐品牌是為了創造商場差異，如今更多是專注自身、企圖...

CASETiFY Studio台北概念店！5大亮點、獨家IP展示牆如置身配件藝廊

質感生活.質感生活：2022/09/22

手機配件品牌CASETiFY，於2022年9月、在台北信義區新光三越A11，開設首間品牌概念店，從台灣藝術家聯名到品牌IP聯名款式全都有，現場更提供客製化印製、30分鐘取貨的貼心服務，並啟動配件回收...

台中和平區原始山蘇林！TaiTai LIVE WILD近郊山林尋找超現實秘境

質感生活.質感生活：2022/09/22

台灣各城市近郊，藏著很多沒有被破壞的原始寶藏，TaiTai LIVE WILD阿泰與呆呆將從最靠近自己居住的台中出發，來到近郊和平區桃山部落，這裡有台灣最遠始的「山蘇森林」、超現實的「巨人之手」。雖...