第二屆500盤評審專訪／實業家張大衛：親力親為 新鮮、珍貴的兩人好食光

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。買菜一定要親力親為，一定要親眼看到才會知道新鮮不新鮮，這滿重要。— 張大衛人追求美...

第二屆500盤評審專訪／TKG+總監邱耀正：我喜歡簡單，最愛像媽媽味道的家常菜

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。日本料理最吸引我的地方是，它只有醬油、醋飯跟食材本身這三種，它也是最乾淨的，沒有太...

第二屆500盤評審專訪／作家蔡珠兒：料理，靠第三口定勝負

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。菜色像建築，是味覺的結構。— 蔡珠兒「很榮幸可以再次擔任評審，因為這份經驗，...

第二屆500盤評審專訪／策展人王耀邦：料理不能只是炫技，廚師心思必須被閱讀出來

500Book.500Book：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。一家餐廳如果不會想再去，那就代表它沒有成功。— 王耀邦二度擔任「500盤」評...

第二屆500盤評審專訪／靠舌尖去探險 作家王浩威：我越吃越清淡，清淡是豐富柔順、細膩有層次

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。我越吃越清淡，清淡是豐富柔順、細膩有層次。— 王浩威談吃，人們或許想到的是他...

第二屆500盤評審專訪／媒體人裴偉：我喜歡吃好菜，更喜歡親手復刻出來

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。「500盤」網羅各圈層的人物，每個人推薦10盤菜，將「多元性」的特色給完全表...

第二屆500盤評審專訪／電視製作人詹仁雄：放眼國際 讓500盤成為華人界的盛事

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。用餐的故事與動機，加上過往的經驗值，都能賦予美食不一樣的意義。— 詹仁雄第二...

第二屆500盤評審專訪／企業家黃冠華談工作與美食：小朋友才做選擇！我追求同時極大化

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。追求美食其實是一種生活的態度，美食的存在是對人生的一種熱愛跟生活態度的體驗。...

第二屆500盤評審專訪／「最懂吃的樂評人」馬世芳：讓好的食物成為日常生活與精緻文化的一部分

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。服務非常重要，有時甚至比料理還重要。能讓客人覺得貼心，就是最上乘的服務。— ...

萬華「新富有樂市」10月登場！新開幕「萬華世界下午酒場」，共創藝術、秋日市集、聲音劇場亮點整理

文藝視角.文藝視角：2022/09/29

迎來第二屆「新富有樂市」，將於10月1日起至11月6日在新富町文化市場正式登場，以萬華地方作為基地發展特色，並與市場共好共榮為目標，推出藝術共創、漫遊劇場、秋日市集、Open Studio等四大路徑...

2022中國信託新舞臺藝術節登場：「物件在劇場NFT」全球限量發行，每次演出都是獨一無二

風格商業.風格商業：2022/09/29

中國信託文教基金會自2015年起轉型，從營運「新舞臺」場館為核心，轉化為扶植表演藝術、推廣視覺藝術、扎根藝文教育。「中國信託新舞臺藝術節」8年來將藝術資源跨越城鄉，聚焦國內外當代展演，成為國內少見民...

台南步履：從未艾公寓、GOIN、D Zack遇、錦源興到杏源珈琲

質感生活.質感生活：2022/09/28

談到台南，每個人都有屬於自己的「台南時刻」，每回來到底蘊豐厚的台南古都，總有讓你心安的不變，以及遊逛在巷弄中，又發現了之前沒有發現過，或初來乍到的驚喜。這回的台南步履，從「未艾公寓」旅宿、「GOIN...

《Bonfire你怕黑嗎？》DJ音樂派對首登衛武營歌劇院必看亮點大公開

文藝視角.文藝視角：2022/09/28

曾登上各大國際時尚週、獲金曲提名的跨領域藝術家DJ QuestionMark 領軍五樓製作團隊，策劃科技藝術互動音樂派對《Bonfire - 你怕黑嗎？》，將於國慶連假10月7日至10月9日，在高雄...

堅決不停、放開瘋成信念 小慧傾力打破常規 「永遠要相信自己是最獨特的！」

風格商業.風格商業：2022/09/28

看過謝馨慧（小慧）奮力且享受於跳舞之中時，會讓人覺得「限制」似乎不曾存在於她的身上。然而在實際與小慧深談，便會了解到，她具備了無懼於任何挑戰，打破體制的決心，都是一次次的刻苦自我要求與訓練，才有能耐...

iPhone 14 Pro開箱！台灣上市實測相機功能、7大新功能亮點

設計美學.設計美學：2022/09/27

2022 Apple 9月秋季發表會，不意外的迎來全新iPhone 14系列，2022同樣以iPhone 14 Pro Max、iPhone 14 Pro、 iPhone 14 Plus與iPhon...

專訪「台北國際插畫博覽會」策展人Allen╳Apple：與國際接軌，為台灣插畫開啟更多可能

文藝視角.文藝視角：2022/09/27

第一屆「Illustration Taipei台北國際插畫博覽會」即將於10月7日開幕，除了有將近200位插畫家共襄盛舉，更以商業會展形式，集結插畫領域創作者、廠商與民眾齊聚交流。第一屆台北國際插畫...

「書寫超試」10類設計文具誠品書店登場：必玩清水模鋼筆、不用削的鉛筆、大人の鉛筆特色工具

文藝視角.文藝視角：2022/09/26

誠品書店書寫工具策展「書寫超試」於9月23日至10月11日，在誠品信義店3樓FORUM開展，現場帶來2千種筆、墨、紙、印等書寫工具，來看看當中有什麼有趣的話題文具，像是不用削的鉛筆、抗菌原子筆、大人...

時裝設計師Peter Wu攜手黃邦銓、林君昵導演 藉黑白影像回望臺北城演繹異鄉人浪漫

設計美學.設計美學：2022/09/26

旅法時裝設計師Peter Wu風格低調沉穩，但講究細節處理與高檔用料，加上產量少，一直受到品味人士的追捧。特別是帶有藝術感的設計，既雋永又不過時，服裝即便沒有突出的識別圖案或Logo，但仍舊可以一眼...

改變東京城市風景的新地標：宮下公園 MIYASHITA PARK

質感生活.質感生活：2022/09/23

本文選自《500輯》Issue66「去百貨商場買創意」受網購和疫情衝擊的百貨業，正慢慢面臨改變：以往著重在零售服務，如今轉向創造消費體驗；過去思考進駐品牌是為了創造商場差異，如今更多是專注自身、企圖...

地下電影／史蒂芬史匹柏新作《The Fabelmans》笑傲多倫多影展，為何各界已稱是奧斯卡大熱門？

質青評論.質青評論：2022/09/22

每一年，歐美電影市場從8月底進入9月初，有三大重要的影展率先開跑，分別是威尼斯影展、多倫多影展以及特柳賴德影展，從影展視角出發，替秋季檔期、欲衝擊奧斯卡的得獎片型做暖身，換句話說，從秋季檔開始，就已...