500盤新焦點／WILDWOOD聖誕套餐、跨年香檳派對開賣！以直火料理搭配倒數煙火

2023/12/07 陳宜慧

氣溫驟降的台北捎來濃厚冬季氛圍，也宣告即將迎來一年之末的跨年盛會與耶誕歡聚時光。聚會首選WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳，將於12月23日至25日推出《節慶限定 – 歡頌耶誕盛宴》，同時做為年年被搶訂的最佳戶外跨年場地，今年WILDWOOD亦以《CHEERS! 2024香檳花園派對》邀大家在視野絕佳景觀露台，伴隨美食美酒環伺，狂歡倒數迎接2024年！

WILDWOOD香檳花園跨年派對邀大眾近距離震撼體驗台北101璀璨煙火。圖／WILDWOOD提供

大啖美味海陸燒烤料理

位於新光三越台北信義新天地A9的WILDWOOD，由米其林星級主廚林明健Kin與駐店主廚吳思緯攜手，以原木燒烤技法結合頂級新鮮食材，打造一系列精彩海陸美饌佳餚，

今年分別於12月23日至25日，以及12月31日晚餐時段推出《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》及《豪華跨年饗宴》，延續WILDWOOD經典元素，主廚以高超料理技法將原木燒烤的直火粗獷，與各式豐盛極鮮肉品、澎湃活海鮮等頂級食材產生完美梅納反應，創造獨樹一格的迷人煙燻香氣與質樸風味，再搭配南洋、日式等異國風情醬汁與前菜美饌，讓人在一年之末滿足口腹之慾！

耶誕大餐精彩美味亮點直擊

耶誕套餐必點主菜首選《雙人美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25oz》，主廚將帶骨肋眼牛排放入自德國進口的乾式熟成冰箱熟成，使肉質更為軟嫩並增添馥郁香氣，熟成後以原木炙烤，一刀橫切，多汁柔嫩的剖面如紅寶石般的色澤讓人口水直流，骨邊肉更是將煙燻的焦香濃郁，淋漓盡致的展現！

而海鮮控不能錯過的《澳洲玫瑰龍蝦》，龍蝦肉質鮮甜細緻，以龍眼木轉化的純炭火炙烤，並搭配微辣微甜的韓式炭烤花椰菜，及清爽酸香醃漬櫻桃番茄，運用風味層次更凸顯龍蝦鮮甜海味；至於《伊比利豬上蓋》也是深受好評的選擇，以伊比利豬最軟嫩的上蓋肉炭烤至六分熟，肉質粉嫩鮮甜，搭配辣根酸奶醬，堪稱一絕！

除此之外，還有其他豐富的原木燒烤主菜可供選擇，包括脂豐肉嫩的爐烤黑松露海鱺魚、美國德州頂級肋眼10盎司、澳洲和牛菲力6盎司等，皆可滿足饕客需求，如果想來點微醺感，加價餐酒搭可享有3杯精選美酒，白酒、紅酒、甜酒搭配料理。

套餐菜色，左起紅甘生魚片、海鮮巧達濃湯、焗烤愛爾蘭岩蠔。圖／WILDWOOD提供

WILDWOOD 跨年盛宴、戶外派對邀大眾同歡

緊鄰台北101的WILDWOOD向來是城中跨年熱門首選，今年餐廳同樣呈獻一系列美味料理及各式美酒、特調；12月31日跨年第一輪晚間套餐供應時間為晚上5：30至8：30，提供六道式套餐，包含冷前菜、熱前菜或湯品、原木燒烤主餐及甜點等，凡預訂第一輪用餐賓客也可享以優惠價格，購買戶外跨年派對站票門票1張(每人限購1張）。

此外，12月31日跨年第二輪晚間套餐供應時間則為晚上9：30至凌晨1：30，為七道式盛宴，包含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等，亦可參與《香檳花園戶外跨年派對》，與現場一同優雅欣賞倒數煙火。

WILDWOOD
地址：台北市信義區松壽路9號4樓 (新光三越A9)
電話： (02) 2722 8886
營業時間：
午餐時段為每日上午11:30至下午3:00
晚餐時段為每日下午5:30至晚上9:30(週日至週四)
晚餐時段為每日下午5:30至晚上10:00(週五及週六)
官網：www.wildwood.com.tw/index_ch.php
線上訂位：https://reurl.cc/DoGYom

►《豪華跨年饗宴》
【12月31日跨年第一輪晚間套餐】
供應時間：晚上5:30至8:30
價格：每位NT$3,880＋10%起
（含冷前菜、熱前菜或湯品、原木燒烤主餐及甜點等六道式盛宴）
○ 凡預訂第一輪用餐之賓客，可享NT$1,500優惠價格購買戶外跨年派對之站票門票1張(原價NT$2,000)，每人限購1張，請於訂位時一併告知服務人員。

【12月31日跨年第二輪晚間套餐】
供應時間：晚上9：30至凌晨1：30
價格：每位NT$6,680＋10%起
（含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等共七道式盛宴），可參與《香檳花園戶外跨年派對》。

►《香檳花園跨年派對》
日期：12月31日
時間：晚間10：00至隔日凌晨1：30
地點：餐廳戶外景觀露臺
價格：「站票」每位NT$2,000，可享特調酒精飲品1杯、指定軟性飲料及鹹甜小點無限暢飲享食
「8人座戶外池畔圓桌座席」每桌 NT$48,000+10%，含鹹甜小點無限享食、熱食1份、精選酒款5瓶（香檳3瓶、烈酒2瓶）。
「12人戶外豪華包廂座席」，每桌 NT$98,000+10%，含鹹甜小點無限享食、熱食2份、精選酒款9瓶(含香檳6瓶、烈酒3瓶)