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500盤新焦點/WILDWOOD聖誕套餐、跨年香檳派對開賣!以直火料理搭配倒數煙火

2023-12-07 20:40 陳宜慧

氣溫驟降的台北捎來濃厚冬季氛圍,也宣告即將迎來一年之末的跨年盛會與耶誕歡聚時光。聚會首選WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳,將於12月23日至25日推出《節慶限定 – 歡頌耶誕盛宴》,同時做為年年被搶訂的最佳戶外跨年場地,今年WILDWOOD亦以《CHEERS! 2024香檳花園派對》邀大家在視野絕佳景觀露台,伴隨美食美酒環伺,狂歡倒數迎接2024年!

WILDWOOD香檳花園跨年派對邀大眾近距離震撼體驗台北101璀璨煙火。 圖/W...
WILDWOOD香檳花園跨年派對邀大眾近距離震撼體驗台北101璀璨煙火。 圖/WILDWOOD提供

大啖美味海陸燒烤料理

位於新光三越台北信義新天地A9的WILDWOOD,由米其林星級主廚林明健Kin與駐店主廚吳思緯攜手,以原木燒烤技法結合頂級新鮮食材,打造一系列精彩海陸美饌佳餚,

今年分別於12月23日至25日,以及12月31日晚餐時段推出《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》及《豪華跨年饗宴》,延續WILDWOOD經典元素,主廚以高超料理技法將原木燒烤的直火粗獷,與各式豐盛極鮮肉品、澎湃活海鮮等頂級食材產生完美梅納反應,創造獨樹一格的迷人煙燻香氣與質樸風味,再搭配南洋、日式等異國風情醬汁與前菜美饌,讓人在一年之末滿足口腹之慾!

WILDWOOD餐廳一隅。 圖/WILDWOOD提供
WILDWOOD餐廳一隅。 圖/WILDWOOD提供

耶誕大餐精彩美味亮點直擊

耶誕套餐必點主菜首選《雙人美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25oz》,主廚將帶骨肋眼牛排放入自德國進口的乾式熟成冰箱熟成,使肉質更為軟嫩並增添馥郁香氣,熟成後以原木炙烤,一刀橫切,多汁柔嫩的剖面如紅寶石般的色澤讓人口水直流,骨邊肉更是將煙燻的焦香濃郁,淋漓盡致的展現!

而海鮮控不能錯過的《澳洲玫瑰龍蝦》,龍蝦肉質鮮甜細緻,以龍眼木轉化的純炭火炙烤,並搭配微辣微甜的韓式炭烤花椰菜,及清爽酸香醃漬櫻桃番茄,運用風味層次更凸顯龍蝦鮮甜海味;至於《伊比利豬上蓋》也是深受好評的選擇,以伊比利豬最軟嫩的上蓋肉炭烤至六分熟,肉質粉嫩鮮甜,搭配辣根酸奶醬,堪稱一絕!

除此之外,還有其他豐富的原木燒烤主菜可供選擇,包括脂豐肉嫩的爐烤黑松露海鱺魚、美國德州頂級肋眼10盎司、澳洲和牛菲力6盎司等,皆可滿足饕客需求,如果想來點微醺感,加價餐酒搭可享有3杯精選美酒,白酒、紅酒、甜酒搭配料理。

WILDWOOD歡頌耶誕盛宴。 圖/WILDWOOD提供
WILDWOOD歡頌耶誕盛宴。 圖/WILDWOOD提供

主餐澳洲玫瑰龍蝦,有別一般龍蝦口感,鮮度高、海味較重。 圖/WILDWOOD提供
主餐澳洲玫瑰龍蝦,有別一般龍蝦口感,鮮度高、海味較重。 圖/WILDWOOD提供

套餐菜色,左起紅甘生魚片、海鮮巧達濃湯、焗烤愛爾蘭岩蠔。 圖/WILDWOOD提...
套餐菜色,左起紅甘生魚片、海鮮巧達濃湯、焗烤愛爾蘭岩蠔。 圖/WILDWOOD提供

《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》菜單。 圖/WILDWOOD提供
《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》菜單。 圖/WILDWOOD提供

WILDWOOD 跨年盛宴、戶外派對邀大眾同歡

緊鄰台北101的WILDWOOD向來是城中跨年熱門首選,今年餐廳同樣呈獻一系列美味料理及各式美酒、特調;12月31日跨年第一輪晚間套餐供應時間為晚上5:30至8:30,提供六道式套餐,包含冷前菜、熱前菜或湯品、原木燒烤主餐及甜點等,凡預訂第一輪用餐賓客也可享以優惠價格,購買戶外跨年派對站票門票1張(每人限購1張)。

此外,12月31日跨年第二輪晚間套餐供應時間則為晚上9:30至凌晨1:30,為七道式盛宴,包含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等,亦可參與《香檳花園戶外跨年派對》,與現場一同優雅欣賞倒數煙火。

WILDWOOD 跨年盛宴第二輪套餐菜色。 圖/WILDWOOD提供
WILDWOOD 跨年盛宴第二輪套餐菜色。 圖/WILDWOOD提供

《豪華跨年饗宴》兩輪套餐菜單。 圖/WILDWOOD提供
《豪華跨年饗宴》兩輪套餐菜單。 圖/WILDWOOD提供

WILDWOOD

地址:台北市信義區松壽路9號4樓 (新光三越A9)

電話: (02) 2722 8886

營業時間:

午餐時段為每日上午11:30至下午3:00

晚餐時段為每日下午5:30至晚上9:30(週日至週四)

晚餐時段為每日下午5:30至晚上10:00(週五及週六)

官網:www.wildwood.com.tw/index_ch.php

線上訂位:https://reurl.cc/DoGYom

►《豪華跨年饗宴》

【12月31日跨年第一輪晚間套餐】

供應時間:晚上5:30至8:30

價格:每位NT$3,880+10%起

(含冷前菜、熱前菜或湯品、原木燒烤主餐及甜點等六道式盛宴)

○ 凡預訂第一輪用餐之賓客,可享NT$1,500優惠價格購買戶外跨年派對之站票門票1張(原價NT$2,000),每人限購1張,請於訂位時一併告知服務人員。

【12月31日跨年第二輪晚間套餐】

供應時間:晚上9:30至凌晨1:30

價格:每位NT$6,680+10%起

(含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等共七道式盛宴),可參與《香檳花園戶外跨年派對》。

►《香檳花園跨年派對》

日期:12月31日

時間:晚間10:00至隔日凌晨1:30

地點:餐廳戶外景觀露臺

價格:「站票」每位NT$2,000,可享特調酒精飲品1杯、指定軟性飲料及鹹甜小點無限暢飲享食

「8人座戶外池畔圓桌座席」每桌 NT$48,000+10%,含鹹甜小點無限享食、熱食1份、精選酒款5瓶(香檳3瓶、烈酒2瓶)。

「12人戶外豪華包廂座席」,每桌 NT$98,000+10%,含鹹甜小點無限享食、熱食2份、精選酒款9瓶(含香檳6瓶、烈酒3瓶)

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