【怡安的四季食材色彩】小暑：金香綠．木杉黃．黑后紫．蜜紅粉

質感生活.質感生活：2020/07/03

天哪，好緊實喔。我努力想從葡萄棚架上垂下來，翠綠欲滴的金香葡萄串，拔兩顆來吃。但它沒有鬆手的意思，整串密密實實，得掐它才願意分我一顆吃。跟我平時在水槽裡洗葡萄，動不動就洗失蹤幾顆，實在天壤之別。但好...

【怡安的四季食材色彩】端午：香魚黃．香魚棕

質感生活.質感生活：2020/06/18

照理說，端午的主角，不就是鋪天蓋地的討論南北粽、甜鹹粽、本省外省粽，各種無敵粽，粽到天邊。可是我卻被這個時節馨香的、肥美的，銀白中帶著淺黃色身軀的香魚，引誘到粽子不吃都沒關係了。漂亮的香魚是披著黃色...

【怡安的四季食材色彩】芒種：空心菜綠

質感生活.質感生活：2020/06/03

入夏以後的沒有胃口，有兩種方法可以解脾開胃。一種是清淡涼爽，一種是鹹辣下飯。說起來嘛，空心菜是一種脾氣很好的食材、無死角美女，上列兩種都合宜。淡著煮湯，它的鮮清味沁人心脾，很解暑。辣著炒肉，再配啤酒...

【怡安的四季食材色彩】小滿：楊梅紅 醃李紫 芒果青

質感生活.質感生活：2020/05/22

夏天的悶熱已磨刀霍霍，小滿兩個字，我不得不超譯成小熱。該為越夏做準備了。幸好一上市場，就得到了解方。紅寶石一樣，每個切面粼粼發光的，是枝頭剛摘下來的楊梅。暗紅，甚至帶紫帶灰的，是紅肉李子。比水蜜桃黯...

【展覽新訊】Stay at home 也能逛藝博！台南藝博首創VR虛擬展廳，2020 V ART TAINAN 正式開展

文藝視角.文藝視角：2020/05/14

因新冠肺炎疫情取消的2020台南藝術博覽會，在臺灣畫廊協會多方的探尋討論之下，展現十足創意，導入全新沉浸式的VR線上觀展技術，打造「2020 V ART TAINAN」，將原計於台南大億麗緻酒店舉辦...

【展覽新訊】首爾大林美術館聯手Gucci推出新展！《No Space, Just A Place》異托邦主題展搶先線上看

文藝視角.文藝視角：2020/05/10

位於首爾景福宮旁的大林美術館（Daelim Museum）常推出潮流與藝術兼具的展覽，這座由大林集團支持成立的美術館，深受韓國年輕世代喜愛。近期全球疫情肆虐，大林美術館與時尚品牌Gucci合作，推出...

【怡安的四季食材色彩】立夏：扁蒲綠

質感生活.質感生活：2020/05/05

先別管白蘆筍了，你知道立夏要吃扁蒲嗎？啊，對不起，有點太老派。扁蒲有聽過嗎？是不是扁扁的、蒲蒲的？不，它是一顆豐滿洋梨形，曲線畢露，碧綠得天真無邪、晴朗無雲的瓜。拍上去水飽飽地膨膨扎實作響，很令人安...

【怡安的四季食材色彩】穀雨：雨後筍色

質感生活.質感生活：2020/04/25

走進市場的時候，攤上老闆們都低著頭忙剝筍。是筍子的季節呀。除了外表彎蹺，斷面卻鮮嫩脆潤的綠竹筍，還有帶翠綠鮮殼的玉米筍。粗肥多汁的綠蘆筍有，細嫩清甜的綠蘆筍也有。暗褐帶斑的包殼桂竹筍有，軟香濕潤的汆...

【怡安的四季食材色彩】清明：包種白與包種金

質感生活.質感生活：2020/04/08

濛濛細雨落在清明時節，穿插清麗的光線，春芽紛紛冒出頭來。其中我最喜歡的春芽，就是清明的春茶了。鮮嫩嫩的新綠，帶微苦回甘，微發酵的烏龍茶，會迸出花一樣的清純香味。比如說，文山包種茶。我迷於包種的白，也...

【怡安的四季食材色彩】春分 青梅綠

質感生活.質感生活：2020/03/24

梅完梅了的季節，措手不及地，在春分，已經開始了。梅子是一種奇妙的生物。她在嫩青新綠的時期，有飆高的清香，剔透的酸味，連閉上眼睛聞，腦海中都浮現滿滿的嫩綠色。然而隨著她漸漸轉黃，甜熟、豔麗、圓潤的氣味...

塩田千春的紗線：交織創傷、夢境、記憶的迴圈

設計美學.設計美學：2020/03/17

編按：國際知名的日本藝術家塩田千春，其作品以具現無形的回憶、焦慮、幻夢、寂靜而著稱。她最為人所知的系列是由紅色與黑色細線纏繞整個空間、張力十足的裝置作品。從自身經驗出發，她的作品藉由探問普世問題如身...