雜學校首次轉型線上策展！「神鬼雜學24hr」8bit遊戲風格逛展、Channel ZA 24小時播不停

質感生活.質感生活：2020/11/17

台灣憑藉著民眾高度自律，防疫成績有目共睹，下半年國內實體展會如雨後春筍般報復性舉行，「雜學校」則反其道而行，隨著轉型線上的國際趨勢，宣布一口氣將線下大型博覽會全部移至線上，以數位轉型為方針催生出「神...

【怡安的四季食材色彩】立冬：剝皮魚粉白．鱸魚銀黑

質感生活.質感生活：2020/11/13

立冬飄然過去快要一週。儘管在立冬本人的那一天，熱得跟立夏一樣，但寫這個專欄至今近一年，我不得不承認，節氣好準，台北此時暖被、煤油爐、燉鍋、炭爐，都可以拿出來了沒錯。全年的節氣之中，大概就兩個節氣，大...

【怡安的四季食材色彩】霜降：大閘蟹膏濃黃．沙母蟹黃醇紅

質感生活.質感生活：2020/10/27

秋入霜降這個節氣之後，有一種黃，叫做膽固醇黃。啊啊啊啊啊，你看那個沙母的蟹黃，橙得近乎醇紅；大閘蟹的蟹膏，濃黃得根本不像話，稠融融的要流不流好過份。光想像它們黏在上下頷之間，橫生霸道的厚厚鮮味，真是...

PLAYground 南村劇場·青鳥·有.設計打造「非典型展演空間」：首創劇場加速器，化身新人製作推手

風格商業.風格商業：2020/10/26

喜歡看戲、熟悉劇場的人應該都認同，在台灣要製作一定規模的劇場作品，都有一個不低的門檻存在。往往需要在經費、技術、人力編制都到位後，才有可能進入到兩廳院或是中小型的劇場演出。而在今年初才正式開幕的「P...

【怡安的四季食材色彩】寒露：秋刀魚銀白

質感生活.質感生活：2020/10/12

如同香魚的出現，預告著盛夏；秋涼開始明顯的時候，好自然的，就想吃銀白色、亮閃閃的，秋刀魚。你都怎麼吃秋刀魚？我特別喜歡油煎過，潤香香上桌的秋刀魚，然後備好檸檬與小碟子。檸檬汁不散擠在魚身，總是想珍惜...

【自由工作者】接案人注意，透過四大平台讓自己被看見

風格商業.風格商業：2020/09/29

自由工作者在網路通暢的今日，有比以往更多的生存方式。文字編輯不再受限於投稿至傳統媒體、影音工作者不只能等待政府補助、藝術創作也無需自己跑過一家家的藝廊自薦。今日無論你想累積作品或推出服務都有更多可能...

【怡安的四季食材色彩】秋分：沙梨金黃．金針花橘黃

質感生活.質感生活：2020/09/23

我抬頭看向樹梢，有果子已經熟了，微棕色，青澀的時候看起來像橄欖，卻又好想脫口叫它獼猴桃。原來是沙梨啊。講得好像我知道它是誰一樣。不，它是誰、什麼味道，對我完全是個謎。但這個時節，它成熟了，真令人好奇...

台式糕點新選「國家公園餅店」：每一種經典都曾是創新，立志留在當代人記憶中的糕餅店

質感生活.質感生活：2020/09/08

每一種經典，都曾是創新，手中的綠豆椪、鳳梨酥也不例外。台灣餅舖譜系多元，開業幾十年、甚至百年老店不在少數，每一塊糕與餅在禮儀文化、習俗信仰中扮演穿針引線的角色，歷經歲月淬鍊流傳至今，時序拉到2020...

再認識「彰化」這座城：風風火火的藝文力量，百年來始終都在

文藝視角.文藝視角：2020/09/08

今年8月底剛結束的彰化桃喜市集，熱鬧至極，宣傳不到一個月，活動僅短短兩天，從全台各地來參加的人潮保守估計超過6,000人。於此同時，「卦山力藝術祭」將於9月12日迎來開幕，從台鐵員工宿舍½ Room...

法朋不只蛋黃酥深具魅力！中秋限定酥餅與餅乾，也是隱藏版療癒獻禮

質感生活.質感生活：2020/09/07

幾年前以「台灣六味」巧克力在國際間大放異彩的Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊主廚李依錫，除了挑選深具台灣風土滋味的食材，親切又細膩的方式呈現巧克力風貌，在可可世界中獨樹一幟外，...

【怡安的四季食材色彩】白露：銀耳嫩白．甘梨透白

質感生活.質感生活：2020/09/07

歡呼！早上發現自己居然沒有開冷氣，甚至沒有開電風扇就度過了做菜時光，才驚覺燠暑已過，白露已至。白露是秋涼季節最早的預兆，清晨開始會結露珠。露珠聽起來好像很沁人，還嬌滴滴的。但實情是，秋初根本燥啊，不...

理想的蛋黃酥，首重食材及工序！世界麵包冠軍陳耀訓中秋最新力作登場

質感生活.質感生活：2020/09/02

白露節氣將至，代表中秋不遠，每逢此時各式糕餅在家家戶戶大量流轉，經不起考驗的口腹之慾常令人深感罪惡，儘管如此，最後還是冒出「反正一年才一次」的念頭，將心有獨鍾的糕餅小口小口仔細品嚐。樣式與用料豐富繁...

日本teamLab最新線上展：全球皆可創作，作為人們回想疫情時代的藝術品

文藝視角.文藝視角：2020/08/28

全球因應疫情肆虐避免群聚，各國室內展覽只能改弦易轍，透過科技舉辦線上展覽，不過這在日本跨領域數位藝術團隊teamLab身上似乎不成問題，在teamLab所打造的世界裡沒有邊界，人群的一舉一動與景虛實...

2020屏東獨立音樂季登場！八十八顆芭樂籽、馬念先、怕胖團、TRASH等14組樂團墾丁開唱

質感生活.質感生活：2020/08/28

台灣這座小小島嶼，擁有充沛年輕的音樂能量，大大小小的音樂祭是集體共感、在地創生、抒發想法的管道，也是回憶年輕歲月、勇往直前的青春印記，在眾人喧囂中隨節奏搖擺，沿著歌曲這道時而晦暗憂鬱時而明亮輕快的光...

【怡安的四季食材色彩】處暑：仙楂烏梅湯紫紅．桂圓茶棕褐

質感生活.質感生活：2020/08/26

「處暑」是令人想帶著哭腔說：「拜託趕快過去！」的節氣。雖然說處這個字代表結束，本來是指夏的炎熱終於要結束了，隨著一次一次的午後雨，應該要一天比一天涼了。但是，沒有！怎麼餘熱悶燒不停，像我們主婦要把牛...

台啤罐裝新創意：不同世代，經典用語

風格商業.風格商業：2020/08/19

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 每個年代的流行語，代表當時的環境語彙，是經過時光醞釀與傳承留下的在地文化，也是最具台灣味的經典。於是，「做個經典的台灣囡仔」選擇飲酒閒聊時常用的網路用語，轉...

【怡安的四季食材色彩】立秋到處暑：紅劍蝦胭脂．寶石蝦嫩白

質感生活.質感生活：2020/08/10

做為一個蝦控，一年之中最失控的日子，說不定就是立秋到處暑，這一段夏日的尾巴了。大頭甜蝦還在港，紅劍蝦正旺，而和富山白蝦一樣的寶石蝦，才剛來呢。全都是珍品。如果連殼清燙大頭甜蝦，吸吮剛剝開蝦殼的湯汁，...

【怡安的四季食材色彩】立秋：芒果橙．馬祖淡菜橘．巴吉魯淡黃

質感生活.質感生活：2020/07/29

下週就是立秋了。真的假的？這個氣溫，實在難以想像要秋天了呢。但市場裡的鮮活海產，有意思的山產，當令的水果，卻用帶著一點和秋天相關的橘黃色，暗示著這個季節的腳步近了。印象中的秋天是橘黃色的沒錯啊。橘黃...

《500輯》嚴選在地農食品牌：美好花生╳有記名茶，感受台灣樸質好味

質感生活.質感生活：2020/07/23

台灣有著許多出色農產及食材孕育而生的品牌，乘載這片土地的知識和故事。500輯嚴選台灣兩大在地品牌「美好花生」、「有記名茶」推出限定聯名商品，來自花蓮鳳林的花生醬和發跡大稻埕的百年老茶，要帶領我們重溫...

【怡安的四季食材色彩】大暑：蜜香紅茶金紅．東方美人粉橘

質感生活.質感生活：2020/07/15

大暑是一個好適合小蜜蜂聚會的時節。對，很熱，超熱，走在路上直接跳過融化這個步驟，昇華變成氣體。但就是在這麼一個又濕又悶、又熱又曬的時節裡，收成了好多好多種，飄散不同甜蜜氣味的，蜜香系台灣茶。我這隻小...