【金馬58】4度角逐金馬都落空 「花果飄零」羅卓瑤終獲最佳導演獎

文藝視角.文藝視角：2021/11/27

澳門出生、香港求學，又已移居澳洲超過1/4世紀的羅卓瑤，曾以「愛在他鄉的季節」、「秋月」、「浮生」與「如夢」提名金馬獎最佳導演，卻分別碰上「滾滾紅塵」嚴浩、「囍宴」李安、「陽光燦爛的日子」姜文與「不...

物外YSTUDIO「書寫實驗室」快閃華山：經典文具、質感選物、暖心遊戲，傳遞10週年的書寫美好

質感生活.質感生活：2021/11/27

長年深耕文字書寫領域的台灣文具品牌「物外YSTUDIO」，今年6月起陸續發布更為彈性輕盈的全新LOGO，並推出全新經典鋼筆，為邁入10週年揭開序幕，即日起更宣布進駐華山1914文創園區策劃「物外YS...

雀雀／炎上「茶金」？解析「4萬元換1元」情節的多重指涉性

質青評論.質青評論：2021/11/25

「茶金」絕對料想不到，光是第一集一場國民政府與美國斡旋的開場戲，竟能引發如此大的爭議，惹得公視還要發出聲明稿、為主創群「僅以一場戲呈現4萬元換1元的時代背景」之事致歉，堪稱台灣戲劇界的年度大事。但這...

【500趴】12/3首夜音樂表演，瘦子E.SO、戴愛玲、艾怡良盛大開趴

500趴.500趴：2021/11/25

12/3（五）19:30瘦子E.SO「頑童MJ116」瘦子單飛不解散後事業一飛沖天，還以首張個人專輯《靈魂出竅》入圍今年金曲獎3項，近來更成為各大活動力邀寵兒，人氣水漲船高。500趴這次力邀瘦子首日...

【500趴】12/5精彩表演陣容，壞特?te、告五人、盧廣仲接力上陣

500趴.500趴：2021/11/25

12/5（日）13:00安那久未和觀眾見面的安那首次參加500趴坦言很緊張，但她也開心表示，「但是非常期待，那天也是新歌〈寄生〉第一次的演出，希望當天的表演大家會喜歡」。安那提到疫情趨緩後第一次公開...

新派餐酒館「樓上見」，一周年新菜登場：重新演繹經典中菜，6道創作料理上桌

質感生活.質感生活：2021/11/25

中菜餐酒館「樓上見」去年11月試營運，由前 MUME 副主廚蔡慈偉（Robert）接掌廚房，過往於國內外累積15年中西菜技法歷練，為嘗起來熟悉的每一道中菜細膩佈局、畫龍點睛，在摩登建築空間中，以新派...

秦漢時代的老派書寫 「居延漢簡」上的隸書

文藝視角.文藝視角：2021/11/25

如今的日常「書寫」已相當便利，打開電腦，即有十多種中文字體能選用，常見如細明體、楷書、隸書和草書等，這些字體其實已有兩千多年的歷史，源自秦漢時代，在當時，自然都是手書而成。秦漢統一天下之前，列國雖然...

500盤／第一份台灣人觀點的美食評鑑魅力發酵！晶華明星菜現折300、網友10盤名單曝光

500盤.500盤：2021/11/24

由500輯主辦、集結50名評審意見的美食評鑑「500盤」，已經於11月19日正式對外公佈票選結果。公佈至今，包括晶華酒店、Sinasera 24、北投大地酒店、The Ukai、貓下去敦北俱樂部等多...

「美威鮭魚」秋冬新菜上桌，聯手RawShe食擦保養：松露野菇燉飯、香蒜焗烤筆管麵，套餐送限定版植萃乳液

質感生活.質感生活：2021/11/23

冬日低溫有感，正好是鮭魚入進豐腴肥美、營養價值甚高的季節，每年造成購物熱潮的「雙11購物節」也是「國際鮭魚日」，起源於日本鮭魚的漢字體「鮭」右邊的「圭」代表11月11日之外，更隱含著時序進入秋冬，純...

【陳信方專欄】在江南中心的綠洲裡住一晚：千年古剎奉恩寺

文藝視角.文藝視角：2021/11/22

第一次住在江南，是因為工作出差。我當時人在首爾，收到酒店開幕邀約，臨時把住在市政廳附近的住宿取消，改住到距離地鐵清潭站5分鐘的精品酒店。開窗便見永樂大橋跟漢江，就連對面的纛島也都一清二楚。江南區是1...

500盤／狂奪11盤！台北最難訂私廚「喜相逢麵館」居冠

500盤.500盤：2021/11/19

在本屆500盤評選結果之中，被譽為「全台北最難訂的私廚餐廳」之一的「喜相逢麵館」，以煙燻白鯧、黃魚煨麵等招牌菜，強奪11個盤子，位居所有餐廳之冠，包括江振誠、陳鎮川、許心怡等評審，均給予高度肯定。不...

500盤／三星頤宮摘8盤！蔣勳愛的「酒蛋麵線」是隱藏版菜單

500盤.500盤：2021/11/19

「一道脆皮叉燒豬，就試了50種豬肉」，不斷創新求好的君品頤宮，蟬聯4屆(2018~2021)「台北米其林指南」最高榮譽三星餐廳。在第一份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」中，頤宮也拿下8盤的好成績，推...

500盤評審專訪／南瓜妮歌迷俱樂部樂團主唱柯家洋：燒肉店裡的法式吐司 無法複製的美味

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。人稱「台北柯公子」的柯家洋，不僅是曾入圍金曲的樂團「南瓜妮歌迷俱樂部」的主唱，更是...

500盤評審專訪／作家李昂：餐盤裡的風土文化 更勝米其林餐廳

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。來自彰化鹿港的作家李昂，不但是國內文壇大姐大，也是世界級作家。她2004年獲法國文...

500盤評審專訪／美食評論家徐天麟：肥而不膩瘦肉不柴 秘製東坡肉讓減肥女也破功追加

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。超人氣美食達人徐天麟，原本是在電影公司行銷部門工作的上班族；2006年時因為熱愛美...

500盤評審專訪／後院系列酒吧創辦人林一峰：複製不來的美味 甘願花360車資吃75元滷肉飯

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。身兼酒吧老闆、威士忌達人、烈酒作家、《易經》老師、瑜伽老師…等多重角色的林一峰，不...

500盤評審專訪／美食評論家、超級美食家主持人王瑞瑤：值得珍視的老餐館 獨家老菜炸蝦球

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。從報紙到廣播，中廣流行網「超級美食家」主持人王瑞瑤，從事新聞工作近30年，自稱是「...

500盤評審專訪／Fika Fika Cafe創辦人陳志煌：把風土食材刻劃出靈魂、令人念念不忘 就是美食

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。「我喜歡能夠彰顯食物原味的烹飪方式。」Fika Fika Café創辦人陳志煌愛吃...

500盤評審專訪／文心建設總經理葉曉甄：台灣廚師創意迸發 鹹魚、香草和紅椒鯷魚醬完美演繹

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。在內湖的大家族裡長大，文心建設總經理葉曉甄早早就習慣多人共食的餐桌文化，「我小時候...

500盤評審專訪／作家、廣播人馬世芳：用愛和誠意做菜 一吃便知道

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。身兼樂評、作家、廣播主持人等職，不只音樂和文學，馬世芳對食物也有著高度鑑賞力。除了...