【500盤】後疫情了嗎？台灣餐飲面對病毒的賽局理論

質青評論.質青評論：2021/11/19

自新冠肺炎疫情開始以來，台灣人民共同的信念就是「減少外出」，眾多的政策發布，人民鼎力遵守的狀況下，台灣的疫情確實收到世界的掌聲，維持在安穩的狀態。但，「禁止餐廳內用」、「八大行業禁止營業」的相關政策...

復刻80年代「麥田咖啡館」：金鐘獎美術設計王誌成操刀，《重返我們的老台北》礁溪老爺開展

文藝視角.文藝視角：2021/11/18

礁溪老爺酒店攜手新經典文化、洪建全基金會，將作家張大春2020年出版的散文集《我的老台北》中之篇章〈麥田咖啡，安和路，還有那些剛起步的人〉化為立體場景，邀請多屆金馬、金鐘獎美術設計獎得主王誌成為《重...

最有意義的耶誕禮物！Aesop年度5款禮盒　幫助5個創造正向、公平社會的五個重要團體

質感生活.質感生活：2021/11/12

每個人所選擇的消費行為，背後都可能產生一段影響，可能是正面，卻也可能是負面。澳洲保養品牌Aesop讓每一筆消費，除了讓自己變得更好之外，也讓消費行動，促成正向的循環，2021年Aesop年度推出5款...

回應自然中的創作靈感，珠寶設計是被賦予的天命

設計美學.設計美學：2021/11/12

●2021台中文創設計聯合展「From the New World——疫期平安，逸候生活」，即日起至11/14於臺中車站舊站大廳開展，展出包括輕奢華珠寶品牌「磨樣 MODE YANG」、「YING ...

林茲電子藝術節、威尼斯電影節VR單元入選作品匯聚 TCCF創意內容大會「未來內容展」 看台灣內容走進未來世界

風格商業.風格商業：2021/11/11

由文化內容策進院（以下簡稱文策院）主辦，第二屆的2021年「創意內容大會TCCF（Taiwan Creative Content Fest）」即將在下周於松菸文創園區的多個不同展區舉辦。第二屆的TC...

因為分眾，所以精準聚焦：TCCF創意內容大會「內容交易市場」，助臺灣IP賣向國際

風格商業.風格商業：2021/11/10

近日上映的電影「沙丘」叫好又叫座，意外掀起原著小說「沙丘」六部曲的閱讀熱潮，日本漫畫「進擊的巨人」、「咒術迴戰」，則因為改編成動畫後大受好評，進而帶動一波原作漫畫的銷售熱潮。這些現象看似南轅北轍，背...

「Say Hi to Next Generation」 引領新世代勇於突破

質感生活.質感生活：2021/11/08

為歡慶香奈兒N°5香水問世百年，一瓶N°5帶領著不同世代的人，以「自由、大膽、創意、前衛與現代」5種精神，勇於突破與開創無限可能。對於下一世代而言，N°5不僅是一瓶香水，更象徵著持續以大膽無畏的精神...

第12屆金音獎完整得獎名單出爐 「血肉果汁機」連奪3獎大贏家

文藝視角.文藝視角：2021/11/06

第12屆金音創作獎頒獎典禮首次移師到南台灣，昨晚(6日)於高雄流行音樂中心登場，入圍5項的血肉果汁機連奪最佳現場演出、樂團、專輯3項大獎，成為本屆的大贏家；YELLOW黃宣則以個人身分抱回最佳創作歌...

以文學、居家美學為底蘊，吳俊樺《影喻》攝影展登場

文藝視角.文藝視角：2021/11/05

受到新冠肺炎疫情影響，在過去這一兩年間，世界的許多環節像被按下暫停鍵停滯不前，讓人因此感到沮喪。但攝影師吳俊樺卻利用手中的鏡頭突破種種限制，趁著台灣疫情未起之時走遍這塊他從小生長的島嶼，紀錄各種美景...

2021台中文創設計展登場 三大亮點展區為生活加點醍醐味

設計美學.設計美學：2021/11/05

面對新冠疫情的衝擊，人們開始反思生活的常態與非常態，「2021台中文創設計聯合展」在此氛圍中誕生，從中思索台中在地文化的經典與新生，以三大展區在台中車站舊站大廳登場，分為「生活．醍醐味」、「心感質．...

11月5日起線上登記！2021「打開台北」2天 來看草山藍寶石

質感生活.質感生活：2021/11/05

「打開台北」又來了！去年打開七十三個私密城市空間、吸引三萬人參加的「Open House Taipei—打開台北」活動，將於廿七、廿八日再度登場，預計打開包括草山水道系統等九十個城市空間，包括首次對...

美食作家陳慶華／雲南人不喜松露 獨好自家珍寶「乾巴菌」

質青評論.質青評論：2021/11/04

時序進入11月，義大利阿爾巴白松露緩慢進入盛產，預計今年比往年來得晚。義大利當地友人告訴我，今年當地價格大約是去年的1.5倍。今年由於疫情不便於旅行，無法實現往年自採白松露的「例行性」旅行。重新發現...

回應Live Together本質：黃聲遠與田中央工作群《大家牽做伙》，攜手嶼山工房、蔡明亮三方共創

文藝視角.文藝視角：2021/11/02

推遲一年，2021威尼斯建築雙年展已於今年5月下旬登場，並將於11月21日劃下句點。策展人、美國建築師哈希姆薩爾基斯（Hashim Sarkis）以「我們將如何共同生活？」（How Will We ...

「卡地亞與伊斯蘭藝術：現代風格之源展覽」─從溫莎公爵夫人的項鍊，看伊斯蘭藝術的轉化與再現

設計美學.設計美學：2021/11/02

夾在亞洲與非洲大陸之間的阿拉伯半島，是一片乾燥的沙漠，卻也是最具影響力的伊斯蘭文化的泉源，而所滋養出的獨特藝術風格，涵蓋了建築、書法、繪畫、陶藝等不同領域，對後代裝飾藝術產生無窮深遠的影響，其中影響...

「Say Hi to Next Generation」－引領新世代勇於突破

質感生活.質感生活：2021/10/31

2021年將至尾聲，今年是辛苦且動盪的一年，但歷經挑戰，卻都讓我們更充滿勇氣，秉持創新突破的精神持續前行。就在11月，跨媒體包括青年讀本「500輯」，與「Citta Bella」、「La Vie」首...

創意人李擴／有責任感的數位產品年代已經到來

質青評論.質青評論：2021/10/30

掛著燦爛微笑，提姆．庫克最近站在蘋果總部的美麗草原上，舉辦產品發表會。又到年末換機購物季節，各品牌紛紛公開新款手機等數位產品。宣傳影片剪接緊湊卻淺顯易懂，期盼說服大眾，該換機了。更新，真強，實在pr...

人類的虛實生活練習！文策院TCCF「接下來練習場」、「花園練習」，7組團隊、5組歌手11月松菸登場

文藝視角.文藝視角：2021/10/30

文化內容策進院年度盛會「2021創意內容大會」（TCCF）進入第二年，繼去年由草字頭負責人黃偉倫策劃的「始多利交易所 Story Exchange」之後，今年接續替TCCF規劃兩場周邊活動「接下來練...

2021臺灣科學節：探索日常、引發好奇，5大科學館、20大科普基地登場

質感生活.質感生活：2021/10/29

科學不是冷僻艱深的專業學科，而是存在於日常生活的應用題。繼去年「我的地球，我來關懷」後，臺灣科學節邁入第二屆，以「科學服務社會」為主軸，集結國立海洋科技博物館、國立臺灣科學教育館、國立自然科學博物館...

【漬物讀書會】琥泊主理人Karen╳茉莉花漬：有機白茶與釀香交融，淡雅有味

質感生活.質感生活：2021/10/28

食物保鮮運輸發達的當代，漬物的美好漸漸被人淡忘。一個深秋天涼的午後，我們造訪Karen Yang與她經營的茶沙龍「琥泊Liquide Ambré」，從打開一罐馨香的糖漬茉莉花釀開始，在茶香、花香、釀...

美食評論家謝嫣薇：從世界50最佳餐廳榜單揭曉，看未來國際餐飲新勢力

質感生活.質感生活：2021/10/26

去年因疫情取消了頒獎典禮的「世界50最佳餐廳」（The World's 50 Best Restaurants），今年終於如期而至，在比利時的安特衛普成功舉行。在大部分亞洲媒體、主廚和業界...