辣椒與它們的產地：香料體驗概念店「杜甲A-Ma」落腳大稻埕，延伸辣椒的5種美味型態

質感生活.質感生活：2021/01/08

辛香料，就像是廚房中信手捻來的靈丹妙藥，為菜餚增添風味、引領調性。源自DoGa香酥脆椒的「杜甲A-Ma」香料體驗概念店在大稻埕開幕，以辣椒為主角，延伸出醬、油、粉、茶與食品五種變化，在店裡規劃五大區...

蔡國強北京全新個展《遠行與歸來》：一個人的西方藝術史之旅，在不同文化時空裡滋養自己

文藝視角.文藝視角：2021/01/06

藝術家蔡國強全新個展《遠行與歸來》現於北京故宮博物院展出，由美國哥倫比亞大學歷史及美術史學教授西蒙・沙瑪（Sir Simon Schama）擔任策展人。本次展出於北京故宮午門正樓、東西雁翅樓與東北崇...

美食作家張聰／北京米其林二星餐廳：「京季」榮派官府菜

質青評論.質青評論：2021/01/05

米其林日前在北京發布第二年以「樂饗自然」為主題的2021年米其林指南，新榮記繼續保持三星的殊榮。最讓大家驚喜的是3月剛開張的京季榮派官府菜，開業還沒有到一年，就榮登了米其林二星餐廳！一家「榮派」的「...

演員巫建和：坐在西口公園長椅上，我想起走進圖書館翻找出口的自己

500Book.500Book：2021/01/01

今年因為新冠肺炎，很多事都做不了。本來預計三月要到紐約鬼混，打算耗上一至兩個月，沒想到和公司請假後碰上了疫情，許多事動彈不得，只能在家做飯煮咖啡，看看書、看看電影，從客廳打混到房間，再打混回客廳，但...

茶籽堂內斂深棕新瓶登場！無氏設計、春池玻璃、華夏玻璃跨界合作，傳遞工藝與永續意念

質感生活.質感生活：2020/12/31

近年持續著力臺灣苦茶油文化的茶籽堂，5年前開始朝產地化發展契作種植苦茶樹，將於2021年元旦首度推出來自花蓮崙山、宜蘭大南澳兩大產地的苦茶油，取兩地風土差異，帶來不同風味；苦茶油瓶更邀請無氏設計操刀...

作家梁旅珠／冰島最美民宿：米湖畔的寧靜度假屋 Villa Myvatn

質感生活.質感生活：2020/12/30

去年七月在冰島，16天15夜的環島自駕行程第8天，我從東峽灣出發，開車一小時北上電影「白日夢冒險王」拍攝場景之一的塞濟斯菲厄澤小鎮遊覽。午餐後再開車兩個多小時直奔北冰島的黛提瀑布，親身體驗歐洲最高瀑...

影評人馬欣／日本動漫《鬼滅之刃》喚醒不同世代的年少魂

文藝視角.文藝視角：2020/12/29

從八○年代開始，日本動漫就開始制霸台灣市場。我們每代都深受日本動漫影響。而21世紀固然大餅分了部分給美漫，但我們內裡仍充滿日漫的跨次元設定。因此近10年無論是《寄生獸》、《亞人》、《航海王》到《進擊...

【優人物】半世紀唱念做打 創新與傳承 不瘋魔不成活 吳興國

優人物.優人物：2020/12/27

67歲的吳興國忽地將腿架到墊在桌上的椅子上，這套壓腿只是日常的暖身，接著是一如過去逾半世紀的練功。雲手、踢腿、轉身、耍刀，行雲流水中有股銳氣，如他定身時的眼神。吳興國2020年9月演完「李爾在此」，...

台灣新電影與文學交會互放的光亮：侯孝賢御用編劇朱天文

質青評論.質青評論：2020/12/21

第57屆金馬獎「終身成就獎」得主，是台灣新電影代表侯孝賢導演，其不計其數的作品，影響全世界的電影人。日本重量級導演是枝裕和在金馬獎頒獎典禮上，談到侯孝賢對他生命的影響，感性地說：「我始終認為我是他的...

葉忠宜操刀設計、一次5款人氣肉桂捲禮盒，優雅莫蘭迪色裝進Fly Cafe、Miss V、呷滴等超強陣容

質感生活.質感生活：2020/12/15

源自北歐的肉桂捲，總以鮮明香氣重擊味蕾，近幾年在台灣咖啡館形成風潮，質地從鬆軟到紮實，額外淋上糖霜或肉桂醬，每款滋味、姿態各異，都擁有一票愛好者支持，漸漸植入日常成為味覺記憶。看準肉桂捲在多家名店高...

2021 TIFA 台灣國際藝術節如期舉辦：國內外19檔作品演出，「台灣製造」成主力

文藝視角.文藝視角：2020/12/15

2020年兩廳院TIFA台灣國際藝術節因疫情衝擊被迫取消延期，讓不少期盼已久的戲劇愛好者難掩失望。明年如期舉辦的2021TIFA將為日常生活保留一處能相互啟發的處所，兩廳院期盼能在變動中竭力思索劇場...

【優人物】陳文茜對話蔡璧名：解愛之後 終於還是愛了

優人物.優人物：2020/12/13

女主人陳文茜彈著巴哈，進入了每日的早課模式，旋律如水平緩流暢，顯示今天心情好，等著好友蔡璧名來，談談愛。一位是名女人、一位是中文教授，因為一位年輕人而走在一起、因為各自的病痛相知相惜，都寫了書、教人...

創意工作者李擴／寫在雙十二狂歡之際：說買之前，先學會對「價值」的判斷

質青評論.質青評論：2020/12/12

今天是雙十二，你手機裡的購物車都裝了些什麼好貨？一個月前開始，各大電商平台馬不停蹄創造節日氣氛。從雙十一到黑色星期五，大多數人從沒吃過感恩節火雞，也未必知道「光棍節」由來，我們卻已習慣在這個季節滑著...

《返校》影集版：30年後的翠華中學，一場探索「我是誰」的世代旅程

文藝視角.文藝視角：2020/12/12

但說世上的完結篇永遠是另一個開始 ，但我知道在這裡永遠沒有續集。—— 安溥／Angel Falling To Hell（返校主題曲）經歷《返校》遊戲、改編小說、電影版、實境體驗展，觀眾對這段發生在翠...

巧克力風格盛宴「黑金派對」：畬室╳興波咖啡聯名快閃，COFE、九日風等超過50個品牌齊聚

質感生活.質感生活：2020/12/11

可可豆是古文明眾神的祭品，也是現代人約定成俗的愛情符碼，近年在台灣，巧克力與第三波精品咖啡發展趨勢相似，持續碰撞出精彩風貌與體驗。今年10月初公布的2020年世界巧克力大賽（Internationa...

地方共創接力！台中草悟道「街曆計畫」，100家街區店家響應、踩點搜集專屬年曆

質感生活.質感生活：2020/12/08

跨過2020年的不平靜，讓人們深刻意識到團聚的珍貴、團結的重要，曾於台中草悟道區域以藝術人文能量串聯街區，舉辦「綠圈圈」計畫的勤美集團，迎接2021年再籌組草悟道生活圈經營團隊，並發起「街曆計畫」，...

你對哪顆星球有共鳴？2020台北雙年展「你我不住在同一星球上」策劃5大意識形態星球展區

文藝視角.文藝視角：2020/12/07

由臺北市立美術館策劃的台北雙年展邁入第12屆，本屆邀請法國哲學家布魯諾・拉圖（Bruno Latour）與法國獨立策展人馬汀・圭納（Martin Guinard）擔任策展人，以「你我不住在同一星球上...

慢下來感受，讓收送禮成為值得的事：攜手方序中、鳳小岳，郭元益《小樂曲》用音樂故事談心意

質感生活.質感生活：2020/12/04

疫情爆發將滿一周年，隨時間推進也迎來東、西方的重要節慶，其中呼應著禮俗而不可或缺的伴手禮，其所賦予的意義與角色也有所改變，收、送禮不只是送到對方手裡、吃進嘴裡，更在乎的是傳遞心意、完整感官的體驗。創...

下班直奔年底最後一場派對：台南U.I.J友愛街旅館「跨過祭」，床位市集、9m88等26組音樂人陪你迎接2021

質感生活.質感生活：2020/12/03

位於台南的U.I.J Hotel&Hostel友愛街旅館創立逾2年，從不誇張修飾的復古現代感建築語彙，率先留住人群進入探索，並透過裝潢細節、氛圍營造等食住體驗不忘扣合台南元素，成功攻略老中青...

第三屆台北插畫藝術節「誰，是誰的，誰？」週末登場！上百位插畫家松菸聯合展出

文藝視角.文藝視角：2020/12/01

致力於串連台灣與國際插畫家，推動插畫藝術產業良性循環發展的「台北插畫藝術節」邁入第三屆，將於12月04日至06日在松山文創園區北向製菸工廠盛大展出。今年除延續往例徵件百位插畫藝術家與會，也邀請低級失...