小店永豐計畫／「有種茶」與時俱進，復興茶鄉再現榮光 坪林茶青詹承得、蔡威德╳有趣市集Daniel

質感生活.質感生活：2024/12/08

台灣北部著名的茶鄉坪林，這裡是包種茶的主要產地之一，「新北市坪林青年茶葉發展協會」在2018年由一群返鄉青年共同創立，在台灣傳統茶文化逐漸被便利手搖飲取代的情況下，重新為認真好茶注入新活力。這群青年...

小店永豐計畫／承載資源流動的地下空間，為弱勢家戶發掘生活新契機 大水溝二手屋張貴智╳甘樂文創林峻丞

質感生活.質感生活：2024/12/07

位在萬華南機場的老國宅地下室，這塊超過400坪的基地，是大水溝二手屋往下扎根的基地。我們以此為背景，邀請大水溝二手屋店長張貴智與甘樂文創創辦人林峻丞，兩位社會企業經營者暢談他們在經營模式上的思考與實...

小店永豐計畫／構築舊物的永續生產模式，珍惜資源再生全新價值木匠的家許筱婷╳繭裹子Vinka

質感生活.質感生活：2024/12/06

環保意識盛行的當代，「循環再造」與「零浪費」成為許多品牌的核心理念，不僅是對有限資源珍惜，同樣也是對未來環境負起責任擔當。在這次對談中，木匠的家筱婷談到「人休習，物修惜」的理念，他們幫助弱勢族群就業...

小店永豐計畫／共織社會資源與善意，支持陪伴青少年的成長道路 靠山咖哩徐瑜╳ 甘樂文創林峻丞

質感生活.質感生活：2024/12/04

南投埔里的「靠山咖哩」透過餐飲服務，為年輕人提供就業與實習機會，並串連社區資源，建立支持他們成長的網絡。靠山咖哩不僅是間餐廳，它還是孩子們的第二個家，幫助他們從迷茫中找到自我定位。此篇對談透過良顯堂...

導演阮鳳儀：練習歸零，時刻提醒自己保持誠實

文藝視角.文藝視角：2024/12/03

延續前支短片《姊姊》，阮鳳儀以自身成長、移民的經歷，與母親的情感關係，編導首支長片《美國女孩》，獲得58屆金馬獎最佳新導演。走過醞釀出第一支長片、躍上大螢幕面對觀眾與市場的階段，《500輯》邀她談談...

小店永豐計畫／頹圮紅磚裡的商業契機，法餐賦予廢墟另類靈魂 廢墟餐廳廖誌汶╳有趣市集Daniel

質感生活.質感生活：2024/12/03

廢墟餐廳的創辦人廖誌汶，是一位擅長動手改造的創意人，他與團隊一起努力，透過重建宜蘭壯圍的老眷村，不僅復甦了地方文化，也為當地注入了新的活力；Daniel（謝維智），憑藉著對餐飲的熱情與品牌經營的敏銳...

A Life Album by 蕭詒徽｜副作用般的事物——椎名林檎《放生会》

文藝視角.文藝視角：2024/11/29

隨著專輯發行而舉辦的全國巡迴名為「(生)林檎博'24−景気の回復−」，場次開得不多。PTT林檎版上的網友笑說，看樣子雖然景氣恢復了，但人氣還沒有恢復吶。這是她睽違五年的新專輯。五年了，誰想...

2024臺灣舞蹈平台週末衛武營起舞！10檔節目詮釋「身體，是一部舞蹈史」

文藝視角.文藝視角：2024/11/29

舞蹈是以自身為載體的藝術形式，如何透過肢體傳達想像，體現不同的文化風景與底蘊？在高雄衛武營登場的第五屆「2024臺灣舞蹈平台」，以「身體，是一部舞蹈史」為主軸，由衛武營駐地藝術家周書毅策展，自11月...

【家樂福35週年】有你在的地方就是家 歡迎隨時回「家」

風格商業.風格商業：2024/11/28

1989年家樂福在高雄開設第一家量販店，35年來陪伴全台民眾的每個成長階段，像是小時候跟爸媽到家樂福的生活採買、學生時期添購開學用品，甚至在日常中替家人張羅吃的用的，我們最大的期望是讓每位顧客都能在...

Go Bananas ! 認證瘋狂！一根香蕉，蘇富比拍620萬美金成交！ 由來自中國幣圈藏家Justin Sun得標，他說：「我要親自吃了它」

文藝視角.文藝視角：2024/11/22

如果你問 「Go Bananas」翻譯成中文的意思是指「瘋了」還是「去拿香蕉」，一般來說是翻譯為「瘋了」。但唯獨在這場11月20日的蘇富比紐約拍賣會上，可能兩者都算成立！讓人瘋狂的藝術品香蕉拍出62...

永豐餘跨越百年，賦予日常生活永續的好選擇

質感生活.質感生活：2024/11/21

1924年創建的永豐餘，依循「零廢棄」的核心價值，一路以來與友善環境同行。近年更深耕於生技、綠建築、電子紙與有機食品，藉由生質能源與新興技術的拓展應用，逐步描繪出臺灣在地永續生活的嶄新藍圖。秉持著不...

以筆在紙上書寫的記憶溫度 藝術家、造紙人分享你不知道的「紙」秘密

文藝視角.文藝視角：2024/11/20

有多久，沒有親手拿起筆，在紙上書寫下文字了呢？親筆寫下的漢字，總帶著讓人能有深刻記憶的溫度，由台積電文教基金會所舉辦的「台積電青年書法暨篆刻大賞」邁入第十七屆，本次以「墨．在紙上」為主題，讓人不由得...

創意，以最純粹的方式呈現—香奈兒腕表暨高級珠寶總裁Frédéric Grangié專訪

設計美學.設計美學：2024/11/19

香奈兒（CHANEL）珠寶腕表旗艦店日前在台北101開幕，是品牌全球第五間，亞太區第一間。擁有足夠的實力能夠開設獨立的珠寶及腕表專賣店，對於以時裝起家、進而拓展至高級珠寶以及製表領域的品牌而言，在香...

屏東肉圓在地人推薦6選！從「肉圓」到「屏東肉圓」各種派

500碗.500碗：2024/11/18

從2015年以來陸續有網路媒體針對肉圓議題發燒，屏東肉圓也逐漸博得曝光機會，引起大家的關注（註1）。從早期部落格到現在的部落客、自媒體，來到屏東無不品嚐一碗現蒸肉圓。屏東市也自2017年開始舉辦「屏...

在對抗與享受中徘徊！何翔宇個展《凡是過往，皆為序章》關渡美術館展出

文藝視角.文藝視角：2024/11/15

藝術家亞歷山德羅‧拉博蒂尼（Alessandro Rabottini）寫到：「石頭不會。在展廳內。有平滑石頭組成的金屬裝置，牆上有幾幅照片，有水彩一般薄薄塗抹於牆面之上的橄欖油。在這裡，虛無也適時的...

曾經的律師 陳淑莊變身港菜私廚「紅棉」掌勺人

質感生活.質感生活：2024/11/14

紮著頭巾的Tanya陳淑莊在簇新的廚房裡忙碌著，案台上整整齊齊排著幾盆紅蟳，鍋裡還滾著醬汁。她撩起褲管，想秀一下用膝蓋調整火力關關留下的瘀青，畢竟新廚房、新爐灶，還在磨合期。摸摸因才華太多被她暱稱為...

嘉義毛孩市集11/16開園！2日限定開嘉動物園Chiazoo

質感生活.質感生活：2024/11/13

開嘉動物園Chiazoo一個專屬的毛孩市集，將於11月16日、11月17日在嘉義文化創意產業園區開園。現場將為毛孩準備滿滿的限定美食、還有現場寵物美容與拍攝沙龍，更設置特寵專區，讓大家大開眼界，更歡...

2024基隆廟口小吃13選！以美食開展一段遊訪北台灣的旅行

500碗.500碗：2024/11/12

基隆廟口吃什麼？這裡將整理500碗2024評審們最愛基隆廟口小吃的那一碗：包括7家在基隆廟口、6家距離基隆廟口，往基隆仁愛市場方向或基隆塔，步行約10分鐘距離。熱愛早餐的有趣市集創辦人謝維智說自己為...

500盤新菜單／大閘蟹季必訪天香樓！新主廚路凱源呈獻「江南海河蟹饗宴」

500盤.500盤：2024/11/08

每逢10月又是秋蟹盛產季節，做為台灣販售大閘蟹的始祖餐廳，米其林一星餐廳天香樓堪稱老字號第一把交椅。今年在年年僅42歲的新任主廚路凱源加入團隊後，於11月8日至12月15日推出全新「江南海河蟹饗宴」...

Ying C.陳穎／米其林摘星後加速倒閉？再談餐飲評鑑的兩面性

質青評論.質青評論：2024/11/07

最近讀了一篇有趣的論文，是倫敦大學學院（University College London）管理學院教授Daniel B. Sands於《策略管理期刊》（Strategic Management J...