第二屆500碗評審／老爺酒店執行長沈方正：旅行絕不要錯過在地早餐

500碗.500碗：2024/08/17

不只路長在嘴上，好吃店也長在嘴上— 沈方正挑選10碗到底有多難？一般人可能從生活周邊、懷念滋味想起，之於老爺酒店執行長沈方正，則要冒著家庭革命的風險，推薦心中「全台最好吃的肉圓」，「因為就在家旁邊，...

第二屆500碗評審／米其林三星JL Studio主廚林恬耀： 小吃應該貼近生活圈，是一種自己的lifestyle

500碗.500碗：2024/08/17

「我認為小吃就是一種自己的lifestyle。」— 林恬耀2023年，全世界第一間米其林三星新加坡料理誕生。位於台中的「JL Studio」以當代新加坡菜摘下美食殿堂的最高榮譽。主廚林恬耀（Jimm...

第二屆500碗評審／迪拉：食物是記憶，不管走多遠，香味總能拉回熱氣蒸騰的時刻

500碗.500碗：2024/08/17

食物是記憶，不管走多遠，香味總能拉回熱氣蒸騰的時刻。— 迪拉迪拉4歲以前是外公外婆帶大的，外婆廚藝了得，普通的食物也能做得超級美味，老人家沒有絕活美技，說不出秘訣何在，溫暖滋味留在迪拉心裡一輩子，「...

第二屆500碗評審／陳陸寬：講小吃無須風花雪月，要真切地反映我們是誰

500碗.500碗：2024/08/17

「講小吃就不要太風花雪月，要真切地反映我們是誰。」— 陳陸寬被譽為餐酒館教父，人稱寬哥的陳陸寬是正港南部囝仔，高雄餐旅大學畢業後先於臺北徐州路開設貓下去，後創立貓下去敦北俱樂部以傳奇涼麵收服一票老饕...

第二屆500碗評審／藝術家范承宗：小吃充滿自由與彈性，隨時能憑當下心情組合

500碗.500碗：2024/08/17

「小吃有著自由與彈性，讓人感到很有自主權，是很特別的一個存在。」— 范承宗藝術家范承宗大學主修工業設計，以傳統工藝為基底，轉化為全新樣貌，他從23歲時就持續斬獲獎項，近年更是將作品有了更多延展，製作...

第二屆500碗評審／策展人「格子」王耀邦：小吃的靈魂就是現吃，現吃才能凝視小吃最好的樣貌

500碗.500碗：2024/08/17

「若你去問在地人哪裡有好吃的小吃，他們就會把心裡面自有的庶民美食地圖告訴你。」— 王耀邦格式設計總監「格子」王耀邦，策展作品無數，近年許多廣受好評的展覽都是出自格子之手，也屢獲國內外大獎項肯定。為了...

第二屆500碗評審／婁峻碩：美食不僅是生活必需品，也是紓壓妙招

500碗.500碗：2024/08/17

美食不僅是生活的必需品，也是紓壓妙招— 婁峻碩對婁峻碩而言，美食不僅是生活的必需品，也是紓壓妙招！他自嘲代謝能力隨著年紀大幅降低，尤其長期處於忙碌的工作行程，一旦多吃一碗飯，上鏡頭就容易變腫，根本就...

第二屆500碗評審／Lulu黃路梓茵 自創口袋名單百吃不膩

500碗.500碗：2024/08/17

「我不太會去開發新的美食，只要好吃就會一直吃。」— Lulu剛結束金曲獎主持工作，Lulu迫不及待飛到福岡，給自己放一個大假，同時用美食犒賞這段時間嚴格忌口的自己。這次受邀擔任500碗的評審，Lul...

【第二屆500碗】在 Uber Eats 上(應該)都點得到各種台灣美味！

500碗.500碗：2024/08/17

外送成為大眾生活的日常，而在地台灣味依舊緊抓 Uber Eats 平台消費者的味蕾，因此 Uber Eats 更加專注於擴大提供庶民美食的中小型在地之星商家的合作。目前平台上約8萬活躍商家合作夥伴中...

8/17、8/18全台人氣小吃、品牌齊聚出攤「500碗小吃派對市集」 集碗挑戰2.0即日起登場

500碗.500碗：2024/08/17

「第二屆500碗小吃派對市集暨頒獎典禮」於8月17日、18日兩天於台北四四南村登場，現場串連7縣市名店出攤，包括第一屆500碗得主：基隆人氣名店「吳姳麵館」、被譽為台北最強紅燒肉的「正宗阿角紅燒肉 ...

一根竿，飛向月球——Armand Duplantis

文藝視角.文藝視角：2024/08/16

躍過去時，他冷靜得如大理石雕像的臉，沒有一點表情，好像他只是在體育館日常訓練。世界紀錄是自己破自己，他說：我感覺自己離月球又更近了一步。這天早上四、五點之際，男子撐竿跳決賽最後一位出場的是瑞典選手A...

網前的大魔術師——戴資穎

文藝視角.文藝視角：2024/08/16

假動作女王的稱號，並非只是炫惑人的花招，要具備許多基本功，唯有快步搶到球的高點，佔據主動，才有足夠的時間出球。今年初，戴資穎在印度公開賽擊敗陳雨菲得到冠軍，《印度快報》記者稱呼她為羽壇界的「至尊魔術...

脫槓後的一搏——唐嘉鴻

文藝視角.文藝視角：2024/08/16

深呼吸，唐嘉鴻重新上槓，還做了招牌動作貓跳，在空中騰躍空翻後穩穩地抓槓，落地時雙腳定住。體育賽事的殘酷，奧運競技體操可排進前三名。第一次注意到唐嘉鴻，在上一屆2021年的東京奧運，那年「破天荒」有兩...

香奈兒品牌大使 蒂妲·史雲頓 Tilda Swinton 首度來台與年輕創作者交流，以藝術的形式，來一場深度的文化對談！

文藝視角.文藝視角：2024/08/16

文化是一切的基礎，所有藝術的起源都來自於此。延續百年來與文化藝術的淵源，以及傳承香奈兒女士對藝術創作的熱愛，香奈兒品牌持續不間斷地為文化藝術領域注入新能量。而本月最受矚目的藝文大事絕對是蒂妲·史雲頓...

「2024 透明祭__Galas」第二波串連全臺品牌店家、餐廳、選物8/17登場

設計美學.設計美學：2024/08/15

「2024 透明祭__Galas」於8月3日至11月10日分不同階段陸續登場！繼首波「透明春室」推出大獲好評的透明系餐點與玻璃工坊限定DIY活動，第二波「透明城市」企劃，將於8月17日正式啟動，屆時...

早午餐「BRUN不然」進駐天母！彡苗空間實驗以材料本質打造郊區鬆弛感

質感生活.質感生活：2024/08/14

全新開幕的人氣質感早午餐「BRUN不然」第六號分店，落腳老闆郭勇政（伊森）自幼生長的天母巷弄之中。不只再度攜手彡苗空間實驗、瓦豆、感官花子，營造有如置身戶外野餐般的鬆弛用餐環境，同時也與西班牙燈具品...

500碗最強小吃派對 8/17、8/18台北四四南村登場！知名小吃品牌強勢出攤 集碗挑戰2.0預備起跑

500碗.500碗：2024/08/14

「第二屆500碗小吃派對市集暨頒獎典禮」將於8月17日、18日兩天於台北四四南村登場，現場將串連7縣市名店出攤，包括第一屆500碗得主：基隆人氣名店「吳姳麵館」、被譽為台北最強紅燒肉的「正宗阿角紅燒...

約翰森林╳ boven期間限定店！以香氛、藝術、森林系選書帶走一座植物園

文藝視角.文藝視角：2024/08/12

想一次感受被香氛、藝術、選書包圍的美好沉浸時光？約翰森林JOHNRAY攜手boven雜誌圖書館，於8月9日至8月18日，推出為期10天的期間限定店「到圖書館帶走⼀座植物園」，不只一次展出百本森系雜誌...

金瓜石黃金盛典8/10開展！交通、美食、15＋3件新舊作品全攻略

文藝視角.文藝視角：2024/08/12

金瓜石黃金盛典藝術祭於8月10日至10月5日在金瓜石水湳洞區、勸濟堂區、黃博區、地質公園區4大展區開展，以「夢十夜」為策展主題，邀請台灣、日本、美國、澳洲、英國14組國內外藝術家、帶來15件限定創作...

奇美博物館珍藏展《畫師們》10/26登場！以四大亮點走進尼德蘭繪畫時代

文藝視角.文藝視角：2024/08/12

奇美博物館繼《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》後，即將推出全新展覽《畫師們：走進16、17世紀尼德蘭繪畫時代》，於10月26日至2025年8月31日登場，8月12日起早鳥開賣。此展集結近60件館...