台日咖哩派對市集「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」10/14、10/15高雄登場

質感生活.質感生活：2023/10/04

無論你是咖哩控、日本迷、抑或聽團仔，千萬不要錯過10月14日至10月15日在高雄中央公園登場的「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」。這場兩日限定的台日系咖哩市集，匯集來自日本15家超人氣咖...

500盤2023／格蘭利威獨獻台灣鉅作 12年首席三桶百搭台灣味

500盤.500盤：2023/10/04

首份代表台灣人觀點的美食評鑑「第三屆500盤」指定用酒單一麥芽蘇格蘭威士忌全球標竿品牌格蘭利威（The Glenlivet），持續深耕台灣市場，繼獨獻台灣的13年、15年雪莉桶盛大上市後，第三度為台...

500盤2023／7道名菜加陳耀訓蛋黃酥 晚宴匯聚台灣好滋味

500盤.500盤：2023/10/03

第一份代表台灣人觀點的餐飲評鑑「500盤」，除由50位評審勾勒出的台灣飲食風貌外，每年的「500盤」晚宴，由該年度得盤菜色中精選出具代表性的佳餚，將來自四面八方的台灣好滋味匯聚一堂，成為每年最受矚目...

【第三屆 500盤2023】完整得獎名單

500盤.500盤：2023/10/02

台灣第一份在地觀點的美食評鑑【500盤】，2023年第三屆完整得獎名單公布（實際菜名以各餐廳菜單為準）● 11盤：台北｜晶華軒 Silks House● 8盤：台北｜Amamoto 鮨天本● 8盤：...

500盤2023！什麼是500盤？500盤怎麼選？碗盤差在哪？500盤問題總整理

500盤.500盤：2023/10/02

由《500輯》主辦、邁入第三屆500盤：首份屬於台灣人觀點的美食評鑑，邀請50位不同專業背景的名人擔任評審、各自選出10盤年度最難忘的美味，最終2023得盤名單，將於9月28日正式公佈。500盤進入...

【第三屆 500盤2023】12大特別獎 完整得獎名單

500盤.500盤：2023/10/02

第三屆500盤12大特別獎得獎名單公布！除了50位評審勾勒出的台灣飲食風貌外，《500輯》團隊亦深入餐廳與廚人的創新、食材、品質與突破等各個象限頒發特別獎項。第三屆500盤特別獎包含「矚目新秀獎」、...

500盤2023／攜手櫻花，創造美好居家生活品味

500盤.500盤：2023/10/02

青年質感媒體《500輯》繼2021年首度舉辦500盤活動後，持續以台灣第一份在地觀點美食評鑑，呈現風格多元的餐桌風景。2023年第三屆500盤再度邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，...

500盤2023／精緻晚宴美食會友 名流佳賓肯定「500盤」對餐飲影響力

500盤.500盤：2023/09/29

首份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」今年邁入第三屆， 28日晚在台北晶華酒店舉行盛大晚宴，多位藝人名流嘉賓盛裝出席，由李宛儒主持紅毯直播，現場星光雲集，賓客展現對台灣美食文化熱情，肯定500盤對...

500盤2023／名人評審團相聚「500盤2023」晚宴 多元呈現台灣美食觀點

500盤.500盤：2023/09/29

一年一度的台灣美食圈盛事「500盤」晚宴28日晚間在晶華酒店舉行，首份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」今年邁入第三屆，延續廣邀50位不同專業背景的名人出任評審的特色，希望美食的詮釋權有著多元視角的加...

500盤2023／北市文化局長蔡詩萍：改變台灣飲食文化要「兩力」

500盤.500盤：2023/09/28

首份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」，今年邁入第三屆， 28日晚舉行盛大晚宴，台北市文化局長蔡詩萍攜手主播老婆林書煒出席，對於500盤連辦三屆，蔡詩萍給予高評價，認為：「500 盤已經在改變台灣...

500盤2023／500盤源起於這本書 孫正華讚：意義非凡

500盤.500盤：2023/09/28

媒體人出身的台灣時尚新創董事長孫正華，今晚出席「500盤」晚宴盛會，樂見自己推薦的10盤菜與諸多名人的選擇並列。她笑稱看了大家的推薦，才驚覺「原來你們都去這裡」、「他們都覺得這間餐廳很好啊，那我怎麼...

500盤2023／陳明珠圓夢品味 詹朴美食旅行指南

500盤.500盤：2023/09/28

首份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」，今年邁入第三屆， 28日晚在台北晶華酒店舉行晚宴，陳明洙、設計師詹朴盛裝出席，提及印象中最期待的500盤美食，陳明珠興奮稱：「當然是晶華軒的鱈蟹西施泡飯！」...

500盤2023／台灣美食界也要造星！詹仁雄讚500盤帶來一線曙光

500盤.500盤：2023/09/28

王牌製作人詹仁雄今晚出席「500盤」晚宴，他連莊擔任評審，大讚500盤令料理人「看到了一線曙光」。詹仁雄本身就是老饕，從愛吃到懂吃，他已經有自己的一套評判標準。他認為500盤是一項值得料理人驕傲的獎...

500盤2023／王偉忠跟著老婆尋味道 林慧晶嚐出人情味

500盤.500盤：2023/09/28

首份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」，今年邁入第三屆， 28日晚舉行盛大晚宴，知名製作人王偉忠、林慧晶夫婦盛裝出席，王偉忠擔任前兩屆美食評審，笑稱本屆已卸任，交由老婆林慧晶接棒，身為評審之一，林...

500盤2023／郁方揪尪現身晚宴 吃出好料背後深刻意涵

500盤.500盤：2023/09/28

郁方今晚與老公陳昱羲聯袂出席「500盤」晚宴，他們開心拍照打卡，一起與好朋友們享用美食。郁方讚嘆，食物絕對不只是「餵飽大家」這麼簡單的事，現在還能傳遞人們對生活的堅持與熱情。500盤為台灣的飲食文化...

500盤2023／500盤成為人生新目標 賈永婕美食口袋名單激增

500盤.500盤：2023/09/28

賈永婕今年連莊擔任「500盤」評審，她今晚到晶華酒店參與晚宴，直呼500盤帶給大家新的目標，可以繼續追尋美食。賈永婕笑說，看了得獎名單後，才發現竟然有幾道菜自己還沒追到。她馬上把得獎美食列入待吃清單...

500盤2023／喊話觀光局合作500盤！蔣雅淇讚：改變了我的一生

500盤.500盤：2023/09/28

一年一度的台灣美食圈盛事「500盤」晚宴今晚在晶華酒店舉行，連續三年擔任共同主席、評審跟主持人的蔣雅淇亮麗現身，她受訪時直言：「500盤改變了我的一生。」原來蔣雅淇為了掌握500盤動態，成為了「聯合...

直播／ 500盤2023晚宴登場！名流、藝人齊聚美食盛會

500盤.500盤：2023/09/28

首份具台灣人觀點的餐飲評鑑「500盤2023」於9月28日正式揭曉，晚間在台北晶華酒店3F宴會廳舉行正式晚宴。18:30直播登場，星光雲集敬請期待！第三屆500盤2023 The 500 Dishe...

500盤2023／【創新概念獎】Curious Table 展現不同以往的蔬食風貌

500盤.500盤：2023/09/28

第三屆500盤12大特別獎得獎名單公布。除了50位評審勾勒出的台灣飲食風貌外，《500輯》團隊亦深入餐廳與廚人的創新、食材、品質與突破等各個象限頒發特別獎項。第三屆500盤特別獎包含「矚目新秀獎」、...

500盤2023／【將來不可限量獎】Sinasera 24 以最貼近自然的方式呈現料理

500盤.500盤：2023/09/28

第三屆500盤12大特別獎得獎名單公布。除了50位評審勾勒出的台灣飲食風貌外，《500輯》團隊亦深入餐廳與廚人的創新、食材、品質與突破等各個象限頒發特別獎項。第三屆500盤特別獎包含「矚目新秀獎」、...