第二屆500盤評審專訪／電視製作人詹仁雄：放眼國際 讓500盤成為華人界的盛事

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。用餐的故事與動機，加上過往的經驗值，都能賦予美食不一樣的意義。— 詹仁雄第二...

第二屆500盤評審專訪／企業家黃冠華談工作與美食：小朋友才做選擇！我追求同時極大化

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。追求美食其實是一種生活的態度，美食的存在是對人生的一種熱愛跟生活態度的體驗。...

第二屆500盤評審專訪／「最懂吃的樂評人」馬世芳：讓好的食物成為日常生活與精緻文化的一部分

500盤.500盤：2022/09/30

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜，呈現2022年台灣餐桌的風景。服務非常重要，有時甚至比料理還重要。能讓客人覺得貼心，就是最上乘的服務。— ...

第二屆 【500盤】2022：11大特別獎 完整得獎名單

500盤.500盤：2022/09/30

台灣第一份在地觀點的美食評鑑【500盤】，2022年第二屆特別獎完整得獎名單公布，共以下11個得主：邁入第二屆的台灣餐盤評鑑「500盤2022」今日（9月30日）於台北晶華酒店盛大登場，除了規畫50...

500盤2022／奪盤大贏家出爐！朧粵狂摘15盤 七道菜入選

500盤.500盤：2022/09/30

第二屆「500盤」的奪盤大贏家為粵菜餐廳「朧粵」，以7道菜、摘下15盤殊榮。其中，招牌菜「手吊脆皮雞」更是一菜奪4盤，「花椒螺頭湯」與「粥水浸食蔬」也各有3盤推薦；評審來自各界，但對此間美食看法近似...

500盤2022／台灣天婦羅的天花板！牡丹 天ぷら狂掃11盤

500盤.500盤：2022/09/30

2018年開幕至今的「牡丹 天ぷら」，乃是台灣少見的頂級天婦羅餐廳。關鍵的炸功師承日本星級天婦羅名店「長谷川」，被許多饕客視為「台灣天婦羅的天花板」。在2022的500盤活動中，牡丹一舉獲得11盤的...

500盤2022／老饕一位難求！明福台菜、鄒記食舖同獲10盤肯定

500盤.500盤：2022/09/30

外觀低調、簡樸的「明福台菜海產」，是許多政商名流爭相上門的人氣餐廳，一位難求！在本屆的500盤活動中，明福獲得了10盤，其中明星料理「一品佛跳牆」更獨拿3個盤子。至於私廚餐廳「鄒記食舖」，被譽為全台...

直播／首份台灣人觀點美食評鑑！第二屆「500盤」榜單公布

500盤.500盤：2022/09/30

問世近兩年半的青年質感媒體《500輯》，去年首度舉辦第一屆（2021）500盤活動，以「第一份台灣人觀點的美食評鑑」獲得全台民眾的重視，2022年第二屆500盤再度登場，集結台灣跨界50位評審，其中...

《Bonfire你怕黑嗎？》DJ音樂派對首登衛武營歌劇院必看亮點大公開

文藝視角.文藝視角：2022/09/28

曾登上各大國際時尚週、獲金曲提名的跨領域藝術家DJ QuestionMark 領軍五樓製作團隊，策劃科技藝術互動音樂派對《Bonfire - 你怕黑嗎？》，將於國慶連假10月7日至10月9日，在高雄...

高雄鹽一市場改造！舉辦埕市鹽遊會以解謎探索在地

文藝視角.文藝視角：2022/09/27

鹽埕第一公有零售市場（鹽一市場）由浩建築師事務所、一起設計與瓦豆WEDO Lighting攜手進行空間改造設計，擺脫管線凌亂、陰暗潮濕的舊有印象，藉由燈光設計、建材搭配優化環境，重新點亮市場活力，同...

「酉鬼啤酒」實驗酒款裝瓶：挑戰釀造Cold IPA、隨貼酒標設計，啤酒訂閱制同步上線

質感生活.質感生活：2022/09/26

繼7月推出R&D實驗性轉為核心酒款的「酒花蘋果酒」後，酉鬼啤酒宣布將R&D實驗酒款直接裝瓶限量推出。此次啟發自美國西岸酒廠、專注啤酒花風味的新穎IPA類型Cold IPA，釀造出獨屬...

2022永晝海濱美術館秋季展：10組主題展、地方散策，攜手A ee mi、KINGJUN、艸文子

文藝視角.文藝視角：2022/09/26

2022 「永晝海濱美術館」秋季展覽，自9月24日至11月27日於基隆正濱漁港登場，今年以「山頂的嘰嘰喳喳，斜斜的生活x斜斜的基隆」為主題，每週四至週日於正濱漁港正式展開。本次星濱山團隊攜手​A e...

「九州鬆餅瓦芙」榕錦時光登場：海外首店開賣9種手工滋味，融入日式鄉村感、全新TOGO模式

質感生活.質感生活：2022/09/20

日本九州鬆餅於2015年首度來台拓展海外首店，當時落腳台北富錦街，引起排隊風潮並屹立至今。其集團新品牌「九州鬆餅瓦芙」亦率先在台開設海外首店，並進駐近期相當熱門的「榕錦時光生活園區」，以全新TOGO...

第二屆500盤9月30日得盤名單揭曉　集結50位跨界評審、5成新評審呈現新觀點

500盤.500盤：2022/09/20

問世近兩年半的青年質感媒體《500輯》，去年首度舉辦第一屆（2021）500盤活動，以「第一份台灣人觀點的美食評鑑」獲得全台民眾的重視，2022年第二屆500盤再度登場，集結台灣跨界50位評審，其中...

花蓮「Hon圖書俱樂部」：生活要簡單但精準，在書中可以找到很多人生解答

500Book.500Book：2022/09/15

去過花東的人，或許會察覺到，花東有種chill的氣質是外地仿不來的，而這股特質也吸引著人回鄉、或移居生活。本系列三組團體，各自以喜愛、擅長的幾種元素，來談談他們關於理想生活的想法，並有一組才剛移居的...

張雨生特展「想你到月球」11月北流登場！金獎導演王宗欣率先揭密內容

文藝視角.文藝視角：2022/09/15

2020年9月正式落成的臺北流行音樂中心（簡稱北流）除了表演廳越來越熱鬧，以音樂為起點帶領大眾走進回憶或拓展眼界的各檔展覽也令人期待。繼廣受好評的常設展《唱 我們的歌：流行音樂故事展》，以及引進日本...

從《慾望城市》到《華麗下半場》 FENDI的Baguette大秀描述與紐約長達25年的特殊情感

風格商業.風格商業：2022/09/12

義大利時尚品牌FENDI日前在紐約舉辦了一場大秀，主角是1997年誕生的Baguette包款。談到今年滿25歲的此系列包款跟紐約之間的關聯何在？那就要先提及當代最有代表性的時尚影集《慾望城市》。在影...

企劃人林凱洛：從米食到咖啡，進行彰化田野調查

質感生活.質感生活：2022/09/10

本文選自《500輯》Issue65「把時間交給地方」只能島內出走的這兩年，加速且豐富了地方的討論。許多大型會展以地方為題，爬梳過去想像未來、再借設計轉譯，只為呈現一地的獨有魅力；返鄉青年長期蹲的「點...

榕錦時光生活園區開幕！保留日式宿舍群與老樹，九州鬆餅瓦芙、Simple Kaffa、好丘貝果進駐

質感生活.質感生活：2022/09/07

台北市政府文化局「老房子文化運動計畫」引入民間力量，修復活化文化資產，歷經三年多、投入逾兩億經費，將日式宿舍群「原台北刑務所官舍」的金華街135號至177號、金山南路2段112號一帶，修復打造為「榕...

Simple Kaffa榕錦時光2種新店型登場！來這裡追尋你想要的那一杯

質感生活.質感生活：2022/09/07

隨著金華街日式宿舍群「榕錦時光生活園區」整復啟用，興波咖啡Simple Kaffa在此一次啟動兩項嶄新計劃：外帶店「興波咖啡超級棧」、預約制「The Coffee One」（以下簡稱TC1），分別於...