繼台北之後，「2021打開新竹」12月登場：48小時探索50+公私場域，開啟城市建築對話框

質感生活.質感生活：2021/10/09

創始於1992年英國倫敦的建築盛會Open House，揭開數以千計隱密空間，2020年台北成為台灣首度加入打開系列城市之一，時隔一年，新竹亦取得英國總部授權，宣布「2021打開新竹」（Open H...

飲食、藝術都是生活：四層樓老宅實驗場域「留白計畫 blank plan」台中登場

質感生活.質感生活：2021/10/06

位於台中國立台灣美術館附近，一處企圖保有獨立精神的文化體驗空間品牌「留白計畫 blank plan」悄悄誕生，由三位來自不同領域的年輕人王奕翔、林黛蓉與周亭亭所創立，於四層樓老宅中打造留白空間展開實...

2021世界50大最佳餐廳公布：亞洲8家餐廳入榜，香港大班樓名列前十強

質感生活.質感生活：2021/10/06

「世界50大最佳餐廳（The World 's 50 Best Restaurants）」於台北時間10月5日晚間10點30分於比利時安特衛普舉行頒獎典禮；這是「世界50大最佳餐廳」繼20...

【謝賀銘專欄／聲塵】 House，身軀與性靈的自由追尋：DJ Sprinkles的酷兒之聲

文藝視角.文藝視角：2021/10/05

世代以來，搖滾樂總被視為是那「可能改變世界」的聲音。然而當我們思索當前的社會不公，以及自其而起的社會運動，是否有更多的音樂類型，也將成為具有改革力量的巨響？嘻哈音樂批判社會問題的力道無庸置疑；近幾年...

超過60組潛力樂團演出！「貴人散步音樂節」首波出演名單出爐，陳珊妮、迪拉一致肯定LÜCY

質感生活.質感生活：2021/09/30

立足台南、舉行邁入第五年的 showcase 音樂節「2021 LUCfest 貴人散步音樂節」，除了在去年創下 10 萬人次參與紀錄，過去四年參與演出的外國音樂人也突破百組，今年國外樂團報名佔比甚...

【藝術旅行】是藝術裝置，也是繁忙都市裡的停靠站：2021倫敦設計節現場直擊

文藝視角.文藝視角：2021/09/30

倫敦設計節邁入第19年，今年首度在倫敦東南邊格林威治區 (Greenwich) 設立全新展區，另外依照慣例在倫敦其他各區都有精彩可期的裝置藝術、講座、展覽、快閃活動等等。藝術腹地不斷蔓延，設計節不單...

500案內所／冠軍咖啡來了！Single Origin espresso & roast在10／2、3快閃

500咖.500咖：2021/09/29

喜愛咖啡的粉絲們，千萬不可錯過這次的機會！繼白水豆花、糯夫米糕、豊賀大酒家等品牌接連快閃現身後，由《500輯》所打造的實體概念店「500案內所」，將在10月2、3日推出冠軍咖啡店「Single Or...

專訪 teamLab Kids CEO 松本明耐：請像孩子般自由、開心地享受《teamLab 未來遊樂園》

文藝視角.文藝視角：2021/09/28

從2001年至今，teamLab 在這20年來已經成為一個超過600人的跨國創作團體。他們以數位技術打造的藝術世界，總是為了拉近人與人之間，因科技便利而產生的距離；特別是疫情之下，人們因社交距離被病...

500案內所／詹宏志帶來閱讀與咖啡，黃威融談雜誌精神

500Book.500Book：2021/09/26

由《500輯》所打造的期間限定概念店「500案內所」，每周推出各類型快閃店與藝文講座、體驗工作坊等活動，周周為台北人帶來快閃美食驚喜的同時也滋養心靈，「500案內所」開展半個月，估計已吸引3千人造訪...

日本teamLab互動展登場，發起公益創作Challenge：33位插畫家與藝人響應，現場投影動物藝術塗鴉

文藝視角.文藝視角：2021/09/23

原訂於暑假登場的日本teamLab互動展《teamLab未來遊樂園&與花共生的動物們》，迫於疫情升溫延宕，最終確定於今年10月8日在國立台灣科學教育館展登場，以預約制方式入場。本次展覽以「共...

從臨場感到線上感，2021白晝之夜倒數：四大藝術企劃、近百組創作者，線上群聚遊走城市

文藝視角.文藝視角：2021/09/17

去年白晝之夜以「共識創造」為核心，從文史、場域、表演者到觀眾等不同層面，一圈一圈擴散臨場體驗，讓藝術與文化在城市游擊發酵，沉浸南港街廓與眾人共感參與，也成為全球唯四順利舉辦的城市之一。一年過去，面對...

招牌「&」手刷灰牆，FOMO COFFEE進駐大直：通透空間、咖啡與迷你瑪德蓮，令人著迷的外帶風格

質感生活.質感生活：2021/09/15

2021年，人們試圖與疫情並存，在變動與困惑中慢慢重振腳步，於 2017 年末在東區巷弄創立的 FOMO COFFEE，以品質穩定的咖啡、道地美式肉桂捲、純白簡約空間與個性歌單，從未高調宣傳，卻迅速...

一次網羅28顆米其林星星！RAW新菜單「World Tour III」帶味蕾漫遊世界

風格商業.風格商業：2021/09/13

橫跨三大洋、四大洲，13間縱橫世界50大餐廳排名，總計28顆米其林星星的頂級餐廳和名廚，在RAW主廚江振誠（Chef Andre）的號召下，組成台灣料理史上最豪華的名廚陣容，共創一套獨一無二為全球疫...

500案內所／人氣名店胭脂食品社、Jimmy Food Place聯手打造「味感冰涼舖」　9/18、19 快閃

質感生活.質感生活：2021/09/12

在天氣依舊炎熱、體感持續燃燒的初秋，「500案內所」名店快閃系列於9月18、19日兩天，迎來人氣名店胭脂食品社與擠米Jimmy Food Place所攜手的快閃「味感冰涼舖」。快閃店援用傳統「刨冰店...

台灣市博會「好市抵家」線上線下登場：9座城市限定空間，直播開逛菜市仔、踅夜市

質感生活.質感生活：2021/09/08

以日本廣告人為振興大阪地方町街「文之里商店街」，而進行的另類海報展宣傳為靈感，今年「台灣市場博覽會」以「好市抵家」為名，身處疫情籠罩之下，攜手傳統市場與夜市攤商共同嘗試數位化，透過社群網絡、直播購物...

500咖／Single Origin 創辦人黃吉駿：一杯日曬耶加，迸發不一樣的咖啡路

500咖.500咖：2021/09/06

對於咖啡愛好者而言，只要聽到 S.O.E（Single Origin Espresso，單一產區濃縮咖啡），這間咖啡店必然浮現腦中—— Single Origin espresso & ro...

500咖／阿里山咖啡王子方政倫 輕啜一口源自台灣風土的好咖啡

500咖.500咖：2021/09/03

車隨山轉，沒入1300公尺高海拔，20少年已成40壯年。「這邊是我的Geisha（藝伎豆）園區，這個綁白色布條的是短節間藝伎，特別的潛力品種我就綁藍色布條，讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條，時而...

500咖／世界冠軍加持！興波咖啡吳則霖 在家也能沖出職人般風味

500咖.500咖：2021/09/03

走過台北華山文創園區，人行道旁一整排的老屋，安靜地佇立著，台灣首位在世界咖啡大賽奪魁的頂尖咖啡師─吳則霖，選擇在這打造Simple Kaffa 興波咖啡的品牌旗艦店，來自國內外的咖啡愛好者絡繹不絕。...

500咖／全國杯測師冠軍 台南盧西咖啡：「咖啡就是唯一的主角」

500咖.500咖：2021/09/03

他不像許多金牌咖啡師，有許多說不完的故事，沒有奇妙的淵源、發展背景，就連奪冠的過程也很平凡，生物科技背景的他說，「其實比賽蠻簡單」。33歲的盧俊諺，在台南開「盧西咖啡工作室」三年多，知名度不高，現正...

500咖／在家不動手沖咖啡的冠軍 王策：濾掛包不意味著對品質妥協

500咖.500咖：2021/09/03

在2017年拿下世界咖啡沖煮大賽冠軍後，也為王策拿下在咖啡產業有話語權的麥克風，自此，「冠軍咖啡師」成為介紹王策的開場頭銜，後來創立了VWI by CHADWANG，也被不少人拿著第一名的標準來審視...