500盤評審專訪／飲食旅遊作家梁旅珠：炒青菜見真功夫 讓人念念不忘的美味

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。曾主持台灣首個旅遊節目，笑稱疫情前多半時間不在台灣的梁旅珠，除了現為旅遊作家，她熱...

500盤評審專訪／美食作家、麗固創意總監張聰：鮮甘鹹甜加蔥蒜 就是台灣味

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。美食作家張聰很懂吃，深入了解食物的風土條件、自然環境與人文歷史，更到四川研究過川菜...

500盤評審專訪／主持人、作家蔡康永：菜不光是好吃 還要能帶動氣氛

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。童年的蔡康永身高只到女士們的腰部，抬眼只見一室的熱鬧，間雜著麻將聲，他知道，一會兒...

500盤評審專訪／永豐餘生技總經理何奕佳：愈簡單的菜愈看食材和師傅的功力

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。2019 年《台北米其林指南》頒獎典禮上，何奕佳頂著俐落短髮與主廚一同上台，為旗下...

500盤評審專訪／美食部落客Leslie Lin：意想不到的美味 連魚汁都想掃光

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。身為美食部落客、餐廳經營者的雙重身分，Leslie對於意見交流相當重視，有500盤...

500盤評審專訪／設計師方序中：日常中的與眾不同 炒飯也有新意

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。如今的方序中跳脫平面設計的表現範疇，進一步成為創意產業的重要人名，今年春天更在大稻...

500盤評審專訪／料理人、節目主持人索艾克：把吃飯當體驗 感受主廚的精心設計

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。從平面設計領域轉行研究料理，更曾以廚藝節目獲得金鐘獎最佳綜合節目主持人獎，目前身兼...

500盤評審專訪／Taipei Foodie創辦人 Leslie Liu：皮蛋豆腐注入新意 家常菜也令人感到幸福

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。台灣美食資訊網站Taipei Foodie創辦人Leslie Liu，在IG平台上...

500盤評審專訪／藝人周興哲：意麵、嘴邊肉配蛤蠣湯 是我錄音收工後的療癒美食

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。周興哲出道7年，憑「以後別做朋友」、「你，好不好」和「怎麼了」3首經典歌曲於You...

500盤評審專訪／Plan b 創辦人游適任：平凡中的不平凡 乾麵也有絕佳滋味

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。19歲創業，近年與夥伴共同創立企劃顧問公司「Plan b」、新型態住宅品牌「Ali...

第一份台灣人觀點的餐飲評鑑 【500盤】完整得獎名單

500盤.500盤：2021/11/19

2021年第一屆500盤｜完整得獎名單公布 (實際菜名以各餐廳菜單為準)● 喜相逢麵館（總共得11盤）● AKAME（總共得9盤）● 君品頤宮（總共得8盤）● 晶華軒（總共得8盤）● 鄒記食舖（總共...

因為分眾，所以精準聚焦：TCCF創意內容大會「內容交易市場」，助臺灣IP賣向國際

風格商業.風格商業：2021/11/10

近日上映的電影「沙丘」叫好又叫座，意外掀起原著小說「沙丘」六部曲的閱讀熱潮，日本漫畫「進擊的巨人」、「咒術迴戰」，則因為改編成動畫後大受好評，進而帶動一波原作漫畫的銷售熱潮。這些現象看似南轅北轍，背...

【活動報名】500案內所／房產專家講座：2021首購買房大解析

風格商業.風格商業：2021/10/22

《500輯》創刊至今，持續發掘、關注各領域職人，帶給讀者更寬廣的視野。日前開設期間限定店「500案內所」，空間內的精巧內容、豐富選品與周末活動收穫不少好評。11/6周六下午，《500輯》特邀部落客「...

「2021臺北音樂不斷電」12強新秀出爐！與大象體操、Tizzy Bac同場飆歌，11月信義區公開演出

文藝視角.文藝視角：2021/10/21

城市音樂品牌「2021臺北音樂不斷電」預計於11月6日起一連三個周末，舉辦4場決賽展演及6場音樂講堂，由過關斬將突破初選、複賽的12強音樂新銳秀出實力，並將與大象體操、Tizzy Bac、宇宙人、棉...

繼台北之後，「2021打開新竹」12月登場：48小時探索50+公私場域，開啟城市建築對話框

質感生活.質感生活：2021/10/09

創始於1992年英國倫敦的建築盛會Open House，揭開數以千計隱密空間，2020年台北成為台灣首度加入打開系列城市之一，時隔一年，新竹亦取得英國總部授權，宣布「2021打開新竹」（Open H...

飲食、藝術都是生活：四層樓老宅實驗場域「留白計畫 blank plan」台中登場

質感生活.質感生活：2021/10/06

位於台中國立台灣美術館附近，一處企圖保有獨立精神的文化體驗空間品牌「留白計畫 blank plan」悄悄誕生，由三位來自不同領域的年輕人王奕翔、林黛蓉與周亭亭所創立，於四層樓老宅中打造留白空間展開實...

2021世界50大最佳餐廳公布：亞洲8家餐廳入榜，香港大班樓名列前十強

質感生活.質感生活：2021/10/06

「世界50大最佳餐廳（The World 's 50 Best Restaurants）」於台北時間10月5日晚間10點30分於比利時安特衛普舉行頒獎典禮；這是「世界50大最佳餐廳」繼20...

【謝賀銘專欄／聲塵】 House，身軀與性靈的自由追尋：DJ Sprinkles的酷兒之聲

文藝視角.文藝視角：2021/10/05

世代以來，搖滾樂總被視為是那「可能改變世界」的聲音。然而當我們思索當前的社會不公，以及自其而起的社會運動，是否有更多的音樂類型，也將成為具有改革力量的巨響？嘻哈音樂批判社會問題的力道無庸置疑；近幾年...

超過60組潛力樂團演出！「貴人散步音樂節」首波出演名單出爐，陳珊妮、迪拉一致肯定LÜCY

質感生活.質感生活：2021/09/30

立足台南、舉行邁入第五年的 showcase 音樂節「2021 LUCfest 貴人散步音樂節」，除了在去年創下 10 萬人次參與紀錄，過去四年參與演出的外國音樂人也突破百組，今年國外樂團報名佔比甚...

【藝術旅行】是藝術裝置，也是繁忙都市裡的停靠站：2021倫敦設計節現場直擊

文藝視角.文藝視角：2021/09/30

倫敦設計節邁入第19年，今年首度在倫敦東南邊格林威治區 (Greenwich) 設立全新展區，另外依照慣例在倫敦其他各區都有精彩可期的裝置藝術、講座、展覽、快閃活動等等。藝術腹地不斷蔓延，設計節不單...