2023原創基地節10/6-10/15松菸亮相！邀台印日9組藝術家展出現地創作

文藝視角.文藝視角：2023/10/06

2023原創基地節SONGYANLAND FESTIVAL《松菸LAND：共享變態》藝術創作展於10月6日至10月15日登場！歷經十年，今年原創基地節全新轉型，不只集結台灣、印尼、日本9組藝術創作團...

「小店永豐故事展」10/7華山登場　3場講座談從地方到社會的觀察

質感生活.質感生活：2023/10/05

永豐基金會從2022年起，發起「小店永豐計畫」，關注台灣不同角落默默努力的小店，提供資金或專業諮詢的資源，讓地方擁有自己的力量！第一屆小店永豐計畫共有10間小店入選，為讓外界更深入了解小店們的計畫，...

2023台東光祭10/6知本開展！13件作品以「回」為主題邀請大家回知本

文藝視角.文藝視角：2023/10/05

2023台東光祭於10月6日至11月19日，以「回」為題，邀請13組台日藝術團隊與藝術家、透過當代聲光藝術、在地共創藝術的能量，各自演譯「回」的台東意象，展開為期45天的光的展演，並串連2023南迴...

2023台灣設計展必看展覽！走進6個新北青年房間、一探在地山河路線

設計美學.設計美學：2023/10/04

「2023台灣設計展」即將於10月6日至10月22日在新北登場！今年以「環狀城市」意象發想年度主題「〇起來」，共有五大展區、分布新北29個行政區，集結超過百位設計師共襄盛舉。如果腿力欠佳，不妨直奔位...

2023南國漫讀節齊聚出版社、獨立書店！「無邊際書展市集」10／7屏東總圖登場

質感生活.質感生活：2023/10/04

國慶連假，就到屏東總圖漫遊在滿滿的書香中吧！「2023南國漫讀節－在南國無邊際漫遊」持續進行中，10月7日14～20點在屏東總圖戶外廣場，特別舉辦「無邊際書展市集」，邀請屏東恆春的紅氣球書屋協助策畫...

台日咖哩派對市集「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」10/14、10/15高雄登場

質感生活.質感生活：2023/10/04

無論你是咖哩控、日本迷、抑或聽團仔，千萬不要錯過10月14日至10月15日在高雄中央公園登場的「新資料夾 (J:) 建立捷徑feat.東京」。這場兩日限定的台日系咖哩市集，匯集來自日本15家超人氣咖...

永豐基金會第一屆小店永豐計畫成果發表　10間小店串連 「讓地方擁有自己的力量」

質感生活.質感生活：2023/10/04

永豐基金會第一屆「小店永豐計畫」於2022年10月啟動，共有200家小店熱情響應，最終選出10間符合自立利他精神的在地小店，提供資金與資源，幫助小店持續深入地方、永續經營，建立「生活 × 生產 × ...

無印良品裕隆城門市9/28開幕！560坪新北最大、販售國產材獨家商品等6大亮點

質感生活.質感生活：2023/10/04

MUJI無印良品裕隆城門市於9月28日正式開幕，位於新北市新店「Yes!LIFE裕隆城」商場5樓，攜手農業部林業及自然保育署、打造「全台首間國產材示範門市」，這裡整理6大門市亮點，來這裡發現無印良品...

好評再延一周！創新書市反應熱烈 國慶連假期間全台接力登場

500Book.500Book：2023/10/03

由文化部獎勵辦理的「享讀福爾摩沙」創新書市，中秋節期間分別在台東、新北市等地辦理，透過結合藝文市集、音樂表演、手作體驗，以及獨木舟、龍舟淡水河水上導覽等活動，讓平常較少走入實體書店的民眾，有機會重新...

倫敦BAO首度來台快閃！「MINI BAO迷你刈包店」10/4-10/22現身民生社區A STAND

質感生活.質感生活：2023/10/03

成立十年、風靡歐洲的倫敦必訪刈包小吃「BAO」首度跨海來台快閃，10月4日至10月22日現身台北民生社區A STAND，不只將兩坪大外帶店面化身「MINI BAO迷你刈包店」，還將獨家販售BAO x...

【第三屆 500盤2023】完整得獎名單

500盤.500盤：2023/10/02

台灣第一份在地觀點的美食評鑑【500盤】，2023年第三屆完整得獎名單公布（實際菜名以各餐廳菜單為準）● 11盤：台北｜晶華軒 Silks House● 8盤：台北｜Amamoto 鮨天本● 8盤：...

500盤2023／【落地生根獎】創辦人兼主廚萩本郡大開心獲獎：「好像被接受了！」

500盤.500盤：2023/09/28

第三屆500盤12大特別獎得獎名單公布！除了50位評審勾勒出的台灣飲食風貌外，《500輯》團隊亦深入餐廳與廚人的創新、食材、品質與突破等各個象限頒發特別獎項。第三屆500盤特別獎包含「矚目新秀獎」、...

台灣觀點美食評鑑-500盤2023：晶華軒11盤、INITA單一菜最多盤 全台313間餐廳奪盤創新高

500盤.500盤：2023/09/28

由質感潮流青年全媒體《500輯》原創、首份屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」，今年盛大邁入第三屆，今（28日）於台北晶華酒店揭曉由50位跨界名人評審團所評選的得盤榜單，並同步公布「12大特別獎」得...

第三屆500盤評審專訪／AKIRA：台味收服國民姐夫 享受飲食少不了「重要的人」

500盤.500盤：2023/09/28

「國民姐夫」AKIRA成為台灣女婿4年，今年首度嘗試參與台灣實境節目錄影，同時也加入500盤評審的行列。早在過去的訪談中，AKIRA就分享過他和林志玲之間沒有飲食習慣差異，這也反應在他推薦的10盤菜...

第三屆500盤評審專訪／美食評論家高琹雯：好菜必須讓更多人知道

500盤.500盤：2023/09/28

「Taster美食加」網路媒體創辦人、「美食家的自學之路」部落格格主Liz高琹雯，是國內少數聚焦fine dining的美食評論家。擁有台大法律系、台灣律師執照、美國哈佛法學碩士、紐約律師執照、國際...

第三屆500盤評審專訪／亞洲最佳女主廚陳嵐舒：美味來自職人意志的終極呈現

500盤.500盤：2023/09/28

「首先還是以用餐的時候，這道菜是不是能夠感動自己、讓自己感到滿足為標準。」擁有「亞洲最佳女主廚」榮銜的名廚陳嵐舒，第二度擔任「500盤」評審，她表示評選的大原則和去年一樣，「但是今年我會更深挖這整件...

第三屆500盤評審專訪／飲食旅遊作家葉怡蘭：500盤是時代敏慧的產物 期許它能成為有影響力的評鑑

500盤.500盤：2023/09/28

「選盤邁入第三年，我每一年都一樣，要重新把這一年吃過的幾百間餐廳、上千盤菜拿出來，盤盤思索，找出一嘗難忘的菜來。」即便如此，仍舊遠遠超出10盤，「接著再從每盤菜的技法、組成、風味，以及境界的獨特性與...

第三屆500盤評審專訪／王瑞瑤：現在的自己，想選擇好吃、舒服而且真實的料理

500盤.500盤：2023/09/28

再度擔任500盤評審的王瑞瑤，今年擴大評選範圍，除了台北、高雄、台南等地外，甚至還走入坪林深山之中。王瑞瑤表示，今年同樣維持開放式的態度，標準也延續「覺得這一年，吃過最值得推薦、印象最深，還想要再吃...

第三屆500盤評審專訪／國際名廚江振誠：「最好的配角」讓人一點再點、百吃不厭

500盤.500盤：2023/09/28

國際名廚江振誠身懷世界頂尖的廚藝、也吃過最好的料理，但吸引他一吃再吃的，卻始終是最單純而樸實的菜色。在第一屆「500盤」評選中，江振誠的推薦主軸是樸實的米飯，10盤菜裡面有5盤是飯；到了第二屆，江振...

第三屆500盤評審專訪／何奕佳：了解並發揮食材特性，簡單、平衡 就是好吃

500盤.500盤：2023/09/28

永豐餘生技總經理何奕佳多年來致力於當「真食物守門人」，不管是旗下的安全食材品牌「Green & Safe」、農人餐桌親子餐廳或台菜餐廳山海樓，安全、真實且美味是唯一要求，這也是她自己的飲食標...