台南現代酒吧「hērá」推出一週年全新酒單！大膽翻玩非典型台灣風味，邀請跨界創作者合力打造

質感生活.質感生活：2023/09/18

亞洲50大酒吧（Asia's 50 Best Bars）在上月公佈2023年最新榜單，台灣共有8間酒吧躋身前百名之列，足見本地許多酒吧早已具備國際水準，以各自的特色、創意和風貌持續進化。去...

統一超商率先零售業承諾2050年零碳排　發布永續發展路徑！響應國際臭氧層保護日　循環杯租借限時送10點OPEN POINT

500續.500續：2023/09/15

響應9月16日聯合國國際臭氧層保護日，統一超商率零售業之先承諾2050年淨零碳排目標，不僅響應《巴黎協定》升溫不超過1.5℃全球氣候策略，更領先同業積極回應金管會「上市櫃公司永續發展路徑」，承諾完成...

早安美芝城林柏均╳寶島製造牛寶賢：玩跨界創意，形塑新世代早餐文化

質青評論.質青評論：2023/08/31

本文選自《500輯》Issue90「台灣的寶藏是早餐」台灣人對早餐的執念、勇於嘗試新事物的性格，以及社群網絡的盛行，讓早餐沒有框架地融合了多方口味和生活型態，變形出兼容傳統早餐店、餐廳與咖啡館的早午...

FirePlay Taipei直火料理：主廚Nick以無菜單當代燒烤與當季食材共舞

質感生活.質感生活：2023/08/23

位於台北芝山的FirePlay Taipei直火料理由來自新加坡的主廚蘇濟恒（Nick Sor）掌舵，自2019年底開業以來，便以直火燒烤烹調佐以法餐特有的醬汁與配料元素，將來自世界各地的當季新鮮食...

台南現代酒吧「hērá」推出一週年全新酒單！大膽翻玩非典型台灣風味，邀請跨界創作者合力打造

質感生活.質感生活：2023/08/21

亞洲50大酒吧（Asia's 50 Best Bars）在上月公佈2023年最新榜單，台灣共有8間酒吧躋身前百名之列，足見本地許多酒吧早已具備國際水準，以各自的特色、創意和風貌持續進化。去...

KIRIN Bar BEER攜手藝術家李漢強設計8款台灣節慶罐：帶大家認識在地傳統節慶

質感生活.質感生活：2023/08/01

2023年KIRIN Bar BEER攜手藝術家李漢強，推出全新「走進在地探索Bar」計畫，將8種台灣節慶文化活動具體化為極富代表性的特色符碼、以8款「Bar台灣節慶罐」讓原本屬於地方的傳統盛典與記...

「天下南隅」台南住宿新選擇！本事空間製作所以新復古台歐混搭擦亮老品牌

質感生活.質感生活：2023/07/18

「天下南隅」位於台南舊城區，前身為1985年創立的「天下大飯店」，經本事空間製作所歷時三年多翻新改造，2023年宣告全面完工。從一樓自然派葡萄酒吧「NAN Bar 1」、攜手誠品書店與Boven打造...

【質青創業】 Fermi Pasta創辦人、星級主廚James Sharman：供應「真食物」，讓我每天晚上睡得安穩

質青時代.質青時代：2023/07/13

下午五點半，還不到台北人的晚餐時間，位於東區巷弄裡的義大利麵餐廳Fermi Pasta，卻已經漸漸開始熱鬧起來。在明朗、閒適的氛圍中，開放式廚房成為聚焦眾人目光的舞台，廚房團隊快速而嫻熟地處理著麵點...

台北華山SipSip Bar & Restaurant全天候亞洲特色餐酒！還可外帶去草地野餐

質感生活.質感生活：2023/07/11

想隨時來盤美味料理佐酒，位於華山1914文化創意產業園區的「SipSip Bar & Restaurant」，主打亞洲跨文化料理，強調All Day Dining隨興特色，既不拘泥固定用餐時...

日本百人小鎮吸引移住潮，創意人黑崎輝男再生古民家與農園

文藝視角.文藝視角：2023/07/10

一個不到兩百人的偏鄉村落，何以成為東京年輕人的移住選擇？一棟百年古民家與千坪土地，如何成為活絡地方的基地？在日本設計界佔有一席之地的黑崎輝男，透過設計力與編輯力，為曾經衰退的地方開創了新風貌。黑崎擁...

「SUNTORY TIME三得利100週年時光之旅」展覽7/2登場！山崎、白州百週年紀念酒款亮相

質感生活.質感生活：2023/06/30

2023年適逢三得利威士忌一百週年，不只邀請第五代首席調酒師福與伸二來台揭曉全新山崎、白州100週年紀念酒，更於7月2日至7月5日在微風廣場9樓推出「SUNTORY TIME三得利100週年時光之旅...

倫敦Apple Battersea巴特西發電站！Foster+Partners開展永續新典型

設計美學.設計美學：2023/06/21

Apple Battersea在倫敦歷史地標巴特西發電站，於6月15日開幕，同樣由Foster+Partners建築師事務所為門市規劃全新Apple Store樣貌，這個乍看之下與其他Apple S...

紅白牛肉麵新品上市！攜手大直AKA Sogetsu推每日限量經典全牛口味

質感生活.質感生活：2023/06/21

向來被譽為「牛肉麵天花板」的「紅白牛肉麵」，自2022年首度亮相後即備受老饕盛讚，今夏不只宣告推出全新口味「紅白經典雙寶」，更攜手AKA位在大直全新開幕的AKA Sogetsu與大稻埕AKA Caf...

SEA TO SKY微風信義47樓高空餐廳！推出限定預約制私人套餐

質感生活.質感生活：2023/06/14

位於台北市信義區微風信義47樓的海鮮餐廳SEA TO SKY，2023年夏天打造全新開放式廚房，並首次推出「全台北最高．主廚餐桌預約制私人套餐」每個餐期僅8個座位。將海底星空影像投影至餐桌，與生蠔、...

「SS Bar春」高雄酒吧摘芬蘭Arch設計獎！六月推出新派法菜餐酒菜單

質感生活.質感生活：2023/06/14

位於高雄酒店式公寓內，連續摘下德國iF設計大獎「最佳款待空間」、芬蘭Arch設計大獎「室內設計金獎」的「SS Bar春．宇宙星空酒吧」，以Brasserie（法式小酒館）為發想，自6月15日起推出全...

「喵形柚椒終結式」全新上市！酉鬼啤酒 x 嗨啵嚕以柚子胡椒風味打造夏日解渴百搭酒款

質感生活.質感生活：2023/06/12

向來擅以啤酒重新詮釋台灣在地風土滋味的「酉鬼啤酒」，這次找上亞洲百大酒吧「嗨啵嚕」聯手，推出以調味料「柚子胡椒」為靈感的社交型 IPA「喵形柚椒終結式」。不只結合超萌貓咪面具日式摔角手設計酒標，還以...

2023vis™-wild藝術與潮流文化祭！限期三天，酉5PM TWCAUDE攜10組設計品牌、藝術家亮相

文藝視角.文藝視角：2023/05/26

首屆「2023 vis ™ - wild 藝術與潮流聯合文化祭」（以下簡稱vis ™ - wild），於5月26日至5月28日在hyphen for the arts盛大展開。此次展會以三大展區，海...

2023 Diageo World Class世界頂尖調酒大賽由unDer lab 劉冠麟摘下台灣區冠軍

質感生活.質感生活：2023/05/24

被譽為調酒界奧斯卡的2023 DIAGEO World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍已出爐！今年奪下台灣區年度最佳調酒師頭銜的unDer lab劉冠麟，是繼首屆蔡秋雅（Gloria）奪冠後，...

深澤直人╳VWI COFFEE HOUSE內湖登場：66天限定咖啡館，溫潤圓弧空間品飲冠軍手沖

質感生活.質感生活：2023/05/18

在日本設計大師深澤直人企劃監製的空間裡，品飲世界沖煮冠軍王策創立的VWI by CHADWANG品牌咖啡，會是什麼感覺？由義泰建設、築內國際攜手VWI by CHADWANG合作的66天限定咖啡館「...

2023大島琴酒文化節4/28-4/30大稻埕登場！國際調酒大師齊聚，全場域圖、活動時間等重點整理

質感生活.質感生活：2023/04/28

2023大島琴酒文化節GIN & TONIC PA邁入第7屆，以「琴懷」主題傳遞回歸初心的意念，首度以一連三天形式，於4月28日至4月30日在大稻埕生活文化街區展開，特別邀請國際級傳奇調酒大...