「SUNTORY TIME三得利100週年時光之旅」展覽7/2登場！山崎、白州百週年紀念酒款亮相

質感生活.質感生活：2023/06/30

2023年適逢三得利威士忌一百週年，不只邀請第五代首席調酒師福與伸二來台揭曉全新山崎、白州100週年紀念酒，更於7月2日至7月5日在微風廣場9樓推出「SUNTORY TIME三得利100週年時光之旅...

500碗評審專訪／國際名廚江振誠 將小吃搬上米其林餐桌 ：小吃是一起長大的味道

500碗.500碗：2023/06/27

對米其林名廚江振誠來說，小吃不該從技術層面去看，小吃永遠和人的情感相依。「小吃，是一起長大的味道。」江振誠做著最精緻的法餐，享受最本土的小吃，「小吃對每一個人來說，都是情感上的連結。」「500碗」，...

大直NOKE忠泰樂生活4/29試營運！9大亮點整理，隈研吾設計餐廳「明粵」、ONIBUS COFFEE登台

質感生活.質感生活：2023/04/26

大直忠泰集團全新商場「NOKE忠泰樂生活」將於4月29日正式試營運，地上7層、地下3層空間內，導入全台獨家品牌17家、忠泰自營品牌15家、全新概念店67家的豐富陣容，涵蓋風格選品、設計師服飾、美食餐...

《Uncanny Market》4/29 開展！彡苗空間實驗操刀展場設計8大品牌聯名怪奇快閃

設計美學.設計美學：2023/04/24

由創意企劃團隊明日製作所策劃的全新品牌 Uncanny ，藉由不同的空間與品牌合作，牽動常規以外的可能性。品牌首檔展覽《Uncanny Market ——怪奇世界的生存指南》，由彡苗空間實驗操刀展場...

地下電影／2023坎城影展主競賽：破紀錄的女性影人入選，名導回歸大開明星派對

質青評論.質青評論：2023/04/14

2023年第76屆坎城影展在4月13日公布官方單元的入選作品，由影展藝術總監Thierry Frémaux和新任主席Iris Knobloch連袂揭曉官方片單。今年打入坎城主競賽單元，角逐最高榮譽金...

Domani聖誕餐桌，遍嚐北中南義料理：羅馬人氣Gelato、百年酒莊餐酒搭，12/19起限期登場

質感生活.質感生活：2022/12/06

Domani義式餐廳將於12月19日至12月25日推出義大利聖誕餐桌，以「舌尖上的義大利之旅」為題，囊括北義、中義、南義三區域手路菜，包括米蘭式戰斧豬排、那不勒斯肉醬千層麵、番茄橄欖鮪魚沙拉等佳餚，...

Avant Arte攜手日本藝術家六角彩子：倫敦24小時創作直播、超友善版次機制，朝藝術生活化前進

文藝視角.文藝視角：2022/11/16

日本當代藝術家六角彩子（Ayako Rokkaku）自學成才，2006年首次嶄露頭角，於國際藝術大師村上隆所主辦的Geisai第9屆藝術展覽會上，拿下極負聲望的Akio Goto獎項，至今屢於藝術拍...

中世紀的人如何看待身體？作家陳德政選讀，五本書從不同角度認識身體

文藝視角.文藝視角：2022/11/08

本文選自《500輯》Issue69「我和身體一起工作」疫情這些年，口罩遮住了一半的臉，硬生生剝奪了嗅覺這項重要的感官，人們無法好好呼吸，生活中「少了一味」。本期《500輯》由陳德政擔任客座主編，這期...

台南步履：從未艾公寓、GOIN、D Zack遇、錦源興到杏源珈琲

質感生活.質感生活：2022/09/28

談到台南，每個人都有屬於自己的「台南時刻」，每回來到底蘊豐厚的台南古都，總有讓你心安的不變，以及遊逛在巷弄中，又發現了之前沒有發現過，或初來乍到的驚喜。這回的台南步履，從「未艾公寓」旅宿、「GOIN...

精品的復刻老包風潮 對古董包市場產生了怎樣的影響？

質青評論.質青評論：2022/09/22

近年精品市場盛行復刻包款，許多上世紀的經典設計在新時代重現，是品牌用來說故事、傳承歷史的好媒介。透過這些包款百搭、不受潮流影響卻具備一定程度品牌辨識度的外觀特色，也能吸引追求穩定、實用特質的消費者。...

印花樂Ama：從阿爆的專輯出發，收集看不見的台灣地圖

質感生活.質感生活：2022/08/27

本文選自《500輯》Issue64「在環島的路上」百年前的台灣已有環島的記錄，從最早為了探勘調查的「生產性環島」、到成為大眾文化的「觀光性環島」，再到自我探索的「挑戰性環島」，然而影響最深的或許是2...

「世界50大最佳餐廳2022」名單揭曉 亞洲餐廳7間上榜、東京 傳（Den）第20名、香港大班樓排第24

質感生活.質感生活：2022/07/19

2022年「世界50大最佳餐廳（The World 's 50 Best Restaurants）」於倫敦市歷史悠久的老比林斯蓋茲（Old Billingsgate）市場舉行舉行頒獎典禮，...

國際名廚江振誠邀集頂尖匠人 RAW夏季菜單復刻法國傳奇饗宴

質感生活.質感生活：2022/07/13

在RAW今年的春季菜單「Re:define future」中，國際名廚江振誠以9道菜品提出對未來料理的詰問；時序進入夏季，江振誠收回先前看向未來的目光，轉而回望過去，在7月14日法國國慶當天，悉心推...

【優人物】不只是耿畫廊的女兒 吳悅宇以TKG+自證藝術眼光

優人物.優人物：2022/05/29

上班日的內湖科技園區盡是行色匆匆的白領，但轉過某個街角，就能遇見藝術，比捷運西湖站更早進駐的「耿畫廊」多年來耕耘常玉、趙無極等大師，年輕一點的TKG+則推介新一代的當代藝術家。吳悅宇（Shelly）...

文化觀察者李清志／陽明山「草山小鎮」OLD TOWN　喚醒兒時美軍眷村回憶

質青評論.質青評論：2022/05/06

陽明山舊美軍眷村在保留整修之後，目前由不同單位負責營運，因為大部分規劃單位並不真正了解美軍軍眷的生活方式，因此大部分的再利用方式都只是靠著自己的想像去設計，因此有的再利用方式就顯得不倫不類，甚至讓人...

重本書店 Weight Books：設計師葉忠宜挑戰極致沒看過的前衛空間

500Book.500Book：2022/05/04

先不提大規模的連鎖書店，全台已然林立著各種風格和主題的獨立書店，這樣的實體空間，始終是閱讀愛好者的精神食糧。2022年4月底，一家和市場上所見截然不同的設計書店在台北伊通街正式開幕，是由平面設計師葉...

【優人物】讓廣告創意擾動社會：不要標題的人 龔大中

優人物.優人物：2022/03/13

龔大中，從奧美文案做到如今集團創意長，22年來產出包括NIKE、多喝水和全聯等響亮的廣告，可是請他替「龔大中」這個人下一句文案、標題，他想了一會。「這一篇可以不要有標題嗎？」日日寫標題的人不想再想標...

500盤評審專訪／藝人周興哲：意麵、嘴邊肉配蛤蠣湯 是我錄音收工後的療癒美食

500盤.500盤：2021/11/19

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又具多元的美味地圖。周興哲出道7年，憑「以後別做朋友」、「你，好不好」和「怎麼了」3首經典歌曲於You...

SIDOLI RADIO小島裡《擬聲現場》：用聲音建構通往大稻埕的路徑，聲遊摩登老城區

文藝視角.文藝視角：2021/08/26

現在看來有著常民生活底氣的大稻埕，百年前因為港埠帶來的中西貿易，各式商號串連起的熱鬧市街，當時可說是台灣最富庶繁華之地，也是摩登台北的縮影，混合東洋又西洋且本土的文化，充滿著獨特自身魅力，但就像浪潮...

【優人物】張大春的老台北 不與時人彈同調

優人物.優人物：2021/02/28

「我的老台北沒有一個固定的時間座標，它就在那兒。」這是作家張大春在新作「我的老台北」的開宗明義之說。「它」在三輪車、竹籬笆、在父親的玩笑裡，在麥田咖啡館、地下室的賭博機台前，在那個解嚴前後充沛的求知...