日本最大度假設施，三重縣「VISON」新開幕：9大主題、68家人氣店進駐，食飲育樂搶攻疫後觀光

質感生活.質感生活：2021/08/06

日本三重縣位於中部近畿地區，擁有江戶時代便流傳「一生一定要參拜過一次」說法的「伊勢神宮」所在地，世代相傳、千年歷史的海女技藝，以及忍術發源地的伊賀忍者重鎮，難忘又獨特的文化底蘊，加上餐飲誘因——伊勢...

林崇發／富裕的定義，不只是數字的增長

質青評論.質青評論：2021/08/06

富裕有兩個途徑：第一，有更多資源；第二，有更少慾念。不可否認，人的慾望破壞了生態，但當大家於炎夏享受著冷氣，手中用著更快、更新、更好看的3C產品，希望在更短的時間之內，享受到餐廳的美味和網上購物的宅...

香港財經作家渾水：打破成見和界線，變成更有價值的斜槓族

質感生活.質感生活：2021/08/06

別以為投資只是管理收入支出、買賣股票和基金，將複利的概念和力量應用在人生各個範疇上，帳戶有更充裕的資本外，人生也會變得更豐裕。《500輯》邀請五位港台不同領域的代表，他們都有經歷過人生和創造的高低，...

作家胡晴舫：理財是降低風險，人生投資是冒險

質感生活.質感生活：2021/08/06

別以為投資只是管理收入支出、買賣股票和基金，將複利的概念和力量應用在人生各個範疇上，帳戶有更充裕的資本外，人生也會變得更豐裕。《500輯》邀請五位港台不同領域的代表，他們都有經歷過人生和創造的高低，...

疫情下的美術館，金馬賓館邵雅曼：從多角度激盪觀點，研擬跨界整合

文藝視角.文藝視角：2021/08/04

前身為軍事場所的高雄「金馬賓館」，在御盟集團標下經營權之後，搖身一變成為南台灣最熱門的私人美藝術，面對後疫情時代的展館新身份，他們已做好準備，打算以線上作為多方連結的觸角，讓藝術的大門朝更多面向開啟...

黃俊隆／激情過後，運動產業需要恆久的熱情

質青評論.質青評論：2021/07/30

運動，做為一門產業，終究得回歸、仰賴市場機制，也就是一個國家的運動人口、消費環境條件──除非我們要走向中國的極端例子。 說個小故事。18年冬奧，43歲的我在紐約念運動管理研究所，當年收視率在美國突然...

音樂人左光平／「歌手」是全職或兼職？一片也能有經典

質青評論.質青評論：2021/07/18

歌手這個行業裡，很多人經營得長長久久，不論音樂或文字都建立了自己的品牌，即使比較長時間沒有出新的作品，透過很多節目或各種方式，很多經典歌曲還是能夠在市面上流通。當然也有人從事過這個職業，經過了一次之...

【優人物】劉克襄 畫筆帶著媽媽旅行 讓小站不再是遠方

優人物.優人物：2021/07/18

「我每次坐上火車就有種安心感，就算是到一個很近的地方，都能有旅行的感覺。」坐在中央社董事長辦公室內，全年不開冷氣的劉克襄，敞開了窗戶，吹著窗外飄入的自然風，他談起鐵道回憶。車輪與鐵軌交錯摩擦，聲聲迴...

不僅要好喝，設計也得時髦！酉鬼啤酒以「蚵仔黑」獲2021 Topawards Asia肯定

質感生活.質感生活：2021/07/14

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 視覺時代，賞心悅目是消費新倫理。夏日向來都是飲料旺季，同樣挑選微醺滋味，酒標、酒瓶設計更大有玄機。2021年「亞洲包裝設計大賞」（Topawards Asi...

府城味自慢的火鍋靈魂：從意麵、魚冊到湯底，台南謝宅推內行人鍋物包

質感生活.質感生活：2021/07/14

穿梭流連台南這座古城，路邊不起眼的小吃食肆往往客人絡繹不絕，限量賣完就休息，台南人精緻地對待食材的堅持，已經傳過好幾代，滲入在地人的風骨脾胃。繼甜、鹹食百年老店的限量組合包之後，台南謝宅創辦人謝文侃...

【陳信方專欄】站在歷史之上想望未來：國立現代美術館

文藝視角.文藝視角：2021/07/10

在旅行期間，我很偏執狂地想要做兩件事：逛市場和參觀美術館。市場是隨處有，不管是偏遠如雲南西雙版納或馬來西亞小島蘭卡威，還是紐約曼哈頓或首爾西界洞，從小雜貨店到在地五日集，或傳統市場到超級市場，每個市...

老派博物館的街頭逆襲！疫情下，馬德里「普拉多美術館」的創意展出

設計美學.設計美學：2021/07/07

80年代的紐約傳奇藝術家巴斯奇亞（Jean-Michel Basquiat）曾說：「放火比呼救更引人注意。」對應他早年發跡的街頭塗鴉，正如同「放火」，出奇不意的表現方式格外能吸引路人目光，之後，同樣...

疫情食代，餐飲圈求生術（下）：消費轉型，阿霞飯店、Ephernité、星野餐飲的應對策略

質青評論.質青評論：2021/07/03

疫情升至三級後重創餐飲業，至今無法內用，各大餐飲龍頭也被迫轉型，高達 9 成以上餐廳都賣起便當，當多數業者受各方價格競爭與外送業者高額抽趴壓力下深受夾殺時，又有哪些業者卻突破界限、帶來疫情困境下的營...

疫情食代，餐飲圈求生術（上）：內用歸零，晶華飯店、Green&Safe、饗賓集團如何靈活變通？

質青評論.質青評論：2021/07/03

疫疫情升至三級後重創餐飲業，至今無法內用，各大餐飲龍頭也被迫轉型，高達 9 成以上餐廳都賣起便當，當多數業者受各方價格競爭與外送業者高額抽趴壓力下深受夾殺時，又有哪些業者卻突破界限、帶來疫情困境下的...

導演徐漢強／從《勇者鬥惡龍》到《勇者動畫系列》：沒有惡龍鬥的勇者，接下來要鬥誰？

質青評論.質青評論：2021/06/30

小學六年級的時候，班上男生都在迷超級任天堂的RPG遊戲《勇者鬥惡龍》五代，雖然角色關係有點複雜，看不懂日文的我們始終搞不清楚故事細節，但依稀記得一位很喜歡勇者鬥惡龍、邊查攻略本邊和大家講解劇情的同學...

資深媒體人麥若愚／絕對高格調的豪門鬥爭：HBO原創劇集《繼承之戰》

質青評論.質青評論：2021/06/26

去年以第二季橫掃艾美獎的美劇《繼承之戰》（Succession），被公認是HBO最慢熱卻又絕對高格調的原創劇集，這個講媒體企業豪門家族鬥爭、充滿華麗灑狗血內容，應該是最通俗最快吸睛的題材，但是HBO...

用報紙包起地球！日本設計師梅原真：奶奶的惜物思考加上design，環保又時髦

500續.500續：2021/06/23

日本設計師梅原真，將30年來協助日本一級產業創新蒐錄成《重塑日本風景：頂尖設計師的地方創生筆記》，這裡節錄〈用報紙包起四萬十川〉章節，從伊藤老奶奶的智慧中，獲得讓舊報紙重生並成為伊藤式「四萬十川報紙...

Ying C. 陳穎／陷入苦戰台灣甜點業者，該如何在疫情中求生？

質青評論.質青評論：2021/06/22

距離台灣疫情升溫，大約已有一月。這段期間眾人改變工作地點、生活方式，許多人的生計受到嚴重衝擊，例如餐飲、甜點業與文化娛樂產業等。以餐飲業為例，由於全面禁止內用，幾乎所有餐廳都開始改做便當或開發外送、...

板橋晴子冰室，外帶沁涼細砂感：用「冰寶貝」、「料小子」自己打造台日小刨冰

質感生活.質感生活：2021/06/21

位於板橋巷弄內的「晴子冰室」創立於 2019 年秋冬，老闆之一陳頌佳（佳佳）笑稱當初試營運 6 個月，試到大家都在問「還在試營運嗎？」其實是趁著迎接夏日旺季前，摸透顧客吃冰的胃，在創作與經典之間相互...

Google首間實體店紐約登場：質感內裝採用回收品製成，打造多樣化使用情境

質感生活.質感生活：2021/06/19

全球網路巨擘Google正式開設首間實體店鋪「Google Store Chelsea」，地點鄰近紐約知名景點雀兒喜市場（Chelsea Market），該店舖就是Google紐約辦公室的一樓。整體...