第四屆500盤評審專訪／國際名廚江振誠：我越來越容易被單純的菜品吸引

500盤.500盤：2024/08/29

我發現我喜歡的東西越來越簡單，只要一道菜、配一碗飯，就是全部了。— 江振誠「我發現我喜歡的東西越來越簡單，只要一道菜、配一碗飯，就是全部了。」國際名廚江振誠投入廚藝生涯40年，將人生最精華的20年獻...

第四屆500盤評審專訪／韓良憶：我喜歡耐吃、讓人念念不忘的菜餚

500盤.500盤：2024/08/29

我的標準是，雋永、耐吃、有美好記憶點，讓人吃了以後念念不忘，還會想再去吃的菜餚— 韓良憶作家韓良憶從1997年出版首部飲食著作《羅西尼的音樂廚房》至今，多年來以舌尖味蕾的親炙，不斷與城市裡的舊愛新歡...

第四屆500盤評審專訪／林之晨：讓人嘖嘖稱奇的美食可能在任何地方出現

500盤.500盤：2024/08/29

我喜歡簡單、直球對決的口味。「因為那股熟悉感、安全感，讓味蕾有種回家的感覺。」— 林之晨向來喜愛挖掘美食的台灣大哥大總經理林之晨，從首屆擔任評審至今，每年都會用心地為自己的十盤菜設立不同主題，而他認...

第四屆500盤評審專訪／詹朴：我只是對吃這一件事，始終感到好奇

500盤.500盤：2024/08/29

「我只是對吃這一件事，始終感到好奇。」— 詹朴「無論是在不同時段、不同地域或是不同類型，只要能吃到好吃的東西，總是一件幸福的事。」年輕知名設計師詹朴回歸擔任500盤評審，再度成為美食的引路人，他自謙...

第四屆500盤評審專訪／Youtube創辦人陳士駿：食物是聯繫家人與生活情感的線

500盤.500盤：2024/08/28

「從研究料理到創業，都圍繞在尋找微小的改變以改進產品的核心精神。」— 陳士駿Youtube共同創辦人陳士駿Steve Chen，大家從網路上可以找到不少關於他創業的故事，卻很少有機會能深入了解他的人...

「嘉義美物圖鑑 LOST & FOUND」10月登場！串連20間店家漫步蘭井街區

文藝視角.文藝視角：2024/08/28

「嘉義美物圖鑑 LOST & FOUND」以美「物」為重點，攜手深耕在地的辵辵計画+木更Mugeneration、大象設計、平凡製作等各領域團隊，於10月1日至10月31日，聚焦擁有300年...

2024南國漫讀節　8/31～9/1新南國市集展現創作生命力

質感生活.質感生活：2024/08/27

2024南國漫讀節將於8月31日至9月1日正式開幕，以「解碼新南國」為主題，從8～12月在屏東各地舉辦講座、市集、走讀與藍皮列車等近50場活動，邀請大家重新認識新南國。搭配著開幕活動，8月31日至9...

誠品生活南西「風格早午餐地圖」亮相！一睹25家早餐迷必吃名單

質感生活.質感生活：2024/08/23

在台灣各個角落都能發現早餐店的蹤跡，一如盧廣仲在《早安，晨之美！ 》裡唱的「有好多好多早餐在這裡，不管你睡的多晚起的多晚，晨之美永遠在這裡歡迎光臨」，一語道破台灣人熱愛吃早餐的本性。由誠品生活南西全...

臺灣工藝前進2024法國巴黎時尚家居設計展！以10組品牌呈現島嶼之美

設計美學.設計美學：2024/08/22

國立臺灣工藝研究發展中心（以下簡稱工藝中心）繼2008年首度前進法國巴黎時尚家居設計展（Maison & Objet）參展後，今年將於9月5至9月9日再度遠赴設計之都巴黎，並以「TAIWAN...

第二屆500碗／小吃派對市集串連7縣市人氣名店 開攤秒殺2天吸2萬人潮

500碗.500碗：2024/08/18

「500碗小吃派對市集」本週末連續2天於台北信義公民會館中央廣場（四四南村）盛大展開，一口氣串連7縣市人氣小吃名店，集結最強在地美味，帶來多款「500碗限定組合餐」。活動首日現場湧入破萬人潮，許多店...

500碗2024總整理！4大好吃好玩亮點8/17-8/18四四南村開吃

500碗.500碗：2024/08/17

500碗2024於8月17日與8月18日在台北信義區四四南村舉辦頒獎典禮，公布500碗2024全台最終得碗名單，並串連7縣市名店，舉辦「500碗小吃派對市集」，邀請大家夏日週末午後，一起來500碗2...

第二屆500碗／小吃派對登場 南台灣知名攤位應援帶來市集限定小吃

500碗.500碗：2024/08/17

全台小吃新指南「500碗」，2024年邁入第二屆500碗評選，並於8月17日、18日兩天同步串連7縣市名店舉辦「500碗小吃派對市集」，現場小吃名店齊聚，最讓人期待的是南臺灣名店出攤，為500碗市集...

第二屆500碗評審／飲食生活作家葉怡蘭：小吃反映地方的身世故事

500碗.500碗：2024/08/17

「我到了不同的縣市之後，一定會特別留下時間，去探訪當地的小吃，因為那是我的『超愛』。」— 葉怡蘭飲食生活作家葉怡蘭是台灣小吃的超級愛好者，只要她有機會到台灣各地旅行或演講、採訪、擔任評審，不管造訪當...

8/17、8/18全台人氣小吃、品牌齊聚出攤「500碗小吃派對市集」 集碗挑戰2.0即日起登場

500碗.500碗：2024/08/17

「第二屆500碗小吃派對市集暨頒獎典禮」於8月17日、18日兩天於台北四四南村登場，現場串連7縣市名店出攤，包括第一屆500碗得主：基隆人氣名店「吳姳麵館」、被譽為台北最強紅燒肉的「正宗阿角紅燒肉 ...

國際名廚江振誠RAW的最終章菜單 「The Last Dance最後的圓舞曲」

質感生活.質感生活：2024/08/17

才上午11點，由國際名廚江振誠所領軍的RAＷ團隊，無視攝氏35度炙熱高溫，已精神奕奕地在餐廳門口擺好「畢業照」陣仗；雖然每個人都笑容可掬，但淡淡的離別氣息卻在空氣中隱隱流動。是了，這是RAW的最終章...

卡地亞，風格的王者

設計美學.設計美學：2024/08/16

人類現代歷史在19世紀中期中期起了革命性的變化，伴隨而來工藝技術的進步、美學的演進、與生活風格的傳承，無疑完整地反映在珠寶藝術上。卡地亞典藏系列收納了從1860 年代到2000年代橫跨170 年的豐...

2024年度頂級珠寶展 風格美學彰顯非凡珍稀寶石

設計美學.設計美學：2024/08/16

今年，卡地亞頂級珠寶展 《MARKERS OF STYLE》，以「時尚典範」為題，共帶來逾300件作品，三大展區中，包括動物與植物（FAUNA & FLORA）與精巧結構與簡約線條（ARCH...

邊看Live邊吃鍋？「鍋 Band Show」詹記西門店登場，巴奈、大象體操等四組音樂人輪番上陣

質感生活.質感生活：2024/08/15

協辦過火球祭、金音獎的音樂廠牌「子皿」，9/4將首次主辦音樂演出「鍋 Band Show」，以一位難求的麻辣鍋店「詹記－西門大世界」為舞台，開出四場表演陣容，包含大象體操、來吧！焙焙！、緩緩 Hua...

500碗最強小吃派對 8/17、8/18台北四四南村登場！知名小吃品牌強勢出攤 集碗挑戰2.0預備起跑

500碗.500碗：2024/08/14

「第二屆500碗小吃派對市集暨頒獎典禮」將於8月17日、18日兩天於台北四四南村登場，現場將串連7縣市名店出攤，包括第一屆500碗得主：基隆人氣名店「吳姳麵館」、被譽為台北最強紅燒肉的「正宗阿角紅燒...

丹麥&Tradition 2024新品搶先看！七件設計家具讓居家品味升級

設計美學.設計美學：2024/08/09

芬蘭設計大師塔佩瓦拉 (Ilmari Tapiovaara) 曾說過：「椅子的設計是任何室內設計的開端。」當一把設計單椅被放入居家空間後，美好氛圍將隨之而至，並在場域間漸漸萌芽。極簡溫潤的北歐設計向...