【展覽新訊】從嗅覺探索茶的世界！古蹟新芳春茶行推出「TeaWave 茶香流動」特展，給你與眾不同的氣味體驗

質感生活.質感生活：2020/06/02

在這個味覺詮釋百家爭鳴的時代，茶相較咖啡與酒類有著絲毫不輸的獨到魅力，深入探究茶文化早就不顯過時。無論你鍾情老派泡茶、市售罐裝還是手搖茶飲，在五花八門的市場上，勢必找得到屬於你的命定茶味。但你是否曾...

【優人物】因為愛情踏入科技業 陳怡蓁重返藝文的第二人生

優人物.優人物：2020/05/25

陽光灑落玻璃帷幕的日光室，綠葉招搖的楓香半掩不遠處的紗帽山，台灣藍鵲輕掠水池間，停在櫻花花瓣造型的石座上洗個澡。這時候，女主人陳怡蓁可能正在二樓「茱麗葉小陽台」上，思考著要不要扮成董永，偷走藍鵲仙女...

【怡安的四季食材色彩】小滿：楊梅紅 醃李紫 芒果青

質感生活.質感生活：2020/05/22

夏天的悶熱已磨刀霍霍，小滿兩個字，我不得不超譯成小熱。該為越夏做準備了。幸好一上市場，就得到了解方。紅寶石一樣，每個切面粼粼發光的，是枝頭剛摘下來的楊梅。暗紅，甚至帶紫帶灰的，是紅肉李子。比水蜜桃黯...

【選讀】《尋找台灣味》越界台茶：南越茶山上的台灣茶農

風格商業.風格商業：2020/05/17

我第一次一個人做訪談，是在台北大稻埕的一間百年老茶行。一百多年來，大稻埕一直都是茶行林立、甚至可以稱之為台灣茶產業「大腦」的地方。時至今日，茶行當然有與時俱進的一面，但在這些百年傳承的店舖裡，人們還...

【嘻哈音樂】三星打造音效實驗室，用音樂挑戰無限可能

風格商業.風格商業：2020/05/13

音樂，已成為打破語言隔閡、向世界發聲的一種橋樑，特別是K-pop，在全球流行音樂舞台上，早已扮演著舉足輕重的地位；而流著韓國血脈的手機大廠，更是深諳音樂的影響力，包括具有品牌DNA的音效、代言人、形...

【嘻哈音樂】ØZI、熊仔、大支⋯⋯台灣嘻哈歌手的創作告白

風格商業.風格商業：2020/05/11

嘻哈歌手除了時常被問到「真的能賺錢嗎？」之外，也常碰到「做音樂應該是市場導向還是藝術導向？」的大哉問，在《來韓老師這裡學饒舌》這本書中，幾組台灣當紅嘻哈創作者分享了他們的看法。對嘻哈歌手熊仔來說，代...

【展覽新訊】首爾大林美術館聯手Gucci推出新展！《No Space, Just A Place》異托邦主題展搶先線上看

文藝視角.文藝視角：2020/05/10

位於首爾景福宮旁的大林美術館（Daelim Museum）常推出潮流與藝術兼具的展覽，這座由大林集團支持成立的美術館，深受韓國年輕世代喜愛。近期全球疫情肆虐，大林美術館與時尚品牌Gucci合作，推出...

【寫在後疫情時代】謝忠道／疫情時代 法國人的餐飲習慣變化

質青評論.質青評論：2020/05/05

看到巴黎知名餐廳銀塔賣鴨肉食材，我也興起買來試試看的念頭，銀塔名菜榨鴨我在家做不出來，但是可以用到跟餐廳同樣的食材在家享受，還是很讓人心動的。如果不是疫情爆發，居家閉關，除了酒與罐頭，過去我是不在網...

【寫在後疫情時代】游智維／病毒是大雨，島嶼未來彩虹的前奏曲

質青評論.質青評論：2020/04/30

像是第三次世界大戰來臨的慘烈疫情下，旅行觀光業瞬間崩盤，產值營收歸零停擺，不知道復甦反彈的時間點。一腳踩在旅行市場中的我，不免頻頻被問起台灣旅行產業未來怎樣辦？我總是笑容以對，樂觀看待。疫情如同黑夜...

【寫在後疫情時代】于國華／疫情過後，大家都是李子柒

質青評論.質青評論：2020/04/28

上海市「封閉式管理」期間，一位朋友每天早起，以有限食材做出色彩豐富、口味變換的午飯盒餐；再飄飄長髮地蹬行單車14公里上班，「聽城市的聲音」。她營造生活裡的「儀式感」，認真做每件事。但她不是唯一這樣生...

【復古潮流】赤峰街「香蕉貓」提供女性中古精品服飾，貼心提供修復保固

質感生活.質感生活：2020/04/27

想了解以女性服飾為主要商品的古著店「香蕉貓」（Banana Cat），開店淵源需追溯至老闆娘詹敏瑜的大學時期。當時二手市集剛起步，例如「週末狂潮」、「西鬧二手市場」等等⋯⋯那是詹敏瑜接觸二手衣的開始...

【優質系】顛覆酒精想像 鄒斯傑攪拌出下一個世代

優人物.優人物：2020/04/27

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 夜色照進東區巷弄，「Draft Land」門外，已或坐或站著大批人潮。戴著棒球帽的鄒斯傑，低調走入店內，倚著一手打造的吧台，看夥伴們將一杯杯調酒從Tap裡壓...

【寫在後疫情時代】塗翔文／電影院的獨特性不可能被完全取代

質青評論.質青評論：2020/04/26

在病毒疫情影響之下，許多城市的電影院都被迫關閉無法營業，造成電影映演業的重大危機。執導過「黑暗騎士」、「全面啟動」的克里斯多夫諾蘭是最早公開呼籲要大家拯救戲院生機的大導演；日本也有一群年輕導演共同發...

【怡安的四季食材色彩】穀雨：雨後筍色

質感生活.質感生活：2020/04/25

走進市場的時候，攤上老闆們都低著頭忙剝筍。是筍子的季節呀。除了外表彎蹺，斷面卻鮮嫩脆潤的綠竹筍，還有帶翠綠鮮殼的玉米筍。粗肥多汁的綠蘆筍有，細嫩清甜的綠蘆筍也有。暗褐帶斑的包殼桂竹筍有，軟香濕潤的汆...

【復古潮流】在歐陸逛舊貨市集：德國有秩序，法國重氣氛，比利時最懂生意

質青評論.質青評論：2020/04/20

新冠肺炎席捲全球，歐洲跟著也關了禁閉。就這樣，舊貨市場全面熄燈。疫情當中，沒有一個歐洲舊貨商跟我聯絡，唯獨比利時。是的，比利時的舊貨買賣不但是歐洲最給力的市場， 也是最懂得串連合作的市場。因為他們「...

愛上台式早餐文化：plain-me把台式早餐店風格變成時髦穿搭

質感生活.質感生活：2020/04/16

台灣最貼近日常又具代表性的飲食文化是什麼？從小吃到大的「台式早餐店」或許是不少人的答案。除了琳瑯滿目的菜單之外，台式與西式的融合，讓初次造訪台灣的外國人都大感驚奇。台灣服裝品牌plain-me，旗下...

【藝術生活】參與本地藝術博覽會，展出藝術收藏並不難

質感生活.質感生活：2020/04/15

藝術博覽會（Art Fair）集結眾多畫廊在一個會展空間共同展出，對藏家來說，是能夠快速取得大量情報的重要場合。當然，對於有意進入藝術收藏領域的新手而言，藝術博覽會也多有推出「親切定價」的作品，來鼓...

【藝術生活】日劇《信用詐欺師JP》美術商人篇：每次消費都在為你想要的生活投票，那藝術收藏何嘗不是？

文藝視角.文藝視角：2020/04/14

日劇《信用詐欺師JP》是以「詐騙」為主軸的喜劇，卡司強大，有長澤雅美、東出昌大等明星，且也是長澤雅美極少數扮丑角的劇和電影（怎麼有人當丑角還是那麼美又可愛？）雖然各篇的騙局套路都有點類似又常常不合邏...

【藝術生活】見識世界級藝廊水平，台北當代打開新視野

質青評論.質青評論：2020/04/13

相較於2019年初試啼聲打開知名度，台北當代（Taipei Dangdai）在2020年拓展藝博會視角，策展總監任天晉招攬獨立策展人岳鴻飛（Robin Peckham) 擔任聯合總監，他找來文化評論...

【藝術生活】認識當代傳奇藝術品，從2019年佳士得香港秋季拍賣說起

風格商業.風格商業：2020/04/12

藝術拍賣會在不少人心中是專屬富豪的賽局，然而在當代藝術市場，這樣的活動卻是相當重要的存在，不僅讓極富盛名的傳奇藝術品有流通機會，更讓許多未必有大量曝光度的職人作品在鎂光燈下得到關注。隨著時代發展，更...